YOU！どきっ11月5日｜大相撲宇部場所・センザキッチン・岸根栗

11月5日（木）放送の「YOU！どきっ」は、大相撲宇部場所を支える裏方の仕事、長門市の道の駅「センザキッチン」、そして岩国市美和町の大粒の栗「岸根栗」を取り上げます。

相撲の土俵を支える行司・呼出・床山の仕事を知り、海の幸や地元の食材が集まる道の駅を巡り、秋の味覚にも目を向ける内容です。山口県内で食事や小旅行を楽しみたい方にとって、地域の魅力を知るきっかけになりそうですね。

今回は放送前に公表されている内容と、各施設・団体の公式情報を分けて整理します。番組表で店名や取材先まで確認できない部分は、特定したように書かず、実際に訪れる際に役立つ情報を紹介します。

YOU！どきっ11月5日の放送情報

項目	内容
放送日時	2026年11月5日（木）15:55～16:48
放送局	yab山口朝日放送
番組名	YOU！どきっ
主な内容	大相撲宇部場所、道の駅オジが行く！センザキッチン、みんなのふるさと・岸根栗
相撲企画	行司・呼出・床山の仕事に密着
グルメ・地域企画	センザキッチン、びっクリするほど大きい岸根栗

番組公式ページでは、山口のレストランやスイーツ、新しいお店、週末のお出かけ情報などを紹介する情報番組として案内されています。今回の個別企画の詳しい内容は、番組表に掲載された案内をもとに確認しています。

今回のYOU！どきっで紹介される3つのテーマ

11月5日の案内には、相撲文化を支える仕事、長門市の道の駅、山口県の秋の味覚という、性格の異なる3つのテーマが並んでいます。

ひとつ目は、10月25日に開催された大相撲宇部場所に関係する企画です。力士の取組だけでなく、行司・呼出・床山という裏方の仕事に目を向けます。

ふたつ目は、長門市仙崎にある道の駅センザキッチンです。地元の農水産物や飲食店が集まる施設で、海辺の景色と食を一緒に楽しめる場所として知られています。

三つ目は、岩国市美和町の特産品・岸根栗です。一般的な栗より大きな実が特徴で、山口県の秋の味覚を知る企画になりそうです。

大相撲宇部場所はいつ開催された？

大相撲宇部場所は、2026年10月25日（日）に宇部市の俵田翁記念体育館で開催されました。宇部市制施行105周年記念事業として行われ、市内では14年ぶりの開催と宇部市が案内しています。

会場は宇部市恩田町四丁目1番1号の俵田翁記念体育館です。yabのイベント案内では、当日は午前9時開場、午後2時30分終了とされていました。

宇部市の案内では、当日は5,000人以上の来場が見込まれ、周辺道路の混雑が予想されるため、公共交通機関の利用を呼びかけていました。チケットは完売と案内されており、今回の放送は、これから会場へ観戦に行くための案内ではなく、開催された宇部場所と相撲文化を振り返る内容として受け止めるのがよさそうです。

行司は土俵上の進行を担う

行司は、力士が土俵に上がってから取組を終えて土俵を下りるまで、その進行を主導する役目です。日本相撲協会の定款では、土俵祭の祭主を務め、土俵入りの誘導も担うと定められています。

取組の勝敗を見届ける姿はよく知られていますが、土俵に関わる儀式や進行にも役割があります。取組そのものだけでなく、行司の所作や装束にも目を向けると、相撲の見方が少し広がりますね。

呼出は土俵づくりや太鼓、力士の呼び上げを担当

呼出は、土俵の構築、太鼓、力士の呼び出しなど、土俵に関する仕事を担当します。日本相撲協会の定款にも、土俵に関する任務に従事すると記されています。

巡業の一日を紹介する日本相撲協会のページでは、開場に合わせて呼出が会場の外で太鼓を打ち、観客に開場を知らせる流れも説明されています。会場に響く太鼓の音や、力士の名前を呼び上げる声も、相撲の雰囲気をつくる大切な要素です。

床山は力士の髪を結い上げる

床山は、力士の髪を結う専門職です。日本相撲協会の定款では、床山の役割を力士の結髪と定めています。

大銀杏などの髷は、土俵に立つ力士の姿を印象づけるものです。髪を整える仕事は、取組の勝敗とは別のところで、力士の身だしなみと相撲の伝統を支えています。

番組表の案内では、今回この3つの仕事に密着するとされています。個々の担当者の名前や、番組内で紹介される具体的なエピソードは事前案内に記載されていないため、役割の説明は日本相撲協会の公式資料に基づいています。

道の駅オジが行く！センザキッチンはどんな場所？

センザキッチンは、山口県長門市仙崎にある道の駅です。公式サイトでは、地元で育てられた農水産物を直売所で販売し、飲食店では地域の食材を生かした料理を提供する施設として紹介されています。

施設のコンセプトには、食べる場所としての「キッチン」、人と語り合う「ダイニング」、遊びや交流の場としての「リビング」という考え方があります。買い物や食事だけでなく、観光案内や周辺の海辺の景色も含めて過ごせるのが魅力です。

道の駅の公式案内では、直売所のほか、飲食店、軽食・喫茶、観光案内、長門おもちゃ美術館などが紹介されています。海の幸を選んで食べる楽しみと、地元の品を探す楽しみを一か所で組み合わせられます。

グリルハウスでは買った食材を自分で焼ける

センザキッチン内のグリルハウスは、直売所などで購入した海の幸・山の幸を、その場で焼いて味わえるバーベキューコーナーです。公式案内では魚介類のほか、ジビエ、鶏肉、旬の野菜などを選べるとされています。

屋内施設で、炭やトング、軍手、調味料などの道具が用意されています。食材選びから焼き上がりまで二人で相談できるので、食事をしながら自然に会話を楽しみたいときにも使いやすい施設です。

利用時間は90分制で、席料は大人1人200円です。電話予約は受け付けておらず、当日受付順の案内となっています。

営業時間は10:00～16:30で、受付最終は15:00です。

センザキッチン内で食事をするなら

番組表の事前案内では、センザキッチン内のどの店舗を訪れるのかまでは明らかになっていません。そこで、番組で紹介された店と決めつけず、施設公式サイトで営業情報を確認できる食事候補をひとつ紹介します。

「ひものや食堂ひだまり」は、仙崎漁港を中心に山口県北浦地方で水揚げされる魚を使い、干物やフライを定食で提供する食堂です。公式ページには、炭火で焼いた干物や海の揚げ物のテイクアウトも案内されています。

仙崎産真サバの一夜干しと手作りフライを組み合わせた定食や、のどぐろフライなどを使った定食が紹介されています。魚料理をゆっくり味わいたい二人には、食事の候補として覚えておきたいお店です。

紹介されたお店の情報

番組表では「センザキッチン」が紹介されることまで確認できますが、個別の店舗名や取材したメニューは事前案内に記載されていません。以下は、道の駅と、施設内の公式情報を確認できる食事候補の情報です。

項目	道の駅センザキッチン	ひものや食堂ひだまり
所在地	山口県長門市仙崎4297-1	山口県長門市仙崎4297-1（施設内）
営業時間	各店舗によって異なる	9:00～18:00
定休日	毎月第2木曜日・元旦（8月を除く）	毎月第2木曜日・元旦（8月・祝日を除く）
電話	0837-27-0300	0837-27-0178

ひだまりのラストオーダーは平日15:00、土日祝16:00です。テイクアウトは9:00～17:00と公式ページに記載されています。

センザキッチンは中国自動車道の美祢東JCTから車で約50分と公式アクセスページに案内されています。元乃隅神社からも車で約40分の距離で、長門市周辺の観光と組み合わせる行き先にもなります。

岸根栗はどれほど大きい？

岸根栗（がんねぐり）は、山口県岩国市美和町を代表する特産品のひとつです。美和町観光協会は、一般的な栗と比べて大きな実が特徴で、地域の自然や人々の技術によって受け継がれてきた秋の味覚として紹介しています。

山口県の食の安心・安全に関する案内では、岸根くりは1果30グラム以上の大粒で、栗の中でも最大級とされています。晩生種で、熟期は10月中旬から下旬、出荷の目安は11月上旬からです。

岸根栗育成会の案内では、一般的な栗より粒が大きく、甘みが強いこと、収穫後に適切な温度と湿度で管理することで、でんぷんが糖に変わり、甘さやほくほくした食感が引き出されることが説明されています。栗ご飯や焼き栗、渋皮煮など、素材の味を生かす食べ方が向いています。

岸根栗の産地を訪ねるなら

岸根栗の主な産地は岩国市美和町周辺です。美和町観光協会の案内には、岸根栗の原木林や白滝山、弥栄湖・弥栄大橋、弥栄峡など、地域の歴史や自然に触れられる場所が紹介されています。

ただし、番組で訪問する生産者や販売所、栗を購入できる店舗は事前案内からは特定できません。現地で岸根栗を探す場合は、販売時期や在庫を各施設・販売元に確認してから出かけると安心です。

デート向きポイント

今回の3つのテーマのうち、実際に二人で出かける場所として考えやすいのは、長門市のセンザキッチンです。食事、買い物、海辺の景色を組み合わせられるため、2回目のデートや、少し遠出を楽しみたい日に向いています。

初デートで利用するなら、まずは食堂やカフェで食事をし、直売所を一緒に見て回るくらいの短めの予定がよさそうです。食材や地元のお土産を見ながら「どれを食べてみたい？」「普段は魚料理をよく食べる？」と話題を広げられます。

グリルハウスを利用するなら、食材を選ぶ時間も含めて予定を組みましょう。90分の利用時間が決まっているため、食事を急がず楽しみたい場合は、受付時間や混雑状況を確認しておくと安心です。

会話のきっかけには、仙崎の魚や山口の農産物、旅先で買ってみたいものなどが使えます。食の好みだけでなく、普段の休日の過ごし方や、海辺の町へ出かけるのが好きかどうかも自然に話せます。

気をつけたいのは、車での移動時間と食事の好みです。長門市までの移動が長くなる場合は、出発地や帰宅時間を先に相談し、魚介類が苦手な相手には別の食事候補も考えておきましょう。

岸根栗をきっかけに美和町方面へ出かけるなら、栗の販売だけで予定を決めず、観光協会が紹介する自然スポットも含めて計画すると、季節の景色を楽しめます。山道や屋外の散策が入る可能性もあるため、歩きやすい靴と天候に合わせた服装を選びたいですね。

大相撲宇部場所は10月25日に開催された一日限りのイベントです。今回の放送をきっかけに相撲に興味を持ったら、次の巡業情報を日本相撲協会や主催者の公式案内で確認してから、観戦の予定を立てるとよいでしょう。

前回11月4日のYOU！どきっの放送案内

前日の11月4日（水）の番組表では、県民に「旅の思い出」を聞く街頭調査と、優しいお出汁のうどん、鍋焼きうどんを紹介する内容が案内されていました。11月5日の大相撲宇部場所・センザキッチン・岸根栗とは別の企画です。

前日分は旅先での思い出や食事がテーマで、11月5日は相撲の伝統を支える仕事と、山口の食や地域スポットに焦点が移ります。日ごとに異なる地域の話題を楽しめるのも、地元情報番組の魅力ですね。

参考にした情報

よくある質問

YOU！どきっ11月5日は何時からですか？

2026年11月5日（木）15:55～16:48、yab山口朝日放送で放送予定です。

大相撲宇部場所はいつ開催されましたか？

2026年10月25日（日）に宇部市の俵田翁記念体育館で開催されました。市制施行105周年記念事業として行われ、市内では14年ぶりの開催でした。

センザキッチンで紹介される店名は分かっていますか？

番組表の事前案内では個別の店舗名までは公表されていません。センザキッチン内には複数の飲食施設があり、公式サイトで営業情報を確認できます。

岸根栗はどこで作られていますか？

山口県岩国市美和町周辺が主な産地です。大粒で甘みが強い晩生種で、山口県の案内では出荷の目安は11月上旬とされています。

まとめ

11月5日の「YOU！どきっ」は、大相撲宇部場所を支えた行司・呼出・床山の仕事、長門市の道の駅センザキッチン、岩国市美和町の岸根栗を取り上げます。

デート先として具体的に計画しやすいのは、食事や買い物、グリルハウスを楽しめるセンザキッチンです。岸根栗は美和町の秋の味覚として、相撲企画は日本の伝統文化を知る話題として、それぞれ二人のお出かけや会話のきっかけになります。

テレビで見つけた場所や食べ物を次の休日の候補にしながら、気の合う相手と一緒に楽しめる時間を少しずつ増やしていきたいですね。出会いの場を広げたいときは、同年代の方と知り合える婚活サービスをのぞいてみるのもひとつの方法です。