11月12日（木）午前10時から三重テレビで放送される「ふわり愛〜ふわりどこまでも行く 愛と自由の旅〜」では、大阪・泉州のご当地グルメが取り上げられます。番組表に掲載された内容では、地元で親しまれている「がっちょ」と「じゃこごうこ」を探し、その味や食文化に迫ります。
どちらも泉州らしさを感じられる料理です。大阪南部への小旅行を考えている方は、土地の食文化を知るきっかけにしてみてください。
ふわり愛11月12日の放送日時と内容
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 放送日時 | 2026年11月12日（木）10:00～10:30 |
| 放送局 | 三重テレビ1 |
| 番組名 | ふわり愛〜ふわりどこまでも行く 愛と自由の旅〜 |
| 今回のテーマ | 大阪・泉州のご当地グルメ |
| 番組表で紹介された料理 | がっちょ、じゃこごうこ |
| 出演者 | 白間美瑠（番組表掲載情報） |
三重テレビの番組紹介によると、この番組は地域の人たちの熱意や工夫が詰まったプレゼンを聞き、その町を訪ねて魅力を調べる旅・グルメ番組です。毎週木曜日の午前10時から30分枠で放送されています。
今回の具体的な料理名や大阪泉州のテーマは番組表に記載されていますが、三重テレビの番組紹介ページでは今回の訪問先や店舗名までは確認できませんでした。そのため、ここでは料理の背景を行政資料で確認できる範囲に絞って紹介します。
大阪泉州で探す2つのご当地グルメ
今回の番組表では、白間美瑠さんが大阪・泉州で「がっちょ」と「じゃこごうこ」を大捜索すると案内されています。関西国際空港の対岸に広がる泉州エリアの市場や道の駅を訪ね、地元で受け継がれてきた味に触れる内容です。
がっちょの唐揚げはどんな料理？
農林水産省の「うちの郷土料理」によると、がっちょは大阪湾でよく獲れる体長10〜20センチほどの魚です。ネズミゴチやハタタテヌメリなど、複数の種類が地域で「がっちょ」と呼ばれています。
代表的な食べ方は唐揚げです。香ばしくカリカリとした食感で、骨まで食べられる料理として泉州地域で親しまれてきました。
昔はおやつとしても食べられ、現在は地域の特産品にもなっています。
泉佐野市観光サイトに掲載されたタケダフーズの紹介では、がっちょは一般にメゴチと呼ばれる魚で、泉州特有の呼び名と説明されています。同店では唐揚げを販売している情報もありますが、今回の番組で訪れる店と同じとは確認できません。
番組で紹介された店舗として扱わず、地域の販売例として参考にしてください。
じゃこごうこは水なすの古漬けを使う郷土料理
もう一つの「じゃこごうこ」は、泉州水なすの古漬けと海老じゃこを甘辛く炊き合わせた料理です。農林水産省によると、泉州地域では「じゃこ」は小海老、「こうこ」は漬物を意味します。
水なすをぬか床に2〜3か月漬けて古漬けにし、塩抜きしたあと、海老じゃこと一緒にだしやしょうゆ、みりんで煮込みます。海老のうまみが水なすにしみ込み、ご飯にもお酒にも合う味わいです。
夏に収穫した水なすを保存して作るため、古漬けができる夏の終わりから秋にかけて食べごろを迎えます。保存食としての知恵が生きた一品で、泉州の暮らしや食文化を知る話題にもなります。
紹介されたお店の情報
今回の番組表には市場や道の駅での調査が紹介されていますが、三重テレビの公式番組紹介ページでは具体的な店舗名が確認できません。店名が特定できない段階で住所や営業時間を記載すると、別の店を訪ねてしまうおそれがあります。
現時点で番組内の訪問店として案内できる店舗情報はありません。泉佐野市観光サイトには、がっちょの唐揚げを扱う店の例としてタケダフーズが掲載されていますが、番組のロケ先とは断定できません。
デート向きポイント
大阪泉州のご当地グルメを目的にした食の小旅行は、2回目以降のデートに向いています。初対面に近い段階よりも、食べたことのない料理を一緒に試してみたい相手と出かけるほうが、自然に楽しみやすいでしょう。
市場や道の駅を巡る場合は、買い物や食事を含めて1〜2時間ほどを目安にし、移動時間は別に確保しておくと余裕が生まれます。実際の店舗や営業時間は訪問前に各店の公式案内で確かめてください。
会話のきっかけには、「がっちょは魚の名前なのか」「じゃこごうこは水なすの古漬けから作るのか」といった料理の由来が使えます。食べ慣れない郷土料理を選ぶときは、相手の好みや食物アレルギーも先に確認しておくと安心です。
市場は床が濡れている場所や通路の狭い場所も考えられるため、歩きやすい靴がおすすめです。人気の売り場や飲食店は混雑することもあるので、行列が長い場合に備えて、周辺で休める場所も考えておくと落ち着いて過ごせます。
前回までの番組情報と番組の楽しみ方
三重テレビの番組紹介では、中井りかさんを中心に、地域の魅力を本格調査する番組として紹介されています。出演者欄には中井りかさんほかと記載され、地域の人から話を聞き、その土地ならではの魅力を見つける構成です。
今回の大阪泉州回については、番組表に白間美瑠さんの名前が掲載されています。番組表では横浜のハンバーグやプリンにも触れられていますが、11月12日の三重テレビ放送でどこまで放送されるか、番組紹介ページでは詳細を確認できませんでした。
大阪泉州の料理を中心に楽しみつつ、番組内で紹介される場所の名称を確認しておくと、実際に訪れる計画にもつなげやすくなります。
参考にした情報
よくある質問
11月12日の「ふわり愛」は何時からですか？
三重テレビ1で、2026年11月12日（木）午前10時から10時30分までの放送予定です。
大阪泉州のご当地グルメは何が紹介されますか？
番組表では「がっちょ」と「じゃこごうこ」が紹介されています。がっちょは魚の唐揚げ、じゃこごうこは泉州水なすの古漬けと海老じゃこを炊いた郷土料理です。
番組で紹介されるお店は分かっていますか？
今回の放送で訪れる具体的な店舗名は、確認できた公式情報には掲載されていません。店名や所在地を確かめずに訪問先を決めないようにしましょう。
まとめ
11月12日の「ふわり愛」は、大阪・泉州の「がっちょ」と「じゃこごうこ」を取り上げる回です。がっちょは骨まで食べられる魚の唐揚げ、じゃこごうこは水なすの古漬けと海老じゃこを使う郷土料理で、どちらも地域の食文化を感じられます。
番組で紹介される店名は現時点で確認できないため、訪問先は放送内容と各店舗の公式案内を照らし合わせて選ぶのが安心です。食の好みを共有できる相手と、泉州の味を楽しむ小旅行を計画してみてください。
出会いの場を広げたい方は、同世代と知り合える婚活サービスを検討するのも一つの方法です。
