一茂×かまいたちゲンバ11月7日｜チョコミント・発酵料理・帽子の店とデート向きポイント

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11月7日（土）9時25分から広島テレビ1で放送される「一茂×かまいたち ゲンバ」は、ある分野へのこだわりを極限まで深めた店を訪ねる回です。

今回の中心は、強烈なチョコミント、東京農業大学で醸造を学んだ店主による発酵料理、そして最新からヴィンテージまでそろう帽子専門店。東京で少し個性のあるデート先を探している方にも、候補にしやすい3軒です。

番組で扱われた内容と、各店の公式・店舗情報で確認できた範囲を分けながら、行く前に知っておきたいポイントをまとめます。

一茂×かまいたちゲンバ11月7日の放送情報

項目内容
放送日時2026年11月7日（土）9:25〜10:25
放送局広島テレビ1
番組名一茂×かまいたち ゲンバ
出演長嶋一茂、かまいたち
ナレーターヒコロヒー
今回のテーマチョコミント、発酵料理、帽子の「こだわりを極めた店」

日本テレビ系の番組公式ページでは、「一茂×かまいたち ゲンバ」を長嶋一茂さん、かまいたちの山内健司さん・濱家隆一さんが、意外と知られていない気になる現場を訪ね、率直に意見を交わす番組として紹介しています。

今回の内容は日本テレビで2026年10月25日に放送された回と同内容で、広島テレビでは11月7日朝の放送です。Huluの番組ページでも、チョコミント店、発酵料理店、帽子店を訪ねる回として内容を確認できます。

11月7日はチョコミント・発酵料理・帽子を極めた店へ

今回の見どころは、単に人気店を回るのではなく、ひとつの分野を深く掘り下げた店を3人が体験するところです。

最初の軸はチョコミント。番組案内では、一般的なチョコミントよりもさらに強いミント感を求めて全国から愛好家が集まる店として紹介され、チキンナゲットにミント味のソースを合わせる場面も案内されています。甘いものだけではないチョコミントの使い方が、この店の個性です。

次は発酵料理です。番組では、東京農業大学で醸造を学んだ店主が手がける店を訪ね、一茂さんが「もろみ味噌つくね」を味わう内容が紹介されています。発酵食品を主役にした料理は、普段の居酒屋デートとは少し違う話題を作りやすそうです。

最後は帽子専門店。番組では、最新トレンドから高級ハット、ヴィンテージまで幅広く扱う店を訪ねています。放送内容を記録したTVでた蔵では、訪問先がOVERRIDE神宮前で、3人が自分に似合う帽子を選ぶ企画を行ったことが確認できます。

食べる店が2軒、買い物を楽しめる店が1軒という組み合わせなので、番組を見て「どこか1軒だけ行ってみたい」という選び方もしやすい回です。

紹介されたお店の情報

BAKESHOP Factory

チョコミントの店として紹介されたのは、東京都葛飾区高砂のBAKESHOP Factoryです。店のLINE公式アカウントでは、ベーグルやチーズケーキとともに「チョコミントいろいろ」を扱っていることが案内されています。

項目内容
名称BAKESHOP Factory
所在地東京都葛飾区高砂3-27-14 デンビレッジ101
アクセス京成高砂駅から徒歩6分
無人販売6:00〜23:00
カフェ営業毎月3〜4日程度の限定営業。日程はLINEで案内
電話080-4327-2929
支払い無人販売はPayPay、クレジットカードに対応と案内

ここで注意したいのは、無人販売とカフェ営業が別になっている点です。LINE公式では無人販売を朝6時から23時まで利用できると案内する一方、イートインのカフェ営業は毎月限られた日程のみとしています。

デートで店内に座って楽しみたい場合は、思いつきで向かうより、事前にLINE公式で営業日を確認するほうが安心です。番組を見て強烈なミント感に興味を持った場合も、まず営業形態を確認してから出かけると予定を立てやすくなります。

醸造科oryzae

発酵料理の店として紹介されたのは、錦糸町の醸造科oryzaeです。さんたつの店舗紹介では、東京農業大学の醸造科学科で学んだ店主が、発酵の知識を生かして料理を作る店とされています。

項目内容
名称醸造科oryzae
所在地東京都墨田区錦糸4-12-3 横田ビル1階
アクセスJR・地下鉄錦糸町駅から徒歩圏
営業時間17:00〜24:00、土日祝13:00〜23:00と案内
定休日月曜日
電話03-6658-8464

さんたつでは、発酵の力で旬の素材の味を引き立てた料理と、麹を使う昔ながらの技法を重視した日本酒を合わせられる店として紹介されています。番組案内にある「もろみ味噌つくね」も、発酵を軸にした店の特徴が伝わる一品です。

営業時間は媒体の更新時期によって変わる可能性があるため、訪問当日は店舗へ確認するのが確実です。この記事では、確認できた店舗情報の範囲にとどめ、現在の予約可否や番組で紹介された料理の価格は断定していません。

OVERRIDE神宮前

帽子の店はOVERRIDE神宮前です。番組では東京都渋谷区神宮前の店舗を訪れたことが確認でき、OVERRIDE公式のショップリストにも神宮前店が掲載されています。

項目内容
名称OVERRIDE神宮前
所在地東京都渋谷区神宮前6-18-11 明治ビルディング
営業時間12:00〜20:00
電話03-6433-5535
取扱い帽子

OVERRIDEは国内外のブランドだけでなく、オリジナル商品やコラボレーション商品も扱う帽子のセレクトショップです。番組では自分に似合う帽子を選ぶ企画が行われ、買い物そのものを遊びに変えられる場所として登場しました。

神宮前は周辺に飲食店や散歩できる場所が多いため、帽子選びだけで終わらず、その前後に食事やカフェを組み合わせやすいのも特徴です。

デート向きポイント

3軒の中で、初デートなら醸造科oryzae、2回目以降ならBAKESHOP FactoryやOVERRIDE神宮前が合わせやすいと考えます。理由は、会話の作りやすさと、予定変更のしやすさに違いがあるからです。

醸造科oryzaeは、発酵という共通テーマの料理を一緒に味わえるので、「これは何を発酵させているんだろう」「普段どんな発酵食品を食べる？」と自然に話題を広げられます。席について食事をする形なら、初デートでも落ち着いて話しやすいでしょう。滞在時間は食事中心に1時間半〜2時間ほどを見ておくと無理のない流れです。

一方、BAKESHOP Factoryはチョコミント好き同士なら印象に残るデート先です。ただしカフェ営業日が限られているため、初デートで営業日を読み違えると予定が崩れやすい点には注意が必要です。イートインを目的にする場合は営業日を確認し、近くで立ち寄れる別の場所も考えておくと安心です。

OVERRIDE神宮前は、食事だけのデートより少し関係が進んだ2回目、3回目のデートに向いています。「どの形が似合う？」「普段なら選ばない色にしてみよう」と、お互いに帽子を選ぶ時間そのものが会話になります。番組と同じように、相手に似合うものを選び合うのも楽しみ方のひとつです。

滞在時間は30分〜1時間ほどを目安にすると、その後の食事やカフェにつなげやすくなります。帽子は好みがはっきり出るアイテムなので、購入を強く勧めるより、試着しながら感想を伝え合うくらいの距離感が心地よさそうです。

3軒はいずれも東京の別エリアにあるため、同じ日に全部を回るより、興味のある1軒をデートの中心にするほうが移動に追われません。チョコミント好きなら高砂、食事をゆっくり楽しむなら錦糸町、買い物と街歩きを組み合わせるなら神宮前と、二人の好みに合わせて選ぶのがおすすめです。

番組を見てから行くなら押さえておきたいこと

今回の3軒は「こだわりの強さ」が魅力なので、相手がその分野に興味を持てるかどうかで楽しみ方が変わります。

チョコミントは味の好みが分かれやすく、発酵料理も独特の香りや味を含むことがあります。相手が苦手だと分かっている場合は、番組で面白かったからという理由だけで決めず、別の候補も用意しておくほうがよいでしょう。

反対に、二人とも新しい味を試すのが好きなら、BAKESHOP Factoryや醸造科oryzaeは会話のきっかけが多い場所です。食べた感想を言い合うだけでも話が続きやすく、テレビで紹介された場面を思い出しながら楽しめます。

帽子は食の好みを気にせず立ち寄れるため、食事前後の短い寄り道として使いやすい選択肢です。神宮前周辺を歩く予定に組み込み、気に入った帽子があれば試着するくらいの気軽な使い方でも十分楽しめます。

参考にした情報

よくある質問

11月7日の一茂×かまいたちゲンバで紹介されるチョコミントの店はどこですか？

東京都葛飾区高砂のBAKESHOP Factoryです。無人販売は朝6時から23時まで案内されていますが、カフェ営業は毎月限られた日程なので、イートインを希望する場合はLINE公式で営業日を確認するのがおすすめです。

発酵料理の店はどこですか？

東京都墨田区錦糸の醸造科oryzaeです。東京農業大学で醸造を学んだ店主が、発酵を生かした料理を提供する店として紹介されています。

帽子専門店はどこですか？

東京都渋谷区神宮前のOVERRIDE神宮前です。公式ショップリストでは神宮前6-18-11にあり、営業時間は12時から20時と案内されています。

まとめ

11月7日（土）の「一茂×かまいたち ゲンバ」は、チョコミントのBAKESHOP Factory、発酵料理の醸造科oryzae、帽子のOVERRIDE神宮前という、ひとつの分野を深く掘り下げた店が登場する回です。

ゆっくり食事をする初デートなら醸造科oryzae、好みが分かってきた2回目以降ならチョコミントや帽子選びを目的にしたデートも楽しめます。テレビで気になった店をきっかけに、二人で「どこなら行ってみたい？」と相談するところから次のお出かけを決めるのも自然です。

出会いの機会をもう少し広げたいと感じている方は、同年代と話せる婚活サービスを選択肢のひとつとして見てみるのもよいでしょう。