ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン2 ＃3「パン」｜11月9日の放送内容・出演者と見どころ

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。商品を紹介し、収益を得ることがあります。

2026年11月9日（月）17時30分からBS12 トゥエルビで放送される「ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン2」第3話のテーマは、パンです。勝ち残った10人のアマチュアベイカーが、味つけパン、フォカッチャ、そしてパンを使った大きな作品に挑みます。

今回の見どころは、型を使わずに焼くフリーフォームのパンと、ポール・ハリウッドのレシピに挑戦するフォカッチャです。最後には、甘いパンと食事系のパンを組み合わせたバスケット作りも待っています。

11月9日放送の日時・番組情報

項目内容
番組名ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン2 ＃3「パン」（字幕）
放送日時2026年11月9日（月）17:30〜18:30
放送局BS12 トゥエルビ
テーマパン
挑戦者勝ち残った10人のアマチュアベイカー
司会メル・ギェドロイツ、スー・パーキンス
審査員メアリー・ベリー、ポール・ハリウッド
音声英語・日本語字幕

今回の放送内容と出演者、放送枠は番組表.Gガイドの掲載情報をもとにしています。BS12の公式サイトでは、このシーズン2第3話だけを紹介する個別ページ本文を確認できなかったため、課題の詳しい構成はエピソードガイドも照らし合わせています。

第3話「パン」はどんな内容？

シーズン2の第3話は、英語題が「Bread」とされるパンの週です。番組表.Gガイドでは、アマチュアベイカー王決定戦の3週目にあたり、ポールのライフワークでもあるパンがテーマだと紹介されています。

この回に残っているのは10人です。型に入れずに焼く味つけパンでは、チョコレートとタマネギを組み合わせたものなど、個性の異なるパンが登場します。甘い素材と食事系の素材をどう組み合わせるか、それぞれの発想が見どころです。

パン作りは、材料の配合だけでなく、生地のこね方や発酵、焼き上がりの形まで結果に影響します。型を使わない課題では、生地を自立させながら、味と見た目の両方をまとめる必要があります。

3つの課題でベイカーの技術を比べる

エピソードガイドによると、この回はシグネチャー、テクニカル、ショーストッパーという3つの課題で構成されています。2日間にわたって難度が上がっていく流れです。

シグネチャーは型を使わない味つけパン

最初の課題は、型に入れずに焼くフリーフォームの味つけパンです。決められた形に整えるだけではなく、生地そのものの形を保ち、味の組み合わせでも自分らしさを出すことが求められます。

番組表.Gガイドが例として挙げているのは、チョコレートとタマネギの組み合わせです。パンに甘さを加えるのか、香りや塩気を生かすのか、材料選びからベイカーの個性が表れます。

テクニカルはフォカッチャ

2つ目の課題はフォカッチャです。TheTVDBのエピソード記録では、ポール・ハリウッドのレシピを使い、3時間半で焼き上げる課題と説明されています。

フォカッチャは、イタリアの平たいパンとして知られています。TheTVDBには、審査員ポールのレシピが課題に使われたことが記録されており、参加者が同じ条件で仕上がりを比べられるテクニカルチャレンジです。

レシピの指示を読み取り、限られた時間で生地を仕上げることが大切になります。味だけでなく、焼き色や生地の状態など、基本をどこまで正確に再現できるかにも注目です。

ショーストッパーはパンで作るバスケット

最後のショーストッパーでは、パンでバスケットを作り、その中に甘いロールパンと食事系のロールパンを詰めた2部構成の作品に挑みます。TheTVDBの記録では、甘いもの12個、食事系12個の合計24個を用意する課題です。

パンを焼くだけでなく、バスケットとして形を保たせる構成力も必要になります。中に入れるロールパンの種類や並べ方まで含めて作品として見せるため、味と造形の両方が試されます。

TVmazeも、フリーフォームの味つけパン、フォカッチャ、パンのバスケットという3段階の課題を紹介しています。課題の大枠は複数のエピソードガイドで共通しており、パン作りの基礎から大きな作品へと進む回です。

司会・審査員は誰？

番組表.Gガイドに掲載されている司会は、メル・ギェドロイツとスー・パーキンスです。審査員については、シーズン2のエピソード記録にメアリー・ベリーとポール・ハリウッドの名前があります。

メアリー・ベリーは料理・ベイキングの著作で知られ、ポール・ハリウッドはパン作りの専門家として審査に加わります。今回のテクニカルチャレンジがポールのフォカッチャレシピであることも、パンの週らしいポイントです。

なお、BS12の今回の番組表に明記されている司会者はメル・ギェドロイツとスー・パーキンスです。審査員の表記はシーズン2のエピソードガイドに基づいており、放送回固有の日本語字幕での紹介表記までは確認できていません。

前回の第2話「タルト」からどう進む？

BS12では11月3日にシーズン2第2話「タルト」が放送され、翌週の11月9日に第3話「パン」が続きます。前回はタルトをテーマにした回で、TheTVDBの記録では、セイボリーキッシュ、レモンタルト、ミニタルトレットなどが課題に含まれていました。

タルトの回では生地を薄く伸ばして具材やフィリングをまとめる技術が中心でしたが、今回はパン生地のこね・発酵・成形・焼成へと課題の軸が移ります。焼き菓子とパンでは求められる技術が異なるため、同じベイカーでも得意分野の違いが見えてきそうです。

紹介されたお店の情報

この回はベイキングコンテストであり、番組表やエピソードガイドで確認できる範囲では、訪問先のパン店やレストランは紹介されていません。課題としてベイカーがパンを作る内容のため、番組で紹介された実店舗の名称・所在地・営業時間などは掲載できる情報がありません。

デート向きポイント

この番組は実際のお店や観光地を訪れる内容ではないため、デートの行き先を探すための番組ではありません。パン作りや料理番組が好きな相手と一緒に見るなら、どのパンを食べてみたいか、家で作るならどの課題に挑戦したいかを話すきっかけになります。

視聴時間は今回の放送枠で1時間です。初デートで会話を続けるための外出先というより、すでに共通の趣味がある相手と、家で同じ番組を楽しむ場面に向いています。

一方、パン作りに関心がない相手を誘う場合は、競技の細かな技術や審査の流れが続く点が好みに合わないこともあります。実際の店舗情報は確認できないため、番組に登場した店を訪れる計画には結びつけず、料理番組として楽しむのがよさそうです。

見逃し配信・再放送について

今回のシーズン2第3話について、BS12公式サイトで見逃し配信や再放送の案内を確認できませんでした。視聴を予定している場合は、放送前にBS12の番組表で放送枠を確認してください。

参考にした情報

よくある質問

11月9日の「ブリティッシュ・ベイクオフ」は何時からですか？

2026年11月9日（月）17時30分から18時30分まで、BS12 トゥエルビで放送予定です。

第3話「パン」では何を作りますか？

型を使わない味つけパン、フォカッチャ、パンで作るバスケットと、その中に入れる甘いロールパン・食事系ロールパンに挑戦します。

今回紹介されるパン店はありますか？

確認できた番組情報では、実際のパン店を訪問する内容は掲載されていません。ベイカーたちがコンテストの課題としてパンを作る回です。

まとめ

11月9日放送の「ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン2」第3話は、10人のベイカーがパン作りの技術を競う「パン」の回です。型を使わない味つけパンからフォカッチャ、24個のロールパンを詰めたバスケットまで、3つの課題で発想と技術が試されます。

実店舗を訪れる旅番組ではありませんが、パン作りが好きな方には課題ごとの違いを楽しめる1時間です。気になるパンを話題にしながら、落ち着いて番組を楽しんでみてください。