ひるじげドン11月7日「老舗のオキテ」｜長崎の老舗と開国祭をデート目線で紹介

11月7日（土）13時30分から長崎国際テレビで放送される「ながさきテレビライブひるじげドン」は、特集「老舗のオキテ」と、長崎国際大学の第27回開国祭からの中継が中心です。

番組表では、長崎市浜町でおよそ80年続く老舗洋食店、およそ90年続く洋菓子店、植木職人の伝統、木工職人の技術が紹介される予定です。長く続く店や仕事の背景を知る回なので、食事や街歩きが好きな二人には、次のデート先を考えるきっかけにもなりそうです。

放送前の時点で、NIB公式の番組ページには今回登場する老舗の店名や職人名までは掲載されていません。ここでは断定を避け、公式と番組表で確認できた範囲を中心にまとめます。

ひるじげドン11月7日の放送日時と出演者

項目	内容
放送日	2026年11月7日（土）
放送時間	13:30〜14:55
放送局	長崎国際テレビ
番組名	ながさきテレビライブひるじげドン
特集	老舗のオキテ
中継	長崎国際大学第27回開国祭
公式掲載の出演者	石本愛、大地洋輔、田中明日実、超人パンダかわむら、野口忠大、永田拓巳

NIB公式では「ひるじげドン」を、長崎の魅力を生放送で伝え、地域の魅力を深掘りする情報番組と紹介しています。1999年に始まった長寿番組で、土曜午後の長崎を地域密着で伝える構成です。

今回の放送も、老舗の店や職人の仕事を訪ねる特集と、同日に開催されている大学祭の生中継を組み合わせています。街の歴史と、今のにぎわいを一度に見られる回になりそうです。

11月7日の特集「老舗のオキテ」は何を紹介する？

番組表で案内されているのは、長く続く店や仕事に受け継がれてきた「オキテ」です。具体的には、長崎市浜町でおよそ80年続く老舗洋食店、およそ90年続く洋菓子店、さらに植木職人と木工職人の仕事が取り上げられます。

老舗と聞くと、味や商品だけに目が向きがちですが、今回のテーマは「オキテ」。何を守り、何を変えず、どう仕事を次へつないできたのかが見どころです。二人で番組を見るなら、「自分たちが長く通っている店はある？」「昔から変わらない味って何だろう」といった会話にもつながります。

浜町のおよそ80年続く洋食店

番組表には「長崎市浜町でおよそ80年続く老舗洋食店」とあります。放送前の段階で番組公式ページに店名は出ていないため、この記事では紹介店を特定しません。

浜町には長く営業を続ける洋食店があり、たとえばレストランメイジヤは地元商店街メディア「浜んまち.com」で、肉店をルーツに持つ老舗洋食店として紹介されています。ただし、11月7日の放送に登場する店がメイジヤだと公式確認できたわけではありません。

番組で店名が明かされる前に候補を決めつけず、「約80年」という歴史の長さ、守られてきた調理や接客の決まり、代替わりの中で変わったことに注目して見るのがよさそうです。

およそ90年続く洋菓子店

洋菓子店についても、番組表では「およそ90年続く」とされていますが、正式な店名は番組公式で確認できませんでした。そのため所在地、営業時間、定休日、商品名などは、放送前の段階では掲載しません。

老舗の洋菓子店は、手土産を選ぶだけでなく、店の歴史や包装、昔から残る定番菓子を見る楽しみがあります。番組で「大事にしていること」が紹介される予定なので、材料や製法だけでなく、接客や店構え、商品を出すタイミングなどにも注目したいところです。

植木職人と木工職人の技術

今回の特集には、食の老舗だけでなく、植木職人の伝統と木工職人の技術も登場します。番組表では個人名や事業所名までは案内されていません。

庭木や木工は、完成品を見るだけでは分かりにくい「手の感覚」が大きな仕事です。どこを切るか、どこを残すか、木の状態をどう読むか。長く継がれてきた仕事には、道具の使い方や作業の順番にも理由があります。

デートで工芸や庭園を見るときも、こうした職人の視点を知っていると見え方が変わります。見た目の美しさだけでなく、「どうやってこの形にしたんだろう」と話しながら見ると、二人で楽しめる題材が増えます。

紹介されたお店の情報

放送前の段階では、11月7日の「老舗のオキテ」で紹介される洋食店と洋菓子店の正式名称を、NIB公式ページで確認できませんでした。

項目	確認できた内容
洋食店	長崎市浜町でおよそ80年続く老舗
洋菓子店	およそ90年続く老舗
植木職人	伝統の仕事を紹介予定
木工職人	技術を紹介予定

店名が確認できない状態で、別の店の住所や営業時間を紹介店の情報として載せると誤案内になります。そのため、ここでは番組表で確認できた範囲だけにとどめます。

一方、浜町そのものは飲食店や買い物スポットが集まる中心市街地です。番組で店名が紹介されたあとに訪れるなら、食事だけで予定を詰め込まず、周辺を歩く時間を残しておくと、落ち着いたデートにしやすいでしょう。

長崎国際大学「第27回開国祭」中継の見どころ

11月7日の中継先は、佐世保市の長崎国際大学で開催される第27回開国祭です。開国祭公式サイトによると、2026年は11月7日（土）と8日（日）の2日間開催され、テーマは「咲」です。

「咲」には成長や開花の意味に加え、「笑」に通じる思いも込められています。地域の人や留学生など、さまざまな人が集まり、言葉や文化の違いを越えて自然に笑顔になれる空間を目指すと案内されています。

11月7日のステージとライブ

11月7日は午前9時のオープニングから始まり、ダンスサークル、軽音楽部、イントロクイズ、エイサーなどが予定されています。番組の放送開始時刻13時30分には、ちょうどダンスサークルのステージパフォーマンスが組まれています。

さらに16時からは体育館でシンガーソングライター『ユイカ』さんのSpecial LIVEが予定されています。開場は15時、一般料金は2,500円、当日は3,000円と公式サイトで案内されています。

番組中継がどの企画を取り上げるかは放送前に確定できませんが、13時30分から14時55分の時間帯は、ダンス、エイサー、軽音楽部へとステージが続く時間です。会場のにぎわいを生中継で感じやすい時間帯といえます。

行くなら公共交通機関を意識

開国祭公式サイトでは、大学内と周辺の駐車場には限りがあるため、公共交通機関の利用を呼びかけています。二人で出かける場合も、車で現地まで行って駐車場所を探すより、移動方法を先に決めておくほうが安心です。

大学祭は一般の飲食店デートよりも歩く距離が長くなりやすく、屋外企画もあります。服装や靴は、長時間歩いても負担の少ないものが向いています。

デート向きポイント

今回の「ひるじげドン」で紹介される内容は、2回目以降のデートに特に向いています。老舗の店、商店街、大学祭と、会話のきっかけが自然に生まれる場所が多いからです。

老舗の洋食店や洋菓子店は、食事そのものだけでなく「何年続いているのか」「昔からの名物は何か」「自分ならどんな店に長く通いたいか」と話題を広げやすいのが魅力です。食事をしながら会話をしたい二人なら、落ち着いて過ごせる店を選ぶとよいでしょう。

滞在時間の目安は、洋食店なら食事を含めて1時間から1時間半、洋菓子店がテイクアウト中心なら20〜30分ほど。店内喫茶がある場合は、さらに余裕を見ておくと慌ただしくなりません。

開国祭は1〜2時間ほど歩きながら楽しむデートに向いています。ステージを見たり模擬店をのぞいたりすると、向かい合って話し続ける必要がないので、まだ会話の間に緊張が残る二人にも過ごしやすいでしょう。

一方で、大学祭は人が多く、音も大きくなりやすい場所です。静かな会話を重視する初デートでは、長時間滞在すると疲れることもあります。最初から半日すべてを大学祭にするより、「開国祭を1〜2時間見て、その後は落ち着ける店へ移動する」という組み合わせのほうが大人のデートには使いやすそうです。

また、老舗の店を訪れるときは、番組で紹介された直後の混雑にも注意したいところです。行列が長い場合は無理に待たず、浜町を散策して時間をずらすなど、二人とも疲れない予定にしておくと安心です。

前回10月31日のひるじげドンは何を放送した？

前回10月31日の「ひるじげドン」は、ながさき麺博2026と時津魅力発見秋まつりの会場から生中継し、「教えて!!長寿の極意」を特集する回でした。

Gガイドでは、出島メッセ長崎のながさき麺博にラーメン、パスタ、マーラータンなど多彩な麺料理が登場すること、時津の秋まつり会場からも中継することが案内されています。

10月31日が大きなイベントとグルメを前面に出した回だったのに対し、11月7日は「老舗のオキテ」と職人の技術へ視点を移します。にぎやかな催しだけでなく、長く続く仕事の理由を知る回として違った楽しみ方ができます。

参考にした情報

よくある質問

ひるじげドン11月7日は何時から放送されますか？

2026年11月7日（土）13時30分から14時55分まで、長崎国際テレビで放送予定です。NIB公式でも通常の放送時間は土曜13時30分から14時55分と案内されています。

11月7日の老舗洋食店と洋菓子店の店名は分かっていますか？

放送前の時点では、NIB公式の番組ページで今回紹介される老舗洋食店と洋菓子店の正式名称を確認できませんでした。番組表では、浜町でおよそ80年続く洋食店と、およそ90年続く洋菓子店が紹介予定とされています。

長崎国際大学の開国祭はいつ開催されますか？

第27回開国祭は2026年11月7日（土）と8日（日）の2日間です。11月7日は16時から体育館で『ユイカ』さんのSpecial LIVEも予定されています。

まとめ

11月7日の「ひるじげドン」は、「老舗のオキテ」として長崎の洋食店、洋菓子店、植木職人、木工職人を取り上げ、さらに長崎国際大学の第27回開国祭を中継する回です。

老舗の店名は放送前の公式ページでは確認できないため断定できませんが、長く続く店や職人の仕事を知ることで、浜町の街歩きや食事の楽しみ方が一段深くなりそうです。開国祭はステージ企画も多く、2回目以降のデートで一緒に歩きながら楽しむ候補にもなります。

テレビで気になった場所をきっかけに、次に一緒に行ってみたい場所を話してみるのもよい時間です。出会いの場を少し広げたいと感じたときは、同年代との出会いを探せる婚活サービスをのぞいてみるのも一つの方法です。