フィーリンきっちん10月27日は焼きかぼちゃと豚肉の薬味サラダ｜おうちデート向きポイント

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10月27日（火）9時55分からの「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」は、かぼちゃを使った「焼きかぼちゃと豚肉の薬味サラダ」が登場します。TBS公式ページでは、めんつゆとポン酢を合わせたさわやかなドレッシングも見どころとして案内されています。

今回の公式情報には、レストランやショップを訪ねる企画は記載されていません。そのため、店名やロケ地を推測せず、番組で確認できる料理の内容を中心に、二人で一緒に作って食べるおうちデートの参考としてまとめます。

フィーリンきっちん10月27日の放送日時と出演者

項目内容
放送日時2026年10月27日（火）9:55〜10:25
放送局TBS
番組名滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん
今週のテーマ食材かぼちゃ
10月27日の料理焼きかぼちゃと豚肉の薬味サラダ
MC和田明日香
週替わりアシスタントみなみかわ
今週のゲスト井上祐貴

TBS公式の10月27日放送ページでは、週ごとのテーマ食材とゲスト宅の冷蔵庫にある食材から着想を得て、MCが感性とフィーリングで料理を作っていく番組と説明されています。

細かな工程に縛られず、途中のミスもフィーリングでカバーしながら新しい料理を作るのが番組の特徴です。10月27日は、かぼちゃと豚肉を組み合わせたサラダに加え、ドレッシングや山椒の使い方にも注目できます。

10月27日は焼きかぼちゃと豚肉の薬味サラダ

今回の主役は、焼きかぼちゃと豚肉の薬味サラダです。公式ページでは詳しい分量や全工程までは公開されていませんが、今週のテーマ食材であるかぼちゃを使い、豚肉や薬味を合わせる料理であることが確認できます。

かぼちゃというと煮物やスープを思い浮かべやすい食材ですが、今回は「焼きかぼちゃ」として使うのがポイントです。公式ページでも「意外な調理法続々」と案内されており、いつもの食材を違う形で楽しむ番組らしい一皿になっています。

めんつゆとポン酢のドレッシングに注目

TBS公式が特に挙げているのが、めんつゆとポン酢のさわやかドレッシングです。かぼちゃは甘みのある食材なので、酸味を持つポン酢を合わせる発想は、味の変化を楽しむポイントになりそうです。

放送前のため、めんつゆとポン酢の割合や、ほかに加える調味料は公式にはまだ出ていません。記事では分量を作らず、放送で紹介される組み合わせそのものを押さえておきます。

井上祐貴のドレッシングでもう一つのサラダ

公式ページでは、料理好きの井上祐貴さんが自宅で食べているドレッシングを使い、もう一つのサラダを作ることも予告されています。ゲストの普段の食べ方が番組の料理へつながるのは、「冷蔵庫の中身から着想する」という番組の特徴が分かりやすく出る場面です。

さらに、井上さんがおすすめする調味料として山椒も取り上げられます。山椒をどの料理にどのように使うかは放送で確認したいところですが、公式が「多彩な活用法」と案内しているため、普段余らせがちな調味料の使い道を見る楽しみもあります。

フィーリンきっちんは二人で料理するときのヒントが多い

「フィーリンきっちん」は、決められた手順を寸分違わず再現するタイプの料理番組ではありません。番組公式では「料理に正解はない、作って楽しい、食べておいしい」と掲げ、細かな工程に縛られずに料理を作ることを大切にしています。

この考え方は、二人で料理をするときにも相性がよさそうです。どちらか一人が先生役になって相手へ指示を続けるより、「この味なら合いそう」「少し焼き目をつけよう」と相談しながら作るほうが、一緒に過ごす時間そのものを楽しめます。

10月27日の料理は、サラダという名前でも、かぼちゃと豚肉を使うので主菜に近い満足感を期待できる組み合わせです。ただし、公式では分量や完成量がまだ示されていないため、実際に作る際は放送内容や公式の追加情報を確認してから材料をそろえるのが確実です。

紹介されたお店の情報

10月27日放送回のTBS公式ページには、店舗名、飲食店名、ロケ地の記載はありません。今回確認できるのは、スタジオでかぼちゃをテーマに料理を作る内容です。

このブログでは、テレビで紹介された店や場所をデートの参考として扱いますが、確認できない店名を推測して載せることはしません。今回の記事では「紹介されたお店は公式情報では確認できない」と明記したうえで、番組の料理を二人で楽しむおうちデートのアイデアとして扱います。

もし放送を見て同じ料理を作りたくなった場合も、特定の店でしか手に入らない食材が必要だとは公式に書かれていません。少なくとも放送前に確認できる範囲では、テーマ食材のかぼちゃ、豚肉、薬味、めんつゆ、ポン酢といった身近な食材や調味料が中心です。

デート向きポイント

初デートより、関係が進んだ二人のおうちデート向き

今回の回は、外出先を探すための記事というより、交際が少し進んだ二人のおうちデートの参考にしやすい内容です。初デートでいきなり自宅に招くより、何度か会って安心感ができてから「番組で見た料理を一緒に作ってみよう」と誘うほうが自然です。

料理を一緒にすると、買い物、下ごしらえ、盛り付け、食事と、小さな共同作業が続きます。ずっと会話を考えなくても作業の中で話題が生まれるので、落ち着いて過ごしたい日のデートにも向いています。

役割を決めすぎず、一緒に作る時間を楽しむ

番組の魅力は、ルールに縛られすぎず、多少のミスもフィーリングでカバーするところです。二人で作るときも、片方だけが料理を担当してもう一人が待つより、かぼちゃを扱う人、薬味を準備する人、ドレッシングを合わせる人と、その場で自然に分担すると一緒に作った実感が出ます。

料理が得意な方も、相手のやり方を細かく直しすぎないことが大切です。「このくらい焼く？」「酸味は強めが好き？」と聞きながら進めれば、食の好みを知る会話にもつながります。

会話のきっかけは味の好み

今回の料理には、かぼちゃの甘み、豚肉のうまみ、薬味、めんつゆ、ポン酢と、味の方向が異なる要素がそろっています。さらに番組では井上祐貴さんのドレッシングや山椒も話題になるため、「酸味は好き？」「山椒は普段使う？」といった会話がしやすい回です。

食の好みは、今後一緒に店を選ぶときにも役立ちます。辛いものが好きか、酸味が好きか、香りの強い薬味が得意かなど、料理をしながら自然に分かれば、次の外食デートの店選びにもつなげられます。

滞在時間は料理だけでなく片付けまで考える

おうち料理デートは、食べる時間だけでなく準備と片付けも含めて予定を考えたいところです。今回のレシピの詳しい所要時間は公式に出ていないため断定できませんが、買い物から始めるなら余裕を持った時間帯を選ぶほうが落ち着いて楽しめます。

食事が終わったあとに片方だけが洗い物を抱えると、せっかくの時間が慌ただしくなります。料理を一緒に作ったなら、片付けも二人で終えるところまでを一つのデートとして考えると、気持ちよく締めくくれます。

避けたいのは、レシピを巡って正解を押しつけること

「フィーリンきっちん」は、そもそも料理の正解を一つに決めない番組です。二人で作るときも、放送どおりに完璧に再現することより、味見をしながら好みに合わせていくほうが番組の空気に合っています。

ただし、生肉の扱いや加熱など衛生面は別です。豚肉を使う料理なので、そこはフィーリング任せにせず、十分に加熱するなど基本的な安全を優先してください。楽しく作ることと、安全に食べることは分けて考えたいポイントです。

前回（10月26日放送）もかぼちゃ料理

TBS公式の10月26日放送ページでは、同じくかぼちゃをテーマにしたピリ辛ミートグラタンが紹介予定です。かぼちゃの甘みにトマトと豆板醤を合わせる料理で、和田明日香さんがかぼちゃの簡単な切り方を伝えることも予告されています。

10月27日はそこから雰囲気を変え、焼きかぼちゃと豚肉の薬味サラダになります。翌28日はTBS公式ページで「ビビンバ風土鍋ごはん」と案内されており、1週間を通して一つの食材を違う料理へ展開する構成が分かります。

TBS FREEの番組ページでも、週ごとのテーマ食材とゲストの冷蔵庫から料理を作る番組として説明されています。1日だけ見るのはもちろん、同じかぼちゃが毎日どう変わるのか見比べるのも楽しみ方の一つです。

見逃し配信はどこで見られる？

TBSの番組表には、10月27日の「フィーリンきっちん」にTBS FREE、TVer、Paraviの表示があります。放送時間に見られない場合は、各サービスの配信ページで公開状況を確認してください。

TBS FREEには番組ページがあり、過去の放送回もエピソード一覧として掲載されています。料理を二人で再現したい場合は、映像で手元や仕上がりを見ながら確認できると作りやすくなります。

参考にした情報

よくある質問

10月27日のフィーリンきっちんは何時からですか？

2026年10月27日（火）9時55分から10時25分まで、TBSで放送予定です。

10月27日に作る料理は何ですか？

テーマ食材のかぼちゃを使った「焼きかぼちゃと豚肉の薬味サラダ」です。めんつゆとポン酢のドレッシングも見どころとして公式に案内されています。

10月27日回で紹介されるお店はありますか？

放送前に確認できるTBS公式ページには、店舗名や飲食店、ロケ地の記載はありません。今回の記事では店名を推測せず、番組で紹介される料理をおうちデートの参考としてまとめています。

まとめ

10月27日（火）9時55分からの「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」は、かぼちゃを使った焼きかぼちゃと豚肉の薬味サラダを作る回です。めんつゆとポン酢のドレッシング、井上祐貴さんが普段食べているドレッシング、山椒の活用も見どころです。

今回は店舗紹介ではなく料理中心の回なので、外出デートよりも、関係が進んだ二人が一緒に作って食べるおうちデートの参考に向いています。テレビで見た一皿をきっかけに、相手の味の好みを知りながら、二人で料理する時間を楽しんでみてください。