おとな旅あるき旅11月5日は兵庫・丹波篠山へ｜丹波栗・鶏焼肉・ぼたん鍋と紹介店

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11月5日（木）16時20分からKUTVテレビ高知で放送される「おとな旅あるき旅」は、三田村邦彦さんが兵庫県の丹波篠山を訪れた回です。番組の公式アーカイブでは、2025年10月25日放送の第805回として紹介されています。

今回の旅の主役は、秋の丹波篠山で出会う食の楽しみです。丹波栗や黒枝豆、丹波鶏、山の芋、鯖寿司、酒蔵の酒、そして栗入り味噌で味わうぼたん鍋まで、土地の味をたどります。

テレビ大阪の公式ページに掲載された訪問先をもとに、紹介されたお店と現在確認できる店舗情報を整理しました。放送当時の価格と現在の営業情報は分けて記載するので、実際に出かける際の参考にしてください。

おとな旅あるき旅11月5日の放送日時・放送局

項目内容
放送日時2026年11月5日（木）16:20～
放送局KUTVテレビ高知
番組名おとな旅あるき旅
今回のテーマ兵庫・丹波篠山
旅人三田村邦彦
元の放送回第805回・2025年10月25日放送

今回の高知での放送は、テレビ大阪で2025年10月25日に放送された丹波篠山回を取り上げるものです。テレビ大阪の公式アーカイブには、訪問先の店名や住所、番組で味わった料理が掲載されています。

なお、テレビ大阪は2026年10月3日の放送をもってレギュラー放送を終了し、その後は傑作選を放送する予定と案内しています。今回のように過去の旅を振り返る放送では、当時の訪問内容と現在の店舗情報を分けて見ることが大切です。

丹波篠山の旅で味わう秋の名物

公式の番組紹介によると、旅の始まりは丹波栗の栗拾いです。番組では栗農家の栗園を訪れ、三田村さんたちが大粒の栗を手に取り、生栗を味わう場面も紹介されました。

ただし、公式の紹介ページには栗園の名称や所在地までは掲載されていません。訪問先を特定できないため、農園名や予約方法を推測して記載することは避けます。

その後は、江戸時代の町並みが残る丹波篠山市河原町へ。おみやげ処森本では、自家製の焼き栗と、丹波篠山の特産品である黒枝豆が登場します。

丹波栗と黒枝豆は、秋の丹波篠山を代表する味覚です。番組では、栗の甘みや黒枝豆の旬のおいしさを、店先で味わう様子が紹介されました。

続いて訪れたのは、丹波の銘柄鶏を味わえる「僕らのたまり場」です。番組では、朝引きの鶏肉やレバーを使った鶏焼肉の盛り合わせを楽しんでいます。

山の芋を使った料理は「手打ち皿そば ひいらぎや」で紹介されました。丹波篠山の山の芋をすりおろして揚げた山芋揚げと、粘りの強い山の芋を味わうとろろそばが登場します。

さらに「箱鮨 澤藤」では、篠山名物の箱鮨と鯖鮨をいただきます。番組の公式紹介では、一本釣りで釣り上げた脂ののった鯖を使う鯖鮨が取り上げられています。

旅は丹波市にも足を延ばし、西山酒造場へ。日本酒の蔵人が造るご当地焼酎を含め、日本酒と蒸留酒の飲み比べを楽しみました。

締めくくりは、ぼたん鍋専門店「ぼたん亭」です。栗入り味噌の出汁に猪肉を合わせる鍋が登場し、秋冬の丹波篠山らしい食の旅となっています。

紹介されたお店の情報

テレビ大阪の公式マップに掲載された住所を中心に、現在の公式情報で確認できる内容をまとめました。2025年10月25日の放送時に掲載された価格は、現在の価格として扱っていません。

店名所在地番組で紹介された内容・確認できた情報
おみやげ処 森本兵庫県丹波篠山市河原町206焼き栗・黒枝豆。番組公式マップ掲載の住所と電話番号は079-552-4792
僕らのたまり場兵庫県丹波篠山市東新町214-20丹波鶏の炭火焼き・鶏焼肉。番組公式マップ掲載の電話番号は080-5322-9797
手打ち皿そば ひいらぎや兵庫県丹波篠山市二階町56山の芋揚げ・とろろそば。電話079-552-5965。公式観光情報では11:30～16:00、木曜定休、そばがなくなり次第終了
箱鮨 澤藤兵庫県丹波篠山市東新町15-1箱鮨・鯖鮨。電話079-552-0188。市公式観光情報にも掲載されていますが、掲載情報の更新日は2020年です
西山酒造場兵庫県丹波市市島町中竹田1171日本酒・焼酎など。蔵元直売所は10:00～17:00、年末年始休業。試飲メニューあり
ぼたん鍋専門店 ぼたん亭兵庫県丹波篠山市二階町58-8栗入り味噌のぼたん鍋。電話079-552-4429。2026年シーズンは10月から翌年3月後半までの営業予定

おみやげ処森本と僕らのたまり場は、番組公式マップに住所が掲載されています。最新の営業時間や休業日は別途確認できなかったため、放送当時の営業時間を現在の情報として転記していません。

ひいらぎやは、丹波篠山市の公式観光サイトに店舗情報があります。そばは売り切れ次第終了と案内されているため、昼食で訪れる場合は遅い時間を避けると安心です。

箱鮨澤藤については、丹波篠山市の公式観光サイトに住所と電話番号が掲載されています。ただしページの最終更新日は2020年1月29日なので、営業時間や休業日、鯖鮨の提供状況は電話で確認してから出かけるのがおすすめです。

西山酒造場は丹波篠山市ではなく、隣接する丹波市にあります。蔵元直売所では日本酒のほか、焼酎やリキュール、ノンアルコールドリンクも扱い、店頭でのテイスティングも案内されています。

酒蔵見学は、蔵の外観や登録有形文化財、句碑などを巡る約30分の案内です。公式サイトでは7日前までの予約が必要とされ、蔵の内部には入れないことも明記されています。

ぼたん亭は秋冬限定の営業です。公式サイトでは2026年10月から2027年3月後半までの営業予定が案内され、18時以降は予約制、夕方はぼたん鍋のみとされています。

丹波篠山の町歩きと食文化を楽しむ

今回の旅で印象的なのは、ひとつの料理だけでなく、地域に根づいた食文化を順番に味わっていることです。丹波栗や黒枝豆のような農産物から、鶏料理、山の芋、鯖寿司、酒、猪肉まで、季節と土地の特徴が店ごとに表れています。

河原町は、番組公式記事でも江戸時代の歴史的な町並みが美しいエリアとして紹介されています。食事や買い物だけでなく、建物の外観や通りの雰囲気を眺めながら歩く時間も、旅の楽しみになりそうです。

鯖鮨が丹波篠山で親しまれてきた背景には、若狭湾から京都へ鯖を運んだ鯖街道の歴史があります。丹波篠山市の観光情報では、塩で締めた鯖が街道を運ばれる間に程よい塩加減になり、地域の食文化として根づいたことが説明されています。

箱鮨や鯖鮨を味わうときは、料理そのものだけでなく、なぜ山あいの町で鯖寿司が名物になったのかを話題にできます。土地の歴史に触れながら食事をすることで、二人で過ごす時間にも自然な会話が生まれます。

デート向きポイント

丹波篠山の旅先は、食べることや町歩きが好きな二人に向いています。ひとつの場所に長く滞在するより、名物を少しずつ楽しみながら町の雰囲気を味わうデートにすると、番組の旅の流れにも近づきます。

初デートなら、河原町周辺での散策と、ひいらぎやでの昼食を組み合わせるのが候補です。食事を中心にすれば予定を組み立てやすく、山の芋やそばの食感など、料理をきっかけに会話を始められます。

滞在時間は、食事に加えて周辺を歩く時間を含めて2時間前後を目安に考えるとよいでしょう。そばが売り切れる場合があるため、昼食の時間を先に決めておくと予定を立てやすくなります。

2回目のデートなら、おみやげ処森本や箱鮨澤藤など、複数の店をめぐる食べ歩き寄りのプランも楽しめそうです。栗や黒枝豆、箱鮨など、気になる品を二人で選ぶ時間が会話のきっかけになります。

夕食まで一緒に過ごすなら、営業期間を確認したうえでぼたん亭を候補にできます。栗入り味噌のぼたん鍋は季節感のある料理なので、秋冬の特別な食事として計画しやすいでしょう。

西山酒造場は丹波市にあるため、篠山城下町の店と同じ徒歩圏内ではありません。車や公共交通機関を使う移動を含め、訪問先を詰め込みすぎず、酒蔵見学を予約する場合は開始時刻に合わせて一日の順番を考えてください。

お酒の試飲を予定する場合は、運転する人が飲まないことを前提に計画しましょう。お酒を飲まない二人でも、直売所にはノンアルコールドリンクがあり、酒蔵の歴史や建物を楽しむ選択肢があります。

注意したいのは、店ごとに営業日や季節営業の条件が異なることです。特にぼたん亭は秋冬限定、ひいらぎやは木曜定休でそばがなくなり次第終了、箱鮨澤藤は観光サイトの情報が古いため、訪問前に最新状況を確かめてください。

見逃し配信・番組の公式情報

テレビ大阪の公式紹介記事では、放送回の本編を公式YouTubeチャンネルで無料配信していることや、過去の放送回をTVerで配信していることが案内されています。配信の対象回や視聴可能期間は変更されることがあるため、視聴時には番組公式ページから確認してください。

また、テレビ大阪の番組公式サイトでは、これまでの放送回や訪問先の情報を掲載しています。今回の丹波篠山回についても、店の所在地や紹介された料理を確認できる公式マップが公開されています。

参考にした情報

よくある質問

11月5日放送のおとな旅あるき旅は何時からですか？

2026年11月5日（木）16時20分から、KUTVテレビ高知で放送予定です。番組表では三田村邦彦さんが行く兵庫・丹波篠山の回として案内されています。

丹波篠山回ではどんな料理が紹介されますか？

丹波栗、黒枝豆、丹波鶏の鶏焼肉、山の芋揚げ、とろろそば、箱鮨、鯖鮨、酒蔵の日本酒や蒸留酒、ぼたん鍋などです。

ぼたん亭は11月も営業していますか？

公式サイトでは2026年10月から2027年3月後半までの営業予定が案内されています。18時以降は予約制とされているため、訪問前に公式サイトで条件を確認してください。

西山酒造場ではお酒を飲まなくても楽しめますか？

直売所ではノンアルコールドリンクも取り扱っています。酒蔵の外観や登録有形文化財、俳句の句碑などを巡る見学もありますが、見学は事前予約が必要です。

まとめ

11月5日放送の「おとな旅あるき旅」は、三田村邦彦さんが兵庫・丹波篠山を訪れた第805回の旅です。丹波栗や黒枝豆、丹波鶏、山の芋、鯖寿司、酒蔵、ぼたん鍋と、秋の味覚を幅広く楽しめる内容になっています。

デートで訪れるなら、河原町の町歩きと昼食を組み合わせるプランから始めると無理がありません。季節限定のぼたん鍋や酒蔵見学まで楽しみたい場合は、営業日や予約条件を確かめて、移動時間に余裕を持たせてください。

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