照英の推し麺11月7日は3カ国融合ラーメン｜紹介店と大人のデート向きポイント

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11月7日（土）10時25分からOHK岡山放送で放送される「照英の推し麺」は、「仏×中×日 3カ国融合ラーメン」がテーマです。制作会社の公式ページによると、この番組は照英さんに“今食べるべきラーメン”を紹介し、味やこだわりのポイントを伝えながら一杯を味わってもらう構成です。

今回、放送前に確認できたOHK関連情報と番組表ではテーマまでは分かりますが、紹介店の名前は明記されていません。そこでこの記事では店名を決めつけず、番組テーマと一致する「フランス・中国・日本の技法を組み合わせた麺料理」の背景と、現在営業を確認できる関連店の情報を、大人のデートの参考になる形で整理します。

照英の推し麺11月7日の放送日時と今回のテーマ

項目内容
放送日2026年11月7日（土）
放送時間10:25〜10:45
放送局OHK 岡山放送
番組名照英の推し麺
出演照英
今回のテーマ仏×中×日 3カ国融合ラーメン

Gガイドでは、11月7日の放送題として「仏×中×日 3カ国融合ラーメン」と案内されています。20分という短い放送枠なので、一杯の特徴や作り手のこだわりに焦点を当てて見られる回になりそうです。

制作会社THE WORKSの公式ページでは、「照英の推し麺」は全国のローカル局で放送中の自社制作番組とされ、番組が推す“今食べるべきラーメン”を照英さんに紹介し、味やこだわりなどの推しポイントをプレゼンすると説明されています。派手な食べ歩きだけではなく、「なぜこの一杯を推すのか」を知れるのが、この番組の面白さです。

「仏×中×日 3カ国融合ラーメン」とはどんな一杯？

今回の題名から読み取れるのは、フランス料理、中国料理、日本料理という三つの料理文化を一杯のラーメンに重ねる発想です。ただし、11月7日の回で使われる具体的な食材や調理法は、放送前に確認できた公式情報では明らかにされていません。

このテーマを理解する参考になるのが、福岡の料理人・西村貴仁さんが手がける「ニシムラ麺」です。過去の紹介記事では、西村さんの料理について、フランス、中国、日本などさまざまな国の料理技法を取り入れるフュージョンスタイルと説明されています。ラーメンにもその考え方が持ち込まれ、一般的なご当地ラーメンとは違う一杯が作られてきました。

現在の「西村や／ニシムラ麺」の公式ページでは、地鶏のブイヨンに香味野菜を合わせ、さらに枕崎産のかつおといりこの出汁を重ねる中華そばが紹介されています。ブイヨンというフランス料理につながる考え方、中華そばという中国由来の麺文化、かつお・いりこといった日本の出汁が一杯に重なる構成は、今回の番組題を考えるうえで分かりやすい例です。

ただし、11月7日の「照英の推し麺」が「西村や／ニシムラ麺」を紹介すると公式に明記したページは、今回の調査では確認できませんでした。 番組題と料理背景が強く重なるため参考情報として紹介していますが、放送での紹介店として断定はしません。

紹介されたお店の情報

今回の放送で紹介される店名

放送前に確認できたOHK関連ページと番組表では、紹介店の名前までは掲載されていません。店名を予想だけで書くと、放送内容と違った場合に読者を迷わせてしまうため、ここでは未発表として扱います。

一方で、テーマを理解する関連店として、現在営業を確認できる「西村や／ニシムラ麺」の情報は参考になります。以前、福岡市南区平和にあった「ニシムラ麺 平和本店」は2026年2月に営業を終え、福岡大名ガーデンシティの店舗へ移る形になっています。古い住所へ向かわないよう注意が必要です。

西村や／ニシムラ麺の現在の店舗情報

項目内容
店名西村や／ニシムラ麺
所在地福岡大名ガーデンシティ FDGCビオスクエア2F
営業時間ランチ 11:00〜15:30、ディナー 17:30〜23:00
ラストオーダー21:00（麺がなくなり次第終了）
平均予算ランチ1,000〜2,000円、ディナー4,000〜5,000円
その他全席禁煙、予約受付、テイクアウトあり

福岡大名ガーデンシティの公式店舗ページでは、ミシュラン一つ星の料理人・西村貴仁さんが監修する麺料理と、おまかせコースを楽しめる店として紹介されています。昼は麺を気軽に楽しみ、夜はアラカルトやワインも合わせられるため、時間帯によって使い方を変えられるのが特徴です。

公式ページに掲載されている中華そばは、地鶏をベースにしたブイヨン、香味野菜、枕崎産かつお、いりこの出汁を重ねた一杯です。「一杯の麺から、おまかせまで」という店の考え方からも、ラーメンだけで終わらず料理全体を楽しむ店であることが分かります。

デート向きポイント

「西村や／ニシムラ麺」を関連スポットとして考えるなら、初デートよりも2回目以降のデートに向いています。理由は、ラーメン店として気軽に入りやすい一方、夜はアラカルトやワインまで選べ、相手の好みに合わせて過ごし方を調整しやすいからです。

昼に麺を中心に楽しむなら、滞在時間は食事と前後の移動を合わせて1時間前後を見ておくと無理がありません。ラーメンは食べる時間自体が比較的短いため、食事だけで解散するより、大名や天神周辺の散歩やカフェと組み合わせると、会話の時間を自然に増やせます。

会話のきっかけには、今回の番組題そのものが使えます。「フランス料理と和風の出汁が一杯に入ると、どんな味になるんだろう」と話しながら食べれば、味の好みや普段好きな料理の話へ広げやすいでしょう。食の好みは次のデート先を考える材料にもなるため、相手を知るきっかけにもなります。

夜に利用する場合は、麺だけでなくアラカルトやワインも選べる点が魅力です。ラーメンだけでは少し慌ただしいと感じる二人でも、料理を数品選びながらゆっくり話せます。福岡大名ガーデンシティという立地も、待ち合わせや食後の移動を考えやすいポイントです。

避けたいのは、「テレビで紹介されたはず」と決めつけて店へ向かうことです。今回の放送で紹介される店名は、放送前の公式情報では確認できていません。また、以前の平和本店は移転しているため、古い記事や地図だけを見て向かわないようにしてください。

デートの行き先を決めるときは、こちらの記事もあわせて参考にすると、食事だけでなく当日の流れを考えやすくなります。

番組の見どころは「一杯の背景」を知れること

「照英の推し麺」は、単に照英さんがラーメンを食べて感想を述べるだけの番組ではありません。制作会社の説明では、味やこだわりなど複数の“推しポイント”をプレゼンし、その一杯を味わってもらう番組です。

今回のように「仏×中×日」と題された回では、どの部分がフランス料理で、どこに中国料理や日本料理の考え方が使われているのかを意識して見ると、いつものラーメン番組とは違った楽しみ方ができます。スープ、香味、麺、出汁、盛り付けなど、一杯の中に複数の文化がどう重なるのかが注目点です。

照英さんは反応が大きく、料理の魅力を勢いよく伝えるスタイルでも知られています。短い放送時間の中で、複雑な料理の特徴をどの言葉で表現するのかも見どころです。

前回までの放送から分かる「照英の推し麺」の幅

同番組は全国のローカル局で放送され、地域によって放送日が異なります。最近の番組表では、「絶品ゲリラ豪雨ラーメン」「クセになる濃厚ラムラーメン」「ガツンと山盛り！〇〇銘柄ラーメン」など、かなり幅広い題名の回が確認できます。

たとえばラムを使う濃厚ラーメンのように、一般的な醤油・味噌・豚骨だけでは説明しきれない一杯も番組の対象です。今回の3カ国融合という切り口も、その延長にあると考えると番組らしさが見えてきます。

放送地域によっては過去に放送された回が別の日に編成されるため、岡山で11月7日に見る回が他地域では先に放送されていることもあります。そのため、店へ出かける際は放送当時の情報だけでなく、現在の公式店舗情報を確認することが大切です。

参考にした情報

よくある質問

11月7日の「照英の推し麺」は何時から放送されますか？

2026年11月7日（土）10時25分から10時45分まで、OHK岡山放送で放送予定です。今回の題名は「仏×中×日 3カ国融合ラーメン」です。

11月7日に紹介されるラーメン店はどこですか？

放送前に確認できたOHK関連ページと番組表では、店名は明記されていません。この記事で紹介した西村や／ニシムラ麺は、3カ国の料理技法を融合する背景を理解するための関連情報で、今回の紹介店と断定しているものではありません。

西村や／ニシムラ麺はデートに向いていますか？

2回目以降のデートに向いています。昼は麺を気軽に楽しめ、夜はアラカルトやワインも選べるため、二人の距離感や予定に合わせて使い分けやすい店です。

以前のニシムラ麺 平和本店へ行けばよいですか？

平和本店は2026年2月に営業を終え、福岡大名ガーデンシティの店舗へ移る形になっています。出かける場合は、現在の「西村や／ニシムラ麺」の公式情報を確認してください。

まとめ

11月7日放送の「照英の推し麺」は、「仏×中×日 3カ国融合ラーメン」がテーマです。番組公式に近い制作会社情報からは、照英さんが一杯の味やこだわりを“推しポイント”とともに味わう番組であることが確認できます。

放送前の時点では紹介店名までは公式に確認できないため、この記事では店を断定していません。一方、フランス・中国・日本の料理技法を融合する麺の参考として、現在の「西村や／ニシムラ麺」の店舗情報を紹介しました。放送を見ながら「どの技法が一杯に重なっているのか」を意識すると、味の背景まで楽しめる回になりそうです。

テレビで気になった食のスポットを、そのまま二人の次のお出かけ候補にしてみるのも自然です。食の好みを話せる相手がいるなら、一杯のラーメンから次のデートにつながる会話を楽しんでみてください。