11月7日（土）13時30分から長野朝日放送で放送される「林修＆伊沢拓司の今日から大人。in金沢」は、林修さんが伊沢拓司さんに金沢を楽しむ“大人の嗜み”を案内する旅番組です。
ABCテレビでは2026年7月11日に放送された金沢編で、近江町市場、妙立寺、金箔づくりの現場、寿司の名店、完全予約制のレストランなどを訪問。観光だけでなく、食や工芸をゆっくり味わう大人のデートにも取り入れやすい場所が多い回です。
11月7日の放送日時と出演者
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日 | 2026年11月7日（土） |
| 放送開始 | 13:30 |
| 放送局 | 長野朝日放送 |
| 番組名 | 林修＆伊沢拓司の今日から大人。in金沢 |
| 出演 | 林修、伊沢拓司 |
| 主な舞台 | 石川県金沢市、能登エリア |
ABCテレビ公式ページでは、この金沢編をシリーズ第6弾として紹介しています。二人は「より大人になれる！金沢の楽しみ方」をテーマに、歴史、伝統工芸、寿司、レストラン、能登の食材まで幅広く巡ります。
長野朝日放送での11月7日放送は、関西で7月に放送された金沢編を長野で楽しめる機会です。金沢旅行を考えている二人なら、番組をそのまま次のデート候補探しとして見ても楽しめます。
金沢編で紹介された主なスポット
番組公式ページで確認できる主な訪問先は、金沢市民の台所として知られる近江町市場、寺町の妙立寺（忍者寺）、金箔づくりの現場、寿司の名店、牧野浩和シェフのレストランです。
さらに、番組と連動した旅行企画では、番組内で訪れた場所として「宝生寿し」「箔一 本店 箔巧館」も明記されています。名前まで分かっている場所は、放送後に実際の旅行プランへ落とし込みやすいのがうれしいところです。
金沢は、一つの大きなテーマパークを回る旅とは違い、市場、寺、工芸、食事を点々とつないでいく街歩きが似合います。二人で移動しながら「次はどこへ行こう」と相談する時間そのものも楽しめます。
近江町市場はデートの最初に立ち寄りやすい
番組で最初に訪れるのが近江町市場です。ABC公式では、江戸時代に前田家に公認されて以来、金沢の食を支えてきた市場として紹介されています。
近江町市場の公式案内では、平日と土曜日は9時から17時、日曜・祝日は9時から16時が基本の営業時間です。ただし約170店舗があり、休みや閉店時間は店ごとに異なります。
市場は通路が狭い場所もあり、公式には場内を歩きながら食べることを推奨していません。買ったものは店先や店内の指定場所でいただく形にすると、周囲にも配慮しながら楽しめます。
デートなら午前中に市場を訪れ、気になる食材や土産を見ながら歩くのがおすすめです。「これ食べてみたい」「家ならどう料理する？」と話題が自然に増えるため、初デートでも会話を作りやすい場所です。
妙立寺・忍者寺は事前予約して訪れたい
番組では寺町エリアにある妙立寺も訪れます。別名「忍者寺」と呼ばれ、落とし穴になる賽銭箱や隠し階段など、建物にさまざまな仕掛けがあることで知られています。
金沢市観光協会の公式案内では、妙立寺の拝観は事前予約制のツアー形式で、自由拝観はできません。所要時間は約40分、大人料金は1,200円です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | 妙立寺（忍者寺） |
| 所在地 | 石川県金沢市野町1-2-12 |
| 拝観時間 | 9:00〜16:00 |
| 所要時間 | 約40分 |
| 料金 | 大人1,200円 |
| 予約 | 事前予約が必要 |
| 駐車場 | なし |
二人で行く場合は、当日に思いつきで立ち寄るより、予約時間を軸に前後の予定を組むのが安心です。建物の仕掛けを一緒に見て回るため、静かな寺社デートでありながら話題が多く、初デートにも2回目以降にも使いやすいスポットです。
紹介されたお店の情報
宝生寿し
番組で訪れた寿司店として確認できるのが宝生寿しです。公式サイトによると、金沢市大野町にあり、大野港の近くで仲買から直接魚介を仕入れています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 宝生寿し |
| 所在地 | 石川県金沢市大野町4-72 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00 |
| 定休日 | 水曜日（祝日の場合は翌日） |
| 予約 | 座敷は電話予約可。カウンター席は来店後の案内 |
| 駐車場 | 30台 |
| 電話 | 076-267-0323 |
建物は古い民家を再生したもので、格子窓や白漆喰、朱壁を使った伝統的な雰囲気も特徴です。寿司だけでなく、金沢らしい空間そのものを楽しみたいデートに向いています。
カウンター席は事前予約ではなく来店後の案内になるため、「絶対にこの時間にカウンターで」と決め打ちするより、余裕のある予定にしておくほうが安心です。座敷を希望する場合は公式案内に従って電話で相談できます。
MAKINONCÎ
番組のディナーで登場する牧野浩和シェフの店はMAKINONCÎ（マキノンチ）です。牧野シェフの公式プロフィールでは、2020年に金沢市山の上町へ移転して現在の店をオープンしたことが紹介されています。
番組公式は「完全予約制のレストラン」として案内し、林修さんの行きつけとして登場します。気軽な当日利用の店ではなく、特別な日のディナーとして計画するタイプのお店です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | MAKINONCÎ |
| 所在地 | 石川県金沢市山の上町25-18 |
| 料理 | 北陸の食材を生かしたコース料理 |
| シェフ | 牧野浩和 |
| 利用 | 予約前提で計画 |
| 最寄り | 金沢駅からタクシー利用が現実的 |
記念日や関係が深まってからのデートなら、一日の締めに選びたくなるお店です。一方、初デートではコース時間も予算も大きくなりやすいため、相手の好みや食事のペースが分かってから選ぶほうが自然です。
箔一 本店 箔巧館で金箔体験
番組で金箔づくりの現場として立ち寄った場所の一つが箔一 本店 箔巧館です。公式サイトでは「体感型金箔総合ミュージアム」として紹介され、金箔に触れ、学び、体験できる施設になっています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 名称 | 箔一 本店 箔巧館 |
| 所在地 | 石川県金沢市森戸2-1-1 |
| ショップ | 9:00〜18:00 |
| カフェ | 9:00〜17:00 |
| 体験処 | 9:00〜17:00、受付16:00まで |
| 定休日 | 1月1日 |
| 駐車場 | あり |
金箔体験は、二人で同じ作業をするためデートとの相性がよいです。完成した品が残る体験なら、旅行のあとにも思い出として振り返れます。
食事中心の金沢旅行に少し変化をつけたいときにも便利です。市場と寿司だけだと「食べる」時間が続きますが、途中に工芸体験を入れることで、座って手を動かす時間ができ、旅全体のリズムが整います。
デート向きポイント
この金沢編で紹介された場所は、2回目以降のデートや旅行デートに特に向いています。市場、寺、工芸、寿司、レストランと選択肢が多く、一日の中で二人の好みに合わせて組み替えられるからです。
初デートなら、近江町市場と妙立寺、あるいは箔一の体験を組み合わせ、3〜4時間ほどの半日コースにすると重くなりすぎません。食事は宝生寿しのように金沢らしさがある店を一軒選び、観光を詰め込みすぎないほうが会話の時間を作れます。
2回目以降なら、午前に近江町市場、昼に市内散策、午後に妙立寺や金箔体験、夜に予約したレストランという一日コースも可能です。番組を見た二人なら「林さんたちはここで何を話していたっけ」と振り返るだけでも会話が続きます。
注意したいのは、妙立寺が事前予約制であることと、人気店は予約条件がそれぞれ違うことです。予定を詰めすぎると移動の遅れがそのまま次の予約に響くため、各スポットの間には余裕を持たせたほうが安心です。
また、近江町市場では歩き食べではなく、購入した店舗の指定場所で食べるルールを意識しましょう。混雑した観光地ほど、相手だけでなく周囲への気遣いが見える場面が増えます。
能登まで足を延ばす内容も見どころ
番組2日目では、牧野シェフの食材調達に同行し、能登で岩牡蠣の素潜り漁を見学します。さらに、花を植えて地域の庭にする「一人一花in能登半島」の活動にも参加します。
金沢市内だけで完結する旅ではなく、食材がどこから来るのか、地域でどんな活動が続いているのかまで踏み込むのがこの回の特徴です。
実際のデートで同じ行程をすべて再現する必要はありません。まず金沢市内で番組のスポットを楽しみ、次の旅行では能登方面へ足を延ばすというように、二人の旅を何回かに分けるきっかけにもできます。
前回のABC放送は2026年7月11日
この金沢編はABCテレビで2026年7月11日14時30分から16時まで放送されました。番組公式ページでは、これまで京都、北海道、神戸、名古屋、福岡を訪れ、今回が第6弾の金沢編とされています。
シリーズを通して、林修さんが伊沢拓司さんに、その土地をより深く楽しむ方法を伝える構成です。金沢編は特に、歴史と食と工芸が一つの旅の中につながっているため、街歩きデートの参考にしやすい回です。
見逃し配信について
ABCテレビでの初回放送時にはTVerでの見逃し配信が案内されていました。ただし、11月7日の長野朝日放送での放送後に同じ配信が行われるかは、放送前の時点では確認できません。
見逃した場合は、放送後にABCテレビの番組公式ページやTVerの番組ページで対象回の配信状況を確認してください。過去の配信実績があっても、再放送時の配信期間は別に扱われることがあります。
参考にした情報
- ABCテレビ「林修＆伊沢拓司の今日から大人。in金沢」公式
- 宝生寿し 公式サイト
- 箔一 本店 箔巧館 公式
- 金沢市観光協会「妙立寺（忍者寺）」
- 近江町市場 公式サイト
- MAKINONCÎ 公式「Chef」
- Gガイド 11月7日 長野朝日放送
よくある質問
今日から大人。in金沢で紹介された寿司店はどこですか？
番組で訪れた店として確認できるのは宝生寿しです。金沢市大野町4-72にあり、公式では11時から22時まで営業、水曜日定休と案内されています。
忍者寺は予約なしで入れますか？
妙立寺は事前予約制のツアー形式で、自由拝観はできません。訪問日が決まったら、先に拝観時間を確保してから周辺の予定を組むのがおすすめです。
金沢編のスポットはデートに向いていますか？
近江町市場、妙立寺、金箔体験、寿司店など、会話や共同体験につながる場所が多く、特に2回目以降のデートや旅行デートに向いています。
まとめ
11月7日（土）13時30分から長野朝日放送で放送される「林修＆伊沢拓司の今日から大人。in金沢」は、金沢の歴史、工芸、食を一度に楽しめる旅です。
デートの参考にしやすいのは、会話が広がる近江町市場、仕掛けを一緒に楽しめる妙立寺、共同体験ができる箔一 本店 箔巧館、金沢の海の幸を味わえる宝生寿しです。特別な日なら、牧野浩和シェフのMAKINONCÎを予約して夜の締めにする選択肢もあります。
番組と同じ順番に全部回るより、二人の好みに合わせて2〜3か所を選ぶほうが、時間にも気持ちにも余裕のあるデートになります。テレビで見た場所をきっかけに次の旅を決める時間も、二人の関係を深める楽しみの一つです。出会いの機会を広げたいときは、同年代の利用者がいる婚活サービスを確認してみるのも一つの方法です。
