昼めし旅11月12日は熊谷・つくば・日南へ｜紹介された料理とデートの楽しみ方

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2026年11月12日（木）昼12時からの「昼めし旅」は、埼玉県熊谷市、茨城県つくば市、宮崎県日南市・串間市を訪ねる回です。熊谷市では2代目店主自慢の塩ねぎピリ辛うどん、つくば市では和風黒豆納豆チャーハン、日南市ではツナを使った冷や汁、串間市では山芋の玉子焼きが紹介されます。

料理そのものだけでなく、地元で暮らす人がどんな食材を選び、どんな工夫をして昼ご飯を作っているのかに触れられるのが、この番組の楽しさです。今回は紹介される料理と地域を整理しながら、実際に訪ねる場合の考え方や、食をきっかけにしたデートの楽しみ方もまとめます。

昼めし旅11月12日の放送日時・放送内容

項目内容
番組名昼めし旅～あなたのご飯見せてください！～
放送日時2026年11月12日（木）12:00～
放送局テレビ東京
主な地域埼玉県熊谷市、茨城県つくば市、宮崎県日南市・串間市
主な料理塩ねぎピリ辛うどん、和風黒豆納豆チャーハン、ツナ冷や汁、山芋の玉子焼き

テレビ東京の番組公式ページでは、「昼めし旅」は月曜から金曜の昼12時に放送される番組として案内されています。毎日の食卓に目を向け、店の料理だけでなく、そこで暮らす人の食事や人生にもスポットを当てています。

今回の放送は、関東の2つの市と宮崎県の2つの市が舞台です。ひとつの地域の名物だけを追うのではなく、土地ごとに異なる食材や家庭の工夫を見比べられる構成になっています。

熊谷市の2代目店主が作る塩ねぎピリ辛うどん

今回の見どころのひとつは、埼玉県熊谷市で紹介される「2代目店主自慢の絶品まかない！塩ねぎピリ辛うどん」です。番組情報では、店を受け継いだ2代目店主のまかない料理として紹介されています。

まかないは、店で働く人が日々の仕事の合間に食べる食事です。お客さま向けのメニューとは違い、手早く作れることや、食材を無駄なく使えることなど、店の人ならではの工夫が表れます。店主が自分のために作る一杯には、普段の仕事や食材への向き合い方がにじむこともあります。

塩味を軸に、ねぎの風味とピリ辛のアクセントを合わせたうどんという料理名からは、味の組み立てを想像できます。ただし、具体的な材料の配合や辛さ、麺の種類、提供メニューとして販売しているかどうかまでは、今回確認できた公式案内には記載されていません。放送で紹介されるまかないを、そのまま店で注文できるとは限らない点には気をつけたいところです。

また、今回の番組情報では店名や所在地までは明らかにされていません。熊谷市内のどの店かを特定できる情報がないため、店名や住所を推測して訪問先として案内することは避けます。料理に興味を持った場合は、放送で店名や通常営業の案内が紹介されているかを確認してから計画を立てるのが安心です。

つくば市の和風黒豆納豆チャーハン

茨城県つくば市では、和風黒豆納豆チャーハンが登場します。納豆を使ったチャーハンは身近な料理ですが、黒豆納豆を使うことで、一般的な納豆チャーハンとは違った味わいや食感が期待されます。

今回の案内で確認できるのは「和風黒豆納豆チャーハン」という料理名です。調理した人や提供場所、黒豆納豆の産地、味付けの詳細は、放送前の公式情報では公表されていません。そのため、つくば市の特定の飲食店の看板メニューであるかのように紹介することはできません。

納豆は地域によって粒の大きさや風味、食べ方に違いがあります。黒豆を使った納豆がどのようにチャーハンに取り入れられるのか、地元の人の食べ方や料理の背景とあわせて見ると、料理の印象も変わりそうです。

食の好みは人によって分かれやすいものですが、こうした少し変わった家庭料理は、食事の話題を広げるきっかけにもなります。納豆が好きか、豆料理を普段どのように食べるかなど、相手の好みを自然に知る話題としても楽しめます。

日南市のツナで簡単に作る冷や汁

宮崎県日南市からは、ツナを使った冷や汁が紹介されます。冷や汁は、冷たい汁をご飯に合わせる料理として知られ、暑い時期の食事としても親しまれてきました。今回の案内では、ツナを使って簡単に作る点が特徴として示されています。

魚を焼いたり、ほぐしたりする手間を省きやすいツナを使うことで、家庭でも取り入れやすい作り方になっているのかもしれません。ただし、味噌や薬味の種類、きゅうりなどの具材、ご飯にかける食べ方の詳細は、公式の事前案内だけでは確認できません。番組で紹介される実際の手順を見てから、料理を再現するのがよさそうです。

日南市は宮崎県南部に位置する地域です。今回の放送では、観光名所を巡る旅というより、地元の食卓を通して土地の暮らしに触れる内容として紹介されています。料理の背景にある食材や、作る人の普段の食事の話にも注目したいところです。

串間市の山芋の玉子焼き

宮崎県串間市では、山芋の玉子焼きが取り上げられます。山芋を卵料理に合わせることで、食感に特徴のある一品になりそうです。こちらも番組情報で料理名は確認できますが、山芋の種類や切り方、すりおろして使うのか、具として混ぜるのかといった調理方法までは発表されていません。

卵焼きは家庭ごとの味が出やすい料理です。甘めに仕上げるのか、だしをきかせるのか、具材を加えるのかによっても印象が変わります。山芋を使う理由や、家族の中で受け継がれてきた作り方が紹介されるなら、料理だけでなく作り手の暮らしも伝わってきそうです。

串間市の店や家庭の所在地など、訪問先を特定できる情報は今回の公式案内にはありません。番組で紹介された料理を目当てに現地へ行く場合は、放送で店名や一般向けの提供状況が確認できてから予定を組むのがよいでしょう。

紹介されたお店の情報

11月12日放送分について、公式の事前案内で確認できるのは地域と料理の内容です。熊谷市の2代目店主、つくば市の黒豆納豆チャーハン、日南市のツナ冷や汁、串間市の山芋の玉子焼きは紹介されていますが、店名や所在地など、訪問に必要な店舗情報は掲載されていません。

紹介地域番組で案内された料理店名・所在地
埼玉県熊谷市塩ねぎピリ辛うどん公式案内では未公表
茨城県つくば市和風黒豆納豆チャーハン公式案内では未公表
宮崎県日南市ツナで簡単に作る冷や汁公式案内では未公表
宮崎県串間市山芋の玉子焼き公式案内では未公表

営業時間、定休日、予約の可否、価格帯も確認できていないため、表には加えていません。番組で料理が紹介されたことと、その料理を一般客が店で食べられることは別です。訪問を考える場合は、店名と通常営業の有無を確認し、営業日や提供時間も店の公式情報で確かめてください。

デート向きポイント

今回の4つの料理は、いずれも地元の人の食卓や店のまかないに関わる内容です。現時点では店名や住所が公表されていないため、放送前に「この店へ行こう」と決める段階ではありませんが、食をテーマにしたデートの行き先を考えるヒントにはなります。

初デートなら、相手の食の好みを知ることから始めるのがおすすめです。うどんのような麺料理が好きか、納豆や山芋などの食材を普段から食べるか、郷土料理に興味があるかを話してみると、次に一緒に出かける場所も考えやすくなります。

2回目以降のデートでは、番組で取り上げられた地域を実際に訪ねる計画も立てられます。ただし、今回の放送内容だけでは具体的な店舗への訪問はできません。熊谷市、つくば市、日南市、串間市のどこを訪れるかを決めたうえで、観光施設や飲食店の公式情報を別に調べ、移動時間や営業日を含めて無理のない予定にすると安心です。

食事の滞在時間は、店の業態や混雑状況によって変わります。今回の紹介先は店名も業態も未公表のため、滞在時間を具体的に見積もることはできません。初めて行く場所なら、食事だけで予定を詰めず、移動や待ち時間にも余裕を持たせておくと、会話を楽しみやすくなります。

会話のきっかけには、「どの料理が一番気になった？」「家で作ってみたいのはどれ？」といった問いかけが向いています。料理の好みだけでなく、普段の食事の習慣や、旅行先で食べたいものなども自然に話題にできます。

気をつけたいのは、テレビで紹介された料理が必ずしも店の通常メニューではないことです。まかない料理や家庭のレシピは、店頭で注文できない場合があります。放送で紹介された場所を訪れるなら、店名・営業日・提供メニューを確認してから出かけましょう。

前回11月11日放送の昼めし旅

前日の11月11日（水）の放送では、埼玉県所沢市と茨城県日立市が取り上げられました。テレビ東京の公式番組情報では、所沢市で元戦闘機乗りの夫を持つ人たちが作る野菜レシピや、スタミナもつ煮ほうとうが紹介されると案内されていました。

日立市の内容は、亡くなった母の最後の肉声と思い出の味にまつわるエピソードです。料理を通じて、家族の記憶や日々の暮らしに触れる構成がうかがえます。

11月10日（火）の公式案内では、茨城県内のハンバーグ、梅とキュウリのマヨネーズ和え、トマト農家直伝の鶏もも肉の煮込み、レンコンのから揚げなどが紹介されていました。日ごとに地域や料理が変わるため、同じ番組でも食材や食卓の背景を幅広く楽しめます。

前回の料理を今回の放送内容と混同しないようにしたいところです。11月12日回として案内されているのは、熊谷市・つくば市・日南市・串間市の4地域と、それぞれの料理です。

参考にした情報

よくある質問

昼めし旅の11月12日放送は何時からですか？

2026年11月12日（木）昼12時から、テレビ東京で放送予定です。公式番組ページでは、番組は月曜から金曜の昼12時放送と案内されています。

熊谷市で紹介される料理は何ですか？

埼玉県熊谷市では、2代目店主自慢のまかないとして「塩ねぎピリ辛うどん」が紹介されます。店名や所在地は、今回確認できた公式の事前案内には掲載されていません。

つくば市と宮崎県では何が紹介されますか？

茨城県つくば市では和風黒豆納豆チャーハン、宮崎県日南市ではツナを使った冷や汁、串間市では山芋の玉子焼きが紹介されます。

紹介された料理をお店で食べられますか？

公式の事前案内では店名や通常メニューとしての提供状況までは確認できません。特にまかないや家庭料理は一般客向けに販売されているとは限らないため、放送で店名が分かった場合も、訪問前に店舗の公式案内で確認してください。

まとめ

11月12日の「昼めし旅」は、熊谷市の塩ねぎピリ辛うどん、つくば市の和風黒豆納豆チャーハン、日南市のツナ冷や汁、串間市の山芋の玉子焼きを通して、各地の食卓に触れる回です。公式の事前案内で料理と地域は確認できますが、店名や所在地などの店舗情報はまだ掲載されていません。

放送で気になる料理や場所が見つかったら、店名や通常営業の情報を確認してから訪ねるのが安心です。まずは相手と気になる料理を話題にし、次の食事デートの候補を一緒に考えてみてはいかがでしょうか。出会いの場を広げたいときは、同世代と自然に交流できる婚活サービスを検討するのもひとつの方法です。