植野食堂10月27日は食堂RINOのトマトソースのガーリックチキン｜デートで行く前に知りたいこと

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。商品を紹介し、収益を得ることがあります。

10月27日（火）15時15分からAKT秋田テレビで放送予定の「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」は、東京・戸越の食堂RINOで教わる「トマトソースのガーリックチキン」の回です。

BSフジ公式の#303ページでは、じっくり炒めた野菜で作る自家製トマトソースを、ジューシーに焼き上げた鶏もも肉にたっぷりかける一皿として紹介されています。料理の作り方だけでなく、店主が料理と向き合うまでの話にも触れる回です。

大人のデートで番組に出たお店を訪ねてみたい方には気になる回ですが、2026年10月時点の食堂RINOの営業状況は、アクセスできる公式情報では確認できませんでした。ここでは、番組公式で確認できた内容を中心に、実際に行き先候補にする際の注意点まで整理します。

植野食堂10月27日の放送情報

項目内容
放送日2026年10月27日（火）
放送開始15:15
放送局AKT秋田テレビ
番組日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu
今回の料理トマトソースのガーリックチキン
紹介店食堂RINO
エリア東京・戸越
出演植野広生
ナレーション林家つる子

今回放送される#303は、BSフジでは2023年11月に初回放送された回です。BSフジ公式ページには、その後の放送時にも#303「トマトソースのガーリックチキン」として掲載されており、今回AKTで放送される内容も同エピソードとして番組情報で確認できます。

番組は、植野広生さんが「ずっと食べ続けたい」と思う身近な料理の名店を訪ね、店主から作り方を教わりながら、その味を「植野食堂」のお品書きに加えていくスタイルです。派手な高級料理だけではなく、また食べたくなる日常の一皿を丁寧に掘り下げるところが魅力です。

今回紹介される食堂RINOとガーリックチキン

BSフジ公式では、食堂RINOについて東京・戸越で店主が一人で切り盛りする店と紹介しています。今回教わるのは「トマトソースのガーリックチキン」です。

料理の中心になるのは、鶏もも肉と自家製のトマトソースです。公式の説明では、野菜をじっくり炒めて作ったトマトソースを、ジューシーに焼き上げた鶏もも肉にたっぷり合わせます。肉の濃厚なうまみと、トマトの爽やかな酸味が合わさる一皿として紹介されています。

ガーリックチキンという名前から、にんにくの力強さが主役の料理を想像しやすいですが、公式レシピを見ると、ソース作りにも手間がかけられています。玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにくを細かくして炒め、トマトの水煮とローリエを加えて水分を飛ばしていきます。

鶏肉は塩、こしょうをなじませ、にんにくとオリーブ油で焼きます。フライパンだけで仕上げるのではなく、公式レシピでは皮目を焼いたあとにオーブンで加熱する工程もあります。家庭で再現するときにも、鶏肉の焼き方とソースの煮詰め方の両方が見どころになりそうです。

この回は料理だけでなく、店主の歩みにも触れます。BSフジ公式は、店主が「お客さんを満足させたい」という思いで働きながら、料理と向き合うまでに紆余曲折があったことを紹介しています。店で味わう一皿の背景まで知ってから訪ねると、番組を見た二人の会話も広がりやすくなります。

トマトソースのガーリックチキンはどんな作り方？

番組公式のレシピでは、1人分の鶏もも肉は300グラム。味付けには塩、こしょう、にんにく、パセリ、オリーブ油を使います。

トマトソースには、玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにく、トマトの水煮、ローリエ、塩、オリーブ油を使用します。香味野菜を先に炒めてからトマトを加え、すくっても落ちないほどまで水分を飛ばすのが、公式レシピで示されている大きな工程です。

鶏もも肉には塩とこしょうをなじませ、にんにくを入れたオリーブ油で皮目から焼きます。その後、裏面も短く焼いてからオーブンへ移し、最後に温めたトマトソースをかけて仕上げます。

公式のポイントには、鶏もも肉は厚みのあるものを選ぶこと、焼いたあとの油が多い場合は余分な分を取り除くことが挙げられています。また、トマトソースは冷蔵庫で約1週間保存できるとされています。

番組を見ながら「この工程なら家でも作れそう」「ここは店で食べてみたい」と話せるのも料理番組ならではです。二人で同じ料理を見ていると、食の好みや普段どんな料理を作るのかといった話題にも自然につながります。

紹介されたお店の情報

今回の紹介店は食堂RINOです。番組公式で確認できた内容だけを表にすると、次のようになります。

項目内容
店名食堂RINO
番組での紹介エリア東京・戸越
紹介料理トマトソースのガーリックチキン
番組初回放送2023年11月

所在地の番地、現在の営業時間、定休日、予約の可否、最新の価格は、今回アクセスできた店の公式情報からは確認できなかったため掲載していません。

飲食店情報サイトには過去の住所や営業時間が残っていますが、現在は店舗の運営状況を確認できない旨の表示もあります。そのため、番組を見て「次のデートで行ってみよう」と考えた場合でも、古い情報だけで予定を決めるのは避けたほうが安心です。

今回の放送は2023年の初回放送回をもとにした内容です。テレビに映っている店の様子や営業時間が、2026年10月現在も同じとは限りません。行き先候補として考える場合は、店の公式発信で営業中かどうかを確認できてから予定に入れるのがよいでしょう。

デート向きポイント

食堂RINOが現在営業していることを確認できた場合、この回のような料理を主役にした店は2回目以降のデートに合わせやすいタイプです。初対面の緊張をほどくことよりも、「番組で見た料理を一緒に食べたい」という共通の目的を作りやすいからです。

会話のきっかけは、やはりトマトソースのガーリックチキンです。番組を二人とも見ていれば、「香味野菜をかなり炒めていたね」「家で作るならどこまでやってみたい？」と、料理そのものから話を広げられます。

食の好みも分かりやすいテーマです。にんにくが効いた料理が好きか、トマトの酸味が好きか、洋食と和食ならどちらを選ぶことが多いかなど、次の店選びにもつながる話ができます。相手の好みを聞きながら次回の候補を考えられるのは、2回目以降のデートで特に使いやすい流れです。

一方、初デートでは現在の営業状況がはっきり確認できない店を目的地にするのはおすすめしません。せっかく予定を合わせても、当日に営業していなければ二人で別の店を探すことになります。初デートほど、営業時間や予約可否まで確実に確認できる店を選んだほうが落ち着いて過ごせます。

滞在時間についても、現在の営業形態が確認できていないため、具体的な目安は出しません。食事だけにするのか、戸越周辺の散歩と組み合わせるのかは、営業情報を確認したあとに考えるのが安全です。

もう一つ注意したいのが、料理名にあるガーリックです。にんにくの香りが気になる方もいます。食後に別の場所へ移動する予定がある日や、香りの強い料理を控えたい相手との食事では、注文前に好みを確認しておくと気まずさを避けられます。

番組で見た店をデート先にする楽しさは、「テレビで見たものを一緒に確かめる」という共通体験にあります。ただし、今回のように初回放送から時間がたっている場合は、番組の情報と現在の営業情報を分けて考えることが大切です。

番組を見てから行くなら確認したいこと

まず確認したいのは、食堂RINOが現在も営業しているかどうかです。今回の調査では、アクセス可能な公式ページから2026年10月時点の営業状況を確定できませんでした。

営業が確認できた場合でも、営業時間、定休日、予約の可否、メニューに「トマトソースのガーリックチキン」が現在もあるかは別に確認したいところです。テレビで紹介された当時の料理が、その後も同じ形で提供されているとは限りません。

番組をきっかけに店へ行くときは、「放送で紹介されたから今も同じ」という前提を置かないほうが安心です。特にデートは相手の時間も使うため、営業日と入店方法を確認できる店を選ぶだけで当日の負担を減らせます。

今回の回は、料理の作り方がBSフジ公式に詳しく残っています。もし店へ行く予定が立たなくても、二人で番組を見て、後日自宅でレシピを参考に作ってみるという楽しみ方もできます。店に行くことだけにこだわらず、番組を共通の話題として使うのも一つの方法です。

参考にした情報

よくある質問

10月27日の植野食堂で紹介されるお店はどこですか？

東京・戸越の食堂RINOです。BSフジ公式では、店主が一人で切り盛りする店として紹介されています。

紹介される料理は何ですか？

「トマトソースのガーリックチキン」です。香味野菜を炒めて作る自家製トマトソースを、焼き上げた鶏もも肉に合わせる料理です。

食堂RINOは2026年10月現在も営業していますか？

今回アクセスできた公式情報では、2026年10月時点の営業継続を確認できませんでした。デートで訪ねる場合は、最新の公式発信で営業状況を確認してから予定を立てるのが安心です。

デートで行くなら初デートと2回目のどちら向きですか？

営業状況を確認できることが前提ですが、番組の料理を共通の話題にしやすいため、2回目以降のデートに合わせやすいでしょう。初デートでは、営業時間や予約方法まで確実に確認できる店を優先するほうが安心です。

まとめ

10月27日（火）15時15分からAKT秋田テレビで放送予定の「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」は、東京・戸越の食堂RINOで「トマトソースのガーリックチキン」を教わる#303です。

BSフジ公式では、香味野菜をじっくり炒めたトマトソースと、ジューシーに焼いた鶏もも肉を合わせる料理として詳しいレシピも公開されています。一方で、食堂RINOの2026年10月現在の営業状況は公式に確認できないため、デート先にするなら最新情報を確かめてから予定を立てるのが安心です。

テレビで見た一皿を二人の話題にすると、次に一緒に食べたいものも見つけやすくなります。気になる方との食事のきっかけがまだ少ないときは、同年代と知り合える婚活サービスも選択肢の一つとして考えてみてください。