和田明日香とゆる宅飲み11月12日｜石原良純も絶賛のアジフライとタルタル、宅飲み料理

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2026年11月12日（木）20時から、ぎふチャンで「和田明日香とゆる宅飲み」が放送されます。今回のゲストは石原良純さんで、アジフライに添える手作りタルタルソースや焼きそば、白菜サラダなどが登場します。

この回は、BSテレ東で2024年11月5日に放送されたエピソードと同じ内容です。番組公式ページでは料理のテーマと石原さんの出演が紹介され、ぎふチャンでの放送日時は番組表情報で確認できます。

11月12日放送の番組情報

項目内容
番組名和田明日香とゆる宅飲み
放送日時2026年11月12日（木）20:00〜20:58
放送局ぎふチャン
ゲスト石原良純さん
出演和田明日香さん
初回放送BSテレ東 2024年11月5日（火）22:00〜22:55

今回のぎふチャンでの放送は、2024年11月5日にBSテレ東で放送された回の内容と一致しています。BSテレ東の公式エピソードページには、石原良純さんを迎えた回として、アジフライ、手作りタルタルソース、焼きそば、白菜サラダ、宮崎特産のへべすが掲載されています。

今回の見どころはアジフライと手作りタルタル

番組の紹介文で目を引くのが、アジフライに合わせる手作りタルタルソースです。市販のソースを添えるだけでなく、和田明日香さんが作るタルタルソースの隠し味にも注目が集まります。

公式ページでは隠し味の具体的な材料までは明かされていません。そのため、何を加えるのかを決めつけず、放送で確かめたいポイントとして楽しむのがよさそうです。

アジフライは、揚げたての衣の食感と魚の身の味わいを楽しめる料理です。タルタルソースをたっぷり合わせる一皿は、お酒を飲みながら少しずつつまむ食事にも合いそうです。

番組は料理を作る過程だけでなく、ゲストと一緒に食べ、お酒を交えて会話するところまでが見どころです。公式の番組紹介でも、和田さんが客を迎えてオリジナルのおつまみを作り、料理とお酒、会話を楽しむ内容と説明されています。

重ねて蒸し焼きにする簡単焼きそば

もう一つの料理は、材料を重ねて蒸し焼きにする簡単焼きそばです。番組公式ページでは、日本酒がすすむ焼きそばとして紹介されています。

材料を重ねて蒸し焼きにするという調理法が示されているため、麺や具材を炒め続けるタイプとは違った作り方に関心が向きます。ただし、具材の種類や調味料の分量、火加減などの詳細は公式の番組紹介文には記載されていません。

焼きそばは、食事としてもおつまみとしても取り入れやすい料理です。日本酒と合わせる提案が番組内にあるのも特徴で、ソース味の定番とは違う味つけなのか、どんな仕上がりになるのかが見どころです。

家で二人分を作るなら、番組を見たあとに材料や味つけを確認してから試すとよいでしょう。調理工程が分かれば、片方が材料を用意し、もう片方が仕上げを担当するなど、一緒に台所に立つきっかけにもなります。

白菜サラダと宮崎特産のへべす

番組では、サクッとすぐ出せる白菜サラダも紹介されます。鍋料理で使い切れなかった白菜を、生でシャキシャキと食べる活用法として取り上げられています。

白菜は鍋の具材としておなじみですが、生の食感を楽しむサラダにすることで食卓に違う表情が加わります。公式紹介では旬の白菜の甘みを生かしたレシピとして案内されていますが、具体的な味つけや材料の組み合わせは記載されていません。

さらに、宮崎特産のへべすも登場します。番組の紹介文では、へべすを使って料理をワンランクアップさせると説明されています。

日向市の公式サイトによると、へべすは宮崎県日向市発祥の香酸かんきつです。種が少なく果汁が多いこと、まろやかな酸味と爽やかな香りが特徴で、肉にも魚にも合わせやすいと紹介されています。

アジフライのような揚げ物や、焼きそば、白菜サラダのような料理に、柑橘の香りや酸味をどう取り入れるのか。へべすがどの料理にどのように使われるかも、今回の楽しみです。

石原良純さんを迎える宅飲みトーク

今回のお客さまは、俳優・気象予報士の石原良純さんです。番組公式ページでは、和田さんの家での宅飲みでは、普段とは違う「かわいらしいお父さん」の一面も見られると紹介されています。

料理を囲む番組だからこそ、ゲストが食べる様子や、料理をきっかけに広がる会話も大切な見どころです。今回も日本酒に合う焼きそばやアジフライなどを味わいながら、石原さんの普段とは少し違う表情が見られそうです。

番組の進行役である和田明日香さんは、料理家・食育インストラクターとして紹介されています。番組ではゲストに合わせたオリジナル料理を作り、ビール、ワイン、日本酒、ハイボールなど幅広いお酒と組み合わせます。

紹介されたお店の情報

今回の回は、和田明日香さんが自宅にゲストを迎える宅飲み形式です。公式番組ページで紹介されている内容は料理とトークが中心で、訪問先の飲食店や外出スポットは確認できませんでした。

そのため、店名や所在地、営業時間、予約方法などを紹介できる店舗情報はありません。番組で登場する料理を、自宅での食事や二人で作るメニューの参考にする回として楽しめます。

デート向きポイント

今回の内容は、実際に訪れる飲食店を探すというより、自宅でゆっくり食事を楽しむデートの参考になります。初デートでいきなり自宅に招くのは相手との関係性によって負担になるため、ある程度打ち解けた二人の2回目以降のデートや、交際中の休日に向いています。

滞在時間は、料理の準備と食事を合わせて1時間半から2時間ほどを目安にすると、慌ただしくなりにくいでしょう。これは番組で示された所要時間ではなく、アジフライや焼きそば、サラダを一緒に用意して食べる場合の計画上の目安です。

会話のきっかけには、アジフライに合わせるタルタルソースの好みや、焼きそばに合うお酒、白菜を鍋以外でどう食べるかといった身近な話題が使えます。へべすを知っているか、どんな料理に柑橘を加えてみたいかを話すのも自然です。

一方で、揚げ物を一から作る場合は油の準備や片付けが必要です。料理に慣れていない二人なら、アジフライは購入してタルタルソースやサラダを一緒に作るなど、負担を分ける方法もあります。

お酒を飲む場合は無理に勧めず、飲まない人も楽しめる飲み物を用意しておくと安心です。

見逃し配信とレシピの確認方法

BSテレ東の公式エピソードページでは、番組で登場する料理のレシピを公式Instagramで紹介すると案内されています。また、見逃し配信先として「ネットもテレ東」とTVerが掲載されています。

ただし、今回のぎふチャンでの放送分が同じタイミング・条件で配信されるかは確認できません。レシピを探す場合は、番組公式ページから案内されている公式Instagramを確認するのが確実です。

参考にした情報

よくある質問

11月12日の「和田明日香とゆる宅飲み」は何時からですか？

2026年11月12日（木）20時から20時58分まで、ぎふチャンで放送予定です。番組表では石原良純さんがゲストの回として案内されています。

今回はどんな料理が登場しますか？

アジフライと手作りタルタルソース、材料を重ねて蒸し焼きにする焼きそば、白菜サラダ、宮崎特産のへべすを使った料理が紹介されています。

石原良純さんはゲストですか？

はい。BSテレ東の公式エピソードページで、石原良純さんがお客さまとして出演し、和田明日香さんが料理でもてなす回として紹介されています。

番組で紹介されたお店はありますか？

今回確認できた公式情報では、訪問する飲食店は紹介されていません。自宅で料理とお酒を楽しむ番組形式の回です。

まとめ

11月12日（木）20時からぎふチャンで放送される「和田明日香とゆる宅飲み」は、石原良純さんを迎えた回です。アジフライと手作りタルタルソース、重ね蒸し焼きそば、白菜サラダ、へべすを使った料理が登場します。

外出先のお店を探す回ではありませんが、二人で料理を用意し、ゆっくり食卓を囲むデートのヒントになります。気負わず一緒に食事を楽しめる相手との時間を大切にしたいですね。

出会いの機会を広げたい方は、同年代の人と交流できる婚活サービスを検討してみるのも一つの方法です。