秘密のケンミンSHOW極！11月5日は岐阜の鮎と青森の相撲王国

2026年11月5日（木）の「秘密のケンミンSHOW極！」は、岐阜県の鮎、青森県の相撲文化、大阪府民のエピソードトークを取り上げます。放送は夜8時54分から9時54分まで、日本テレビ系です。

岐阜県では鮎の生産量が全国トップとなり、塩焼きや唐揚げ、鮎飯など、県民に親しまれている鮎料理に注目します。青森県では、18年前に紹介された「相撲王国」の現在を追い、学校や地域に根づく相撲文化を掘り下げます。

11月5日「秘密のケンミンSHOW極！」の放送情報

項目	内容
放送日	2026年11月5日（木）
放送時間	20:54～21:54
放送局	日本テレビ系
制作	読売テレビ
司会	久本雅美、田中裕二（爆笑問題）
主な企画	岐阜の鮎、青森の相撲王国、大阪府民の話術

今回の放送は、ひとつの地域だけに絞らず、食文化、スポーツ文化、会話の楽しみ方という異なるテーマを並べた構成です。岐阜の鮎は食卓に根づいた県民の習慣、青森の相撲は地域の歴史と次世代への継承、大阪の企画は日常会話の中にある笑いの工夫が中心になります。

今回の見どころは岐阜の鮎・青森の相撲・大阪の話術

読売テレビの公式Webマガジンでは、岐阜県民が鮎を日常的によく食べる様子、青森県の相撲王国を18年ぶりに追う企画、大阪府民のエピソードトークを分析する企画が紹介されています。番組表の説明にも、鮎料理、校庭の土俵や女子相撲、大阪府民の話術という内容が掲載されています。

岐阜県民の鮎プライドはどこから？

今回の「ケンミントップ・オブ・ザ・トップ」では、岐阜県の鮎を取り上げます。岐阜県は鮎の生産量が全国トップで、塩焼き、唐揚げ、鮎飯など、さまざまな料理を通じて鮎を楽しむ食文化が紹介される予定です。

岐阜県が2026年6月に公表した資料によると、2025年の鮎生産量は1,014トンで、漁獲量と養殖量を合わせて3年連続の全国1位でした。全国シェアは21.1％で、県の発表は農林水産省の「令和7年漁業・養殖業生産統計」を根拠にしています。

岐阜の鮎は、単に生産量が多いだけの魚ではありません。長良川をはじめとする清流と、川の恵みを生かしてきた地域の暮らしに結びついています。

岐阜県観光公式サイトは、長良川の鮎と鵜飼の歴史を紹介しています。鵜飼は1300年の歴史を誇り、御料鵜飼で獲れた鮎は皇室や伊勢神宮へ奉納されてきました。

また、「清流長良川の鮎」は2015年12月に世界農業遺産に認定されています。川の環境を守る人々の営みと、鮎を味わう食文化が一体になっている点も、岐阜の鮎を知るうえで欠かせません。

塩焼きだけではない岐阜の鮎料理

鮎料理と聞いて最初に思い浮かぶのは、串を打って焼く塩焼きかもしれません。岐阜県観光公式サイトでは、鮎の炊き込みご飯や鮎雑炊、鮎の天ぷら、鮎フライ、魚田、鮎ラーメン、関市の「関あゆてっさ」なども紹介されています。

鮎は獲れる時期によって味わいも変わります。観光公式サイトによると、6月から7月ごろの若鮎は小ぶりで骨が柔らかく、天ぷらなどに向いています。

7月から8月ごろの成魚は脂がのり、塩焼きで旨味を楽しめる時期です。8月以降は卵を抱えた子持ち鮎が登場し、塩焼きのほか、魚田や甘露煮でも味わえます。

今回の番組では、塩焼きや唐揚げ、鮎飯などが取り上げられる予定です。料理名を知っている方も、地域による食べ方の違いや、普段の食卓に鮎がどのように登場するのかに注目すると、岐阜県民の鮎への親しみが伝わってきそうです。

青森県はなぜ「相撲王国」と呼ばれるのか

もうひとつの大きな企画は、青森県の相撲文化です。番組は18年前に紹介した「青森県は日本一の相撲王国で、観るのも、とるのも大好き!?」という秘密を改めて調査し、現在の相撲事情を伝えます。

今回の予告では、校庭に土俵があることや、女子相撲も盛んなことが紹介されています。相撲が大相撲の観戦だけでなく、子どもたちの活動や地域のスポーツとして受け継がれている点が見どころです。

日本相撲協会の公式サイトには、青森県出身の力士一覧があります。掲載時点で17人が紹介されており、青森県が現在も大相撲に多くの力士を送り出していることが分かります。

同協会の大相撲クイズでは、青森県出身の歴代横綱として鏡里、若乃花、栃ノ海、隆の里、旭富士ら6人が紹介されています。青森県と相撲の結びつきは、現在の力士だけでなく、長い歴史の中にも見つけられます。

子どもたちが相撲を続ける地域の土台

青森県内には、子どもたちが稽古を続ける相撲クラブや学校の相撲部があります。日本相撲連盟が紹介する「つがる相撲クラブ」は、幼児から中学生までを対象に活動し、放課後の稽古や合宿を行っています。

同クラブは、相撲を通じて礼儀を重んじ、心・技・体を磨くことを掲げています。小学生相撲大会や全国少年相撲大会での成績も掲載されており、地域の指導者と子どもたちが長く取り組んできた様子がうかがえます。

青森県立三本木農業高等学校の相撲部は、男子11人、女子1人の計12人で活動していると学校公式サイトに記載されています。校内合宿や県内外の大会、強化練習など、年間を通じた活動予定も公開されています。

こうした活動を見ると、青森の相撲文化は、プロの力士を応援することだけではありません。子どものころから土俵に親しみ、学校や地域の仲間と稽古を重ねる環境も、相撲王国と呼ばれる背景のひとつです。

今回の放送では、18年前の紹介から地域の様子がどのように変わったのか、校庭の土俵や女子相撲の活動を通して確かめられそうです。過去のイメージだけでなく、今の青森で相撲に取り組む人たちの姿に注目したいですね。

大阪府民から学ぶエピソードトークのコツ

3つ目の企画は「ヒミツのOSAKA 極」です。街頭インタビューで飛び出した大阪府民の爆笑エピソードトークを紹介し、その話し方を分析して、話術の極意を学ぶ内容です。

大阪の人が話すエピソードの面白さを、単に「話がうまい」とまとめるのではなく、どのような展開や伝え方が笑いにつながるのかを見ていく企画です。普段の会話にも取り入れられる工夫が見つかるかもしれません。

岐阜の鮎や青森の相撲は、地域の食や文化を知る企画です。それに対して大阪の話術は、地域の人々の会話に目を向けるテーマで、同じ県民性の紹介でも違った面白さがあります。

出演者・ゲスト

司会は久本雅美さんと、爆笑問題の田中裕二さんです。番組表.Gガイドに掲載された11月5日回のゲストは、出身地とともに次のように紹介されています。

宮城野親方（青森）
清春（岐阜）
千賀健永（Kis-My-Ft2／愛知）
よしこ（ガンバレルーヤ／愛知）
こたけ正義感（京都）
ケンドーコバヤシ（大阪）
松村沙友理（大阪）
まひる（ガンバレルーヤ／鳥取）
島崎和歌子（高知）

今回の企画は、岐阜・青森・大阪が中心です。ゲストの出身地も企画に関わる地域が含まれているため、地元ならではの話や、スタジオでの反応にも注目したいところです。

紹介されたお店の情報

今回の公式予告で案内されているのは、岐阜県の鮎料理、青森県の相撲文化、大阪府民の話術です。特定の飲食店や店舗を訪ねる企画は発表されていないため、店名・住所・営業時間などの店舗情報は掲載していません。

岐阜県内では鮎料理を提供する飲食店や観光ヤナがあることを、岐阜県観光公式サイトが紹介しています。ただし、今回の放送で取り上げられる店舗が特定できる情報は確認できていません。

デート向きポイント

今回は特定の店や観光地を訪ねる旅番組ではなく、県民の食文化やスポーツ文化、会話の特徴を紹介するバラエティーです。そのため、放送内容からそのままデート先を選ぶタイプの回ではありません。

一緒に番組を見るなら、岐阜の鮎料理で気になったものや、青森の相撲文化、大阪の話し方について感想を交わす楽しみ方があります。地域ごとの食べ物や文化の違いは、普段の会話のきっかけにもなりそうです。

前回10月29日放送回の内容

前回の10月29日放送回は、「独自の進化！博多皿うどん＆奈良＆和歌山の茶粥愛」という内容でした。読売テレビの公式動画サービス「ytv MyDo!」では、博多皿うどん、奈良と和歌山の茶粥、方言の「行き会う」をめぐる企画が案内されていました。

博多皿うどんは、長崎の皿うどんとは異なる、もっちりした中太麺で餡を使わないスタイルとして紹介されました。奈良と和歌山の茶粥は、地域で親しまれてきた食文化に注目した内容です。

前回も、ひとつの食べ物だけでなく、複数の地域の暮らしや言葉を取り上げる構成でした。11月5日放送回も、岐阜の食文化、青森の相撲、大阪の話術と、地域ごとの違いを楽しめる内容になっています。

見逃し配信について

11月5日放送回の見逃し配信について、今回確認できた公式情報には配信開始時刻や視聴期限の記載がありません。読売テレビの「ytv MyDo!」では過去の「秘密のケンミンSHOW極」の放送回が配信されていますが、今回の回の配信条件は放送後に公式ページで確認する必要があります。

参考にした情報

よくある質問

11月5日の「秘密のケンミンSHOW極！」は何時からですか？

2026年11月5日（木）の夜8時54分から9時54分まで、日本テレビ系で放送予定です。

岐阜県の企画では何が紹介されますか？

鮎の生産量が全国トップの岐阜県で、塩焼き、唐揚げ、鮎飯など、県民に親しまれている鮎料理や食文化が取り上げられます。

青森県の相撲企画では何を調査しますか？

18年前に紹介された「青森県は日本一の相撲王国」という秘密を追跡し、校庭の土俵や女子相撲など、現在の相撲事情を紹介する予定です。

今回紹介される飲食店はありますか？

今回の公式予告では、特定の飲食店名は発表されていません。岐阜の鮎料理がテーマですが、店舗情報は確認できていません。

まとめ

11月5日放送の「秘密のケンミンSHOW極！」は、岐阜の鮎、青森の相撲王国、大阪府民のエピソードトークを取り上げる1時間です。岐阜県の鮎生産量が3年連続全国1位という話題や、18年前から続く青森の相撲文化の追跡、大阪府民の話術の分析が見どころになります。

特定の店舗を紹介する回ではありませんが、各地の食や文化、会話の違いを知るきっかけになる内容です。地域ごとの特色を楽しみながら、11月5日の放送をお楽しみください。