いっちゃん！KNB 11月9日｜まこと屋富山豊田店の牛白湯ラーメン

Q: 紹介される牛白湯ラーメンの店はどこですか？

富山県初出店として10月31日にグランドオープンした、ラーメンまこと屋 富山豊田店と確認できます。運営会社の公式発表でも、富山県初出店の店舗として案内されています。

2026年11月9日（月）15時48分からKNBテレビ1で放送される「いっちゃん！KNB 1部」では、富山県初出店のラーメン店と、うまみを濃縮した牛白湯ラーメンが紹介される予定です。店は、10月31日にグランドオープンしたラーメンまこと屋富山豊田店と確認できます。

牛骨をじっくり炊き出した白湯スープが看板の店で、クリーミーな口当たりと牛骨のコクが特徴です。放送を見て気になった方が実際に訪ねるときのために、公式発表で分かる営業時間やメニュー、デートで利用する際のポイントをまとめます。

いっちゃん！KNB 1部の放送日時と内容

項目	内容
放送日	2026年11月9日（月）
放送開始	15:48
放送局	KNBテレビ1（北日本放送）
番組名	いっちゃん！KNB 1部
番組表に掲載された内容	富山初出店ラーメン、うまみ濃縮牛白湯、鼻づまりの最新治療

番組表.Gガイドの11月9日富山県番組表には、「富山初出店ラーメンうまみ濃縮牛パイタン初体験のクリーミーさ」と掲載されています。番組表の説明と、まこと屋が公式に発表した富山県初出店の店舗情報が一致するため、今回のラーメン店は富山豊田店と判断できます。

KNB公式の番組ページによると、「いっちゃん☆KNB」は月曜から金曜まで放送される夕方の情報番組です。月曜から木曜は15時48分から18時55分、金曜は15時48分から19時までで、富山の旬や地域の話題を独自の目線で紹介しています。

なお、KNB公式サイトでは11月9日回の個別紹介ページを確認できませんでした。今回のラーメン企画の具体的な説明は番組表の掲載内容を根拠にし、店舗の情報は運営会社の公式発表をもとに整理しています。

前回（11月6日放送）の内容

KNB公式アーカイブには「11月6日（金）のいっちゃん☆KNBは…」という放送記事が掲載されています。番組表.Gガイドの同日の案内では、呉羽の新名所として「満喫立山楽しむ橋＆カフェ」、今週話題の記事特集、島根発のしじみ麺が放送内容に挙がっていました。

前回は橋やカフェ、しじみ麺など、出かける場所や食の話題が中心でした。11月9日は富山初出店の牛白湯ラーメンが紹介予定なので、前回の地域スポット企画とは別の角度から富山の新しい飲食店を知る回になりそうです。

ただし、11月6日の番組表には橋やカフェの施設名・住所は記載されていません。番組表の説明だけで特定の場所を訪問先として挙げることは避けています。

富山初出店の店は「ラーメンまこと屋富山豊田店」

今回の紹介対象と考えられるのは、富山市豊田町にオープンした「ラーメンまこと屋富山豊田店」です。運営会社の公式ニュースは、富山県初出店として2026年10月27日に先行オープンし、10月31日（土）にグランドオープンしたと発表しています。

先行オープン期間は10月27日から30日までで、営業時間は10時から24時でした。グランドオープン後の営業時間は11時から24時と案内されています。

11月9日の放送時点では、すでに通常営業に入っている時期です。

富山県内で初めてまこと屋の牛白湯ラーメンを味わえる店舗として登場した点が、今回の話題の中心です。運営会社は、地域の人に長く親しまれる店を目指して営業するとコメントしています。

牛白湯ラーメンはどんな一杯？

まこと屋の牛白湯は、牛骨を使って炊き出す濃厚な白湯スープが特徴です。公式の「こだわり」ページでは、1本5キログラムにもなる牛骨を大型の圧力寸胴で炊き、1回に約30キログラムの骨を使う製法を紹介しています。

牛骨のうまみを引き出したスープは、濃厚でクリーミーな味わいを目指したものです。公式ページによると、麺は小麦の風味を感じられる低加水の細ストレート麺で、48時間熟成させ、少し固めの食感に仕上げています。

細い麺はスープが絡みやすく、濃厚な牛スープと合わせて食べる設計です。スープだけでなく麺の食感にもこだわっているので、ひと口目はスープのコク、続いて麺の歯ごたえを意識すると、店の特徴をつかみやすいでしょう。

牛白湯の味に変化をつけたい場合は、公式サイトで紹介されている辛味噌や香味油にも注目です。辛味噌は数種類の香辛料や果汁などを合わせた独自のものです。

香味油は、にんにくを時間や温度を変えて揚げる三段仕込みです。どちらもスープに風味やコクを加える役割があります。

公式メニューで選べる牛白湯とサイドメニュー

公式のお品書きでは、基本の牛白湯ラーメンのほか、煮玉子や青ねぎ、チャーシューを加えたメニューが紹介されています。価格は公式サイト掲載の税込価格で、店舗によってメニューや価格が異なる場合があると注意書きがあります。

メニュー	公式サイト掲載価格（税込）	特徴
牛白湯ラーメン	858円	牛骨を使った白湯スープの基本メニュー
とろ～り煮玉子牛白湯	990円	半熟煮玉子をトッピングした人気メニュー
青ねぎ牛白湯	1,023円	青ねぎをたっぷりのせた一杯
チャーシュー牛白湯	1,298円	特製ダレで煮込んだチャーシューを多く盛り付け
全のせ牛白湯	1,353円	煮玉子とチャーシューを一度に楽しめるメニュー
赤辛牛白湯	979円	胡麻の風味と酸味がある赤辛タレ入り

初めてなら、まずは基本の牛白湯ラーメンを選ぶと、スープそのものの味を確かめられます。煮玉子が好きな方は、とろ～り煮玉子牛白湯を選ぶと、まろやかな黄身と濃厚なスープを一緒に楽しめます。

辛さが好きな方には赤辛牛白湯も候補になりますが、辛さの感じ方は人によって違います。初めて一緒に食事をする相手と出かけるなら、辛さを強くしすぎず、相手の好みを聞いてから選ぶと気を遣わずにすみます。

ラーメン以外には、公式メニューに焼餃子、若鶏の唐揚げ、黄金チャーハン、焼豚丼なども掲載されています。麺だけでは少し物足りない方や、二人で一品を分けたい場合は、サイドメニューを追加する楽しみもあります。

紹介されたお店の情報

運営会社の公式発表と公式メニューで確認できた情報をまとめました。住所の番地、最寄り駅からの詳しい道順、駐車場、予約可否などは、今回確認できた店舗別の公式発表に記載がないため、表には加えていません。

項目	内容
店名	ラーメンまこと屋富山豊田店
エリア	富山県富山市豊田町
オープン日	2026年10月31日（土）グランドオープン
営業時間	11:00～24:00
看板メニュー	牛白湯ラーメン
公式メニュー価格の例	牛白湯ラーメン858円（税込）、とろ～り煮玉子牛白湯990円（税込）

公式の店舗ニュースでは、富山豊田店のグランドオープン日と営業時間が案内されています。公式メニューには一部店舗でメニュー内容や価格が異なる場合があると記されているため、掲載価格は目安として確認し、実際の店頭表示を優先してください。

店舗の所在地は富山市豊田町まで確認できましたが、公式の店舗一覧ページでは富山豊田店の詳細な住所や交通案内を確認できませんでした。訪問する場合は、公式ニュースや店舗の最新案内で場所を確かめてから出かけると安心です。

デート向きポイント

まこと屋のようなラーメン店は、気取らず食事を楽しみたい2回目以降のデートに向いています。お互いにラーメンが好きなら、好みのスープやトッピングを話題にでき、食事をしながら自然に会話を広げられます。

初デートでも、相手がラーメン好きでカジュアルな店を希望しているなら候補になります。ただし、初対面に近い相手と落ち着いて長く話したい場合は、食後にゆっくり座れるカフェなどを組み合わせると、食事だけで終わらず会話の時間も作れます。

滞在時間は、ラーメンを食べるだけなら45分から1時間程度を目安に予定を組むとよいでしょう。これは店舗が公表している所要時間ではなく、食事を中心にしたデートプラン上の目安です。

混雑状況や注文内容によって前後するため、次の予定を詰め込みすぎないようにしてください。

会話のきっかけには、牛骨スープを使うラーメンを食べたことがあるか、普段はこってり系とあっさり系のどちらを選ぶか、といった話題があります。煮玉子やチャーシューなど、トッピングの好みを聞くのも自然です。

番組で紹介された店という共通の話題があれば、テレビを見た感想から会話を始められます。

気をつけたいのは、濃厚なスープやにんにくの風味が好みに合うかどうかです。食後に人と会う予定がある場合や、においが気になる相手と一緒の場合は、注文するメニューや卓上調味料を控えめにするなど、お互いに配慮すると過ごしやすくなります。

また、店内の席数やテーブル配置は店舗別の公式情報で確認できていません。静かな会話を重視するデートよりも、食事を楽しむことを主役にした短めのプランに向いていると考えておくと、期待とのずれを抑えられます。

富山豊田店へ出かける前に確認したいこと

営業時間は公式発表で11時から24時とされていますが、臨時休業や営業時間の変更がないか、出発前に最新の店舗案内を確認しておきましょう。特に夜遅めの時間に訪れる場合は、ラストオーダーの時刻が別に設定されているかも確認しておくと安心です。

また、公式メニューには価格や取り扱い商品が店舗によって異なる場合があると記載されています。放送で見たメニューが必ず富山豊田店で同じ価格・内容で提供されるとは限らないため、店頭メニューで最終確認してください。

住所の番地や駐車場の詳細、予約の可否についても、今回確認できた公式発表には記載がありません。車で向かう場合や待ち合わせをする場合は、地図サービスなどで店舗の場所を確かめ、必要なら店舗へ直接問い合わせておくと行き違いを防げます。

参考にした情報

よくある質問

11月9日のいっちゃん！KNB 1部は何時からですか？

2026年11月9日（月）15時48分から、KNBテレビ1で放送予定です。番組表には富山初出店のラーメンと牛白湯、鼻づまりの最新治療が掲載されています。

紹介される牛白湯ラーメンの店はどこですか？

富山県初出店として10月31日にグランドオープンした、ラーメンまこと屋富山豊田店と確認できます。運営会社の公式発表でも、富山県初出店の店舗として案内されています。

牛白湯ラーメンの価格はいくらですか？

まこと屋公式メニューでは、牛白湯ラーメン858円（税込）、とろ～り煮玉子牛白湯990円（税込）などが掲載されています。ただし店舗によって価格や取り扱いが異なる場合があります。

富山豊田店の営業時間は？

運営会社の公式発表では、グランドオープン後の営業時間は11時から24時です。臨時の変更がないか、訪問前に最新の店舗案内も確認してください。

まとめ

11月9日放送の「いっちゃん！KNB 1部」では、富山初出店の牛白湯ラーメンが取り上げられる予定です。番組表の説明と運営会社の発表を照らし合わせると、紹介される店はラーメンまこと屋富山豊田店と考えられます。

牛骨を約30キログラムずつ炊き出す濃厚なスープと、熟成させた細ストレート麺が特徴です。公式発表で確認できる営業時間は11時から24時です。

店舗の詳しい住所や予約可否など、未確認の項目は訪問前に最新案内で確かめてください。

テレビで気になった一杯をきっかけに、気軽な食事デートへ出かけてみるのもよいですね。出会いの機会を広げたいときは、同年代の方と知り合える婚活サービスを選択肢に加えてみるのもひとつです。