ぺこもぐキッチン10月30日｜加護亜依のお弁当レシピと料理デート向きポイント

10月30日（金）12時30分からテレビ愛知で放送される「お昼のグルメ・ぺこもぐキッチン」は、加護亜依さんが手作りお弁当のワンランクアップに挑戦する回です。

テレビ東京で2026年8月30日に放送された回の公式情報と内容が一致しており、公式レシピではハンバーグ、ブロッコリーの唐揚げ、ブロッコリーとささみのごま和えまで確認できます。

この回はお店や観光スポットを巡る内容ではありません。そこで今回は、番組で紹介された料理を二人で作って楽しむ、落ち着いた料理デートの参考情報としてまとめます。

ぺこもぐキッチン10月30日の放送情報

項目	内容
放送日時	2026年10月30日（金）12:30〜13:00
放送局	テレビ愛知
番組名	お昼のグルメ・ぺこもぐキッチン
今回のテーマ	加護亜依さんの手作りお弁当をワンランクアップ
出演	栗原心平、加護亜依、髙橋大悟（テレビ東京アナウンサー）

テレビ愛知の番組表では、加護亜依さんがお弁当のワンランクアップを目指し、超簡単ハンバーグやブロッコリーの唐揚げに挑戦する内容として案内されています。

この内容はテレビ東京公式の2026年8月30日放送回と一致します。地域放送をこれから見る方でも、元の放送回の公式ページとレシピを使って、何が登場する回なのかを事前に確認できます。

今回は加護亜依のお弁当をワンランクアップ

番組公式では、料理にまつわる「知りたいこと」「叶えたいこと」「挑戦したいこと」を、料理家の栗原心平さんと一緒に満たしていく料理番組と紹介されています。

10月30日にテレビ愛知で放送される回の主役は、お弁当作りです。加護亜依さんが、普段のお弁当をもう一段おいしく、楽しくしたいというテーマで料理に取り組みます。

公式の回紹介で前面に出ているのは、加護特製ハンバーグとブロッコリーの唐揚げです。さらに、公式レシピページにはブロッコリーとささみのごま和えも掲載されており、お弁当の主菜と副菜を組み合わせる構成になっています。

番組では、完成したお弁当に対する娘さんの本音VTRも用意されています。料理の手順だけを見るのではなく、作る人と食べる人の距離が見えるところも、この回の楽しみです。

栗原心平と髙橋大悟も出演

公式の出演者欄には、料理家の栗原心平さん、ゲストの加護亜依さん、テレビ東京アナウンサーの髙橋大悟さんが並んでいます。栗原さんは、番組の軸となる料理家として、ゲストが抱えている食の希望や悩みに合わせて料理を組み立てていきます。

今回も「お弁当をワンランクアップしたい」という希望に対し、いつもの材料を使いながら、作り方や組み合わせを変えて見せる流れです。髙橋アナウンサーが加わることで、料理を作る手元だけでなく、ゲストとのやりとりを楽しみながら見られる構成になっています。

料理デートの参考にするなら、完成形だけを真似するより、番組のように「何を作りたいか」を二人で先に話してから献立を決めると進めやすくなります。ハンバーグを中心にするか、ブロッコリー料理を主役にするかを相談するところから、二人の時間が始まります。

番組で紹介された料理と公式レシピ

加護特製ハンバーグ

公式レシピでは、合いびき肉250gに玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ナツメグなどを合わせます。玉ねぎはバターをのせて電子レンジで加熱し、しっかり冷ましてから肉だねに加える手順です。

焼き時間も具体的で、中火で片面6分、返して6分、さらにふたをして6分と案内されています。ソースはケチャップと中濃ソースを少し煮詰め、仕上げにバターを加える形です。

ハンバーグは工程がいくつかあるので、二人で作るなら「玉ねぎを準備する人」「肉だねをまとめる人」のように自然に役割を分けられます。料理が得意な人だけが作り続ける形になりにくいのも、デートで扱いやすい料理です。

ブロッコリーの唐揚げ

ブロッコリーの唐揚げは、ブロッコリー1個を小房に分け、すりおろしたにんにくと3倍濃縮のめんつゆをもみ込み、片栗粉をしっかりまぶして180度の油で揚げます。

肉を使わず、ブロッコリーそのものを揚げ物にするのが特徴です。番組名だけを見て「普通のお弁当おかずかな」と思っている方には、少し意外性のある一品でしょう。

二人で作る場合は、下味をつけるところまでは一緒に進め、揚げる作業は慣れている方が担当すると落ち着いて進められます。油を使うので、会話に夢中になりすぎないことも大切です。

ブロッコリーとささみのごま和え

もう一品は、ブロッコリーとささみのごま和えです。公式では、ブロッコリーとそぎ切りにしたささみを短時間ゆで、水気をよく切ってから、しょうゆ、白すりごま、寿司酢、砂糖を合わせた調味料で和えます。

同じブロッコリーでも、唐揚げとごま和えでは食感も味の方向も変わります。ひとつの食材を二通りに使うので、買い物の負担を抑えながら品数を増やしたいときにも参考になります。

紹介されたお店の情報

今回の公式放送内容とレシピページでは、飲食店やデートスポットの紹介は確認できません。番組の中心は、加護亜依さんがお弁当作りに挑戦し、栗原心平さんと料理を仕上げることです。

そのため、店名・所在地・営業時間・予約可否などを推測して掲載することはしません。今回の記事で持ち帰れるデート情報は、テレビで見た料理をきっかけに「一緒に作る時間」を楽しめることです。

外食先を探す回ではありませんが、スーパーで材料を選ぶところから始めれば、食事だけで終わらない一日の流れを作れます。料理そのものよりも、献立を相談したり、担当を決めたりする時間が会話のきっかけになります。

デート向きポイント

この回の料理は、2回目以降のデートや、ある程度会話に慣れてきた二人に向いています。初対面に近い段階で自宅に招くより、安心して一緒に過ごせる関係になってからの料理デートとして考える方が自然です。

滞在時間は、買い物を別にすれば調理と食事で2〜3時間ほど見ておくと余裕があります。ハンバーグには玉ねぎを冷ます工程があり、唐揚げには揚げ物の作業もあるため、急いで仕上げるより少し長めに時間を取る方が楽しめます。

会話のきっかけは作りやすいです。「ハンバーグはふっくら派か、しっかり焼く派か」「お弁当に入っているとうれしいおかずは何か」「ブロッコリーを唐揚げにしたことがあるか」など、料理を見ながら自然に話せます。

避けたいのは、どちらか一人に作業が集中することです。料理が得意な方が全部やってしまうと、もう一人は見ているだけになりがちです。洗う、切る、計る、盛り付けるなど、小さな役割でも二人で分けると一緒に作る楽しさが出ます。

また、揚げ物をするブロッコリーの唐揚げは、油はねや火傷に注意が必要です。初めて二人で料理するなら、ハンバーグとごま和えを中心にして、唐揚げは無理に加えない選び方もできます。

お弁当にすると翌日の楽しみも残せる

今回のテーマは「お弁当のワンランクアップ」です。食卓でその場で食べるだけでなく、少し多めに作って翌日の昼に楽しむ発想とも相性があります。

公式レシピには、ハンバーグやブロッコリー料理に加え、お弁当の付け合わせとしてゆで卵とほうれん草のバターソテーも記載されています。品数を増やしたいときは、番組と同じ組み合わせを参考にできます。

二人で作った料理をお弁当に詰めるなら、盛り付けを一緒に考えるのも楽しみのひとつです。色の配置やおかずの入れ方を相談すると、調理が終わったあとにも共同作業が続きます。

ただし、持ち運びや保存をする場合は、十分に冷ましてから詰めるなど、一般的な衛生管理を優先してください。番組の楽しさを取り入れつつ、無理のない範囲で再現するのが安心です。

見逃し配信と番組公式情報

テレビ東京の番組公式ページでは、「ぺこもぐキッチン」のバックナンバーとレシピが公開されています。今回の加護亜依さん回も、2026年8月30日放送回として内容とレシピを確認できます。

放送を見ながら手順を全部覚えなくても、あとから公式レシピで材料と作り方を確認できるのは便利です。特にハンバーグは加熱時間、ブロッコリーの唐揚げは油の温度まで明記されています。

10月30日のテレビ愛知での放送は地域放送のため、配信の扱いがテレビ東京での本放送時と同じとは限りません。視聴後に料理を作りたくなった場合は、まず番組公式のバックナンバーとレシピを見るのが確実です。

参考にした情報

よくある質問

10月30日のぺこもぐキッチンはどんな内容ですか？

加護亜依さんが手作りお弁当のワンランクアップに挑戦する回です。公式では、ハンバーグ、ブロッコリーの唐揚げ、ブロッコリーとささみのごま和えのレシピを確認できます。

番組で紹介されたお店はありますか？

今回の公式情報では、飲食店や観光スポットの紹介は確認できません。料理とお弁当作りが中心の回です。

デートの参考にするならどう楽しめますか？

テレビで紹介された料理を二人で作る料理デートとして楽しめます。買い物、下ごしらえ、盛り付けまで役割を分けると、会話のきっかけを作りやすいです。

まとめ

10月30日（金）12時30分からテレビ愛知で放送される「お昼のグルメ・ぺこもぐキッチン」は、加護亜依さんが手作りお弁当のワンランクアップに挑戦する回です。

公式レシピで確認できるのは、加護特製ハンバーグ、ブロッコリーの唐揚げ、ブロッコリーとささみのごま和え。店舗紹介の回ではありませんが、二人で役割を分けて作れば、食事までの時間そのものを楽しめます。

外食とは少し違う過ごし方を試したい二人なら、番組で見た料理を一緒に作ることから、次のデートの時間を組み立ててみるのもよさそうです。出会いの機会をもう少し広げたいと感じているなら、同年代の利用者がいる婚活サービスを選択肢のひとつとして見てみる方法もあります。