2026年11月5日（木）放送の「ふくあじ」は、北九州の珈琲テラス すいげつと、京都の金四郎食堂を取り上げます。
どちらも、華やかな高級料理ではなく、地域の人に親しまれてきた店の味と、料理を届ける人の思いに目を向ける内容です。J:COMの公式店舗紹介には、すいげつの手作りハンバーグと、金四郎食堂の焼魚定食が登場しています。
ふくあじ11月5日の放送日時・放送局
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 番組名 | ふくあじ |
| 放送日時 | 2026年11月5日（木）21:30～22:00 |
| 放送局 | J:COM BS（BS260ch） |
| 番組の監修 | 小山薫堂 |
| 今回の紹介店 | 北九州「珈琲テラス すいげつ」／京都「金四郎食堂」ほか |
J:COM BSの公式番組表には、11月5日21時30分から30分番組として掲載されています。番組名の後ろには「ほか」と付いているため、番組表で確認できる2店以外にも紹介がある可能性はありますが、追加の店名までは記載されていません。
ふくあじはどんな番組？
「ふくあじ」は、作家の小山薫堂さんが監修するグルメ番組です。J:COMの番組公式ページでは、高級ではなくても多くの人に愛され、人を笑顔にする料理を「ふくあじ」と表現しています。
番組が大切にしているのは、料理の味だけではありません。店主や店員、常連客の間にある交流や、店に通う人たちの思いも一緒に届けます。
「満腹」「おふくろ」「幸福」という三つの福が番組のテーマです。食べ終えたときのおなかの満足だけでなく、家庭の味を思い出すような温かさや、人とのつながりから生まれる幸福感までを見つめます。
そのため、料理の見た目や値段だけを比べるグルメ番組とは少し違います。なぜその料理が長く愛されているのか、どんな人が作り、どんなお客さんが支えているのかにも目を向けます。
店の背景を知ることで、いつもの食事にも違った味わいが生まれます。
J:COMの公式サイトでは、過去の店舗紹介を一覧で公開しています。YouTubeチャンネルや地域情報アプリ「ど・ろーかる」でも過去の放送を配信していると案内されています。
11月5日に紹介される北九州「珈琲テラス すいげつ」
北九州の「珈琲テラス すいげつ」は、門司港の近く、風師山の中腹にある喫茶店です。J:COMの公式紹介では、店内から下関や港を一望できる眺めと、代々受け継がれてきた手作りハンバーグが紹介されています。
公式の店舗紹介によると、すいげつは昭和47年に初代が開いた店です。現在は三代目の店主と家族が店を切り盛りし、先代から受け継いだ味を守っています。
手作りハンバーグと受け継がれるデミグラスソース
番組の店舗紹介で取り上げられたのは、人気の手ごねハンバーグです。J:COMの説明では、店主の曽祖父が外国船のコックをしていた友人から作り方を習ったことが、ハンバーグの始まりとして紹介されています。
初代が店を開いてから、味は代々改良されてきました。現在の味は、二代目が作り上げたものを受け継いでいるそうです。
ソースにはチャツネやキャラメル状にした砂糖などを使い、甘みとコクを出しています。長く通うお客さんにも好評だと、J:COMの公式紹介で伝えられています。
店舗公式サイトでは、トアルコ トラジャのコーヒーやケーキ、オリジナルデミグラスソースを使ったハンバーグなどを提供すると案内されています。食事だけでなく、コーヒーを楽しみながら関門海峡を眺められることも、この店の特徴です。
関門海峡の眺めと店内の糸かけアート
地元メディア「motto北九州ノコト」も、すいげつを長く親しまれている喫茶店として紹介しています。風師山の湧水を使ったコーヒーや、ナポリタン、手作りハンバーグなどの喫茶メニューを取り上げています。
店内には店主が手がける糸かけアートの作品も飾られていると紹介されています。
J:COMの紹介でも、三代目店主が接客を楽しみながら、若い世代にも店を知ってもらいたいと話しています。料理を受け継ぐだけでなく、訪れる人が心地よく過ごせる場所を守ろうとしていることが伝わります。
11月5日に紹介される京都「金四郎食堂」
京都の「金四郎食堂」は、京都市南区吉祥院前田町にある食堂です。J:COM公式の店舗紹介では、焼魚定食を中心に、店を夫婦で続けてきた歩みが取り上げられています。
J:COMの紹介によると、金四郎食堂は同じ調理師学校に通っていた山崎実さん、祥子さん夫婦が昭和44年に開いた店です。うどん、そば、定食など、さまざまなお品書きが並ぶ食堂として紹介されています。
毎日市場から届く魚を使った焼魚定食
番組の公式店舗紹介で取り上げられたのは、金四郎食堂の焼魚定食です。毎日市場から届く新鮮な魚を使い、焼き加減にも気を配って提供していると説明されています。
J:COMの紹介では、焼魚定食は価格を抑えながらもおいしいと評判の人気メニューとして登場します。魚を焼くというシンプルな料理だからこそ、素材の扱いや火の入れ方、毎日食べても飽きにくい味が大切になります。
店主は、お客さんがお店を育ててくれたと話しているそうです。長く続く食堂の背景には、料理を作る人だけでなく、通い続けるお客さんの存在もあります。
番組では、焼魚定食そのものに加えて、夫婦で歩んできた年月や、地域のお客さんとの関係にも触れています。料理の味と店の歴史を一緒に知ることで、金四郎食堂が地元で親しまれてきた理由を感じられそうです。
紹介されたお店の情報
J:COMの公式店舗紹介と各店の公式情報で確認できた内容をまとめました。金四郎食堂は番組公式紹介ページに所在地と駅からの徒歩時間が掲載されていますが、最新の営業時間などは今回確認できた公式情報に記載がないため省いています。
| 店名 | 珈琲テラス すいげつ | 金四郎食堂 |
|---|---|---|
| 所在地 | 福岡県北九州市門司区元清滝5-22 | 京都府京都市南区吉祥院前田町19-2 |
| 最寄り駅からの目安 | JR門司港駅から徒歩25分 | JR西大路駅から徒歩23分 |
| 営業時間 | 火～日 11:30～（終了時刻は公式サイトからInstagramで確認） | 今回確認できた番組公式ページに記載なし |
| 定休日 | 月曜日 | 今回確認できた番組公式ページに記載なし |
| 問い合わせ | 093-331-2631 | 今回確認できた番組公式ページに記載なし |
| 番組で紹介された料理 | 手作りハンバーグ | 焼魚定食 |
すいげつの営業時間は、店舗公式サイトに掲載された内容です。終了時刻はInstagramで確認するよう案内されているため、訪問前に最新情報を確かめてください。
金四郎食堂の所在地と西大路駅からの徒歩時間は、J:COM公式の店舗紹介ページに基づいています。営業時間や予約の可否、価格帯は公式情報で確認できなかったため、ここでは断定していません。
デート向きポイント
「ふくあじ」はデートスポットを選ぶための番組ではなく、地域で親しまれている料理と店の人たちを紹介するグルメ番組です。今回の2店についても、番組内容からデート向きと決めつけることはせず、実際に訪れる場合の特徴を整理します。
珈琲テラス すいげつは、関門海峡を眺めながらコーヒーや食事を楽しめる喫茶店です。景色を共有しながらゆっくり過ごしたい人には、候補の一つになるでしょう。
ただし、風師山の中腹にあり、門司港駅から徒歩25分と案内されています。徒歩で向かう場合は坂道を含む移動を考え、車なども含めて無理のない行き方を選びたいところです。
金四郎食堂は、焼魚定食などを楽しめる地域の食堂として紹介されています。豪華なコース料理を楽しむ店というより、日々の食事に近い雰囲気を知るきっかけになる場所です。
店の最新の営業時間や予約条件が確認できていないため、訪問を決める前に店舗へ確認する必要があります。
どちらの店も、番組で紹介された料理や店の歴史を話題にできる点は共通しています。実際に訪れるなら、相手の食の好みや移動の負担を確認し、店の営業状況を調べてから計画を立ててください。
前回の店舗紹介（2024年放送）で取り上げられた内容
J:COMの公式アーカイブには、今回の番組表に名前が載っている2店の店舗紹介が、それぞれ別の放送回として掲載されています。
珈琲テラス すいげつは、2024年3月2日（土）初回放送の「福岡・北九州 #23」で紹介されました。テーマは「継がれた味と絶景に心癒される」です。
手作りハンバーグの由来や、代々受け継がれてきたデミグラスソース、関門海峡を望む立地が取り上げられています。
金四郎食堂は、2024年3月16日（土）初回放送の「京都・吉祥院 #24」で紹介されました。テーマは「夫婦で歩んだ50年 お客さんとともに」です。
焼魚定食や毎日市場から届く魚、店を続けてきた夫婦とお客さんとの関係が紹介されています。
この2つの公式アーカイブを読むと、今回の番組表に並んだ店名だけでは分からない、料理の背景まで知ることができます。ただし、11月5日の放送でどの場面がどの順番で流れるか、追加で紹介される店があるかまでは、現在の公式番組表からは確認できません。
見逃し配信・過去回の視聴方法
J:COMの番組公式ページでは、過去の放送を公式YouTubeチャンネルで随時アーカイブ配信していると案内されています。また、地域情報アプリ「ど・ろーかる」でも過去の放送を配信しています。
ただし、11月5日のJ:COM BSでの放送回が、同じタイミングでYouTubeやアプリに掲載されるかは確認できません。見逃し視聴を考えている場合は、番組公式ページから最新の配信状況を確かめるのが確実です。
参考にした情報
- J:COM BS 公式番組表
- J:COM「ふくあじ」番組公式サイト
- J:COM公式「珈琲テラス すいげつ」店舗紹介
- J:COM公式「金四郎食堂」店舗紹介
- 珈琲テラス すいげつ 公式サイト
- motto北九州ノコト「珈琲テラスすいげつ」
- 番組表ガイド「ふくあじ」11月5日放送情報
よくある質問
11月5日の「ふくあじ」は何時から放送されますか？
2026年11月5日（木）21時30分から22時まで、J:COM BS（BS260ch）で放送予定です。
11月5日に紹介されるお店はどこですか？
番組表には、北九州の「珈琲テラス すいげつ」と京都の「金四郎食堂」ほか、と掲載されています。追加の店名は確認できていません。
珈琲テラス すいげつでは何が紹介されましたか？
J:COMの公式店舗紹介では、手作りハンバーグが取り上げられています。受け継がれてきたデミグラスソースや、関門海峡を望む立地も紹介されています。
金四郎食堂では何が紹介されましたか？
J:COMの公式店舗紹介では、焼魚定食が取り上げられています。毎日市場から届く魚を使った料理と、夫婦で店を続けてきた歩みが紹介されています。
まとめ
2026年11月5日（木）21時30分からの「ふくあじ」は、北九州の珈琲テラス すいげつと、京都の金四郎食堂を取り上げる回です。
すいげつでは受け継がれてきた手作りハンバーグと関門海峡の眺め、金四郎食堂では焼魚定食と夫婦で歩んできた食堂の歴史が見どころです。どちらも、料理だけでなく、店を支える人や地域とのつながりに目を向ける「ふくあじ」らしい紹介になっています。
放送前に公式アーカイブで2店の背景を知っておくと、11月5日の番組をより深く楽しめそうです。食事の時間を大切にしながら、これからの出会いや人とのつながりを育てていきたいですね。
