ぺこもぐキッチン11月7日安田章大回｜高タンパク料理とデート向きポイント

11月7日（土）11時15分からテレビ高知で放送される「ぺこもぐキッチン」は、SUPER EIGHTの安田章大さんが「効率的にタンパク質を摂取したい」という希望を持ってキッチンに登場する回です。

テレ東で8月23日に放送された内容の遅れ放送で、牛肉を使った料理に加え、安田さんが持参した熊肉を使うジビエ料理も登場します。外食店を巡る回ではありませんが、料理好きの二人なら「次のデートで一緒に作ってみたい料理」を見つける楽しみ方ができる内容です。

ここでは、公式ページで確認できた放送内容を中心に、紹介される料理と、大人のデートに取り入れやすいポイントをまとめます。

ぺこもぐキッチン11月7日の放送日時と出演者

項目	内容
放送日	2026年11月7日（土）
放送時間	11:15〜
放送局	テレビ高知
番組名	ぺこもぐキッチン
出演	栗原心平、安田章大（SUPER EIGHT）、髙橋大悟
今回のテーマ	効率的にタンパク質を摂取したい
主な料理	牛肉のポン酢マリネ、熊肉を使ったジビエ料理

テレビ高知の番組表では、安田さんの希望に応える料理として、牛肉のポン酢マリネと簡単なタルタルソースが紹介されることが案内されています。

テレ東の公式バックナンバーには、同じ安田さん回が8月23日放送分として掲載されています。高知では本放送より遅れて11月7日に放送される形です。

ぺこもぐキッチンはどんな番組？

「ぺこもぐキッチン」は、料理家の栗原心平さんが、ゲストの「知りたい」「叶えたい」「挑戦したい」といった食の希望に応えて料理を作る番組です。

決まったレシピを一方的に見せるだけではなく、ゲストが今食べたいものや試したいことを出発点に料理が進むのが特徴です。テレ東公式では、ありとあらゆる「ぺこぺこ」な食の欲を、栗原さんと一緒に「もぐもぐ」満たす番組と紹介されています。

料理そのものだけでなく、ゲストと栗原さんが相談しながら味を組み立てていく過程も楽しみどころです。料理が得意な人は調理の工夫を見つけやすく、普段あまり料理をしない人も「これなら家で試せそう」と思える一品が見つかりやすい構成です。

安田章大が希望するのは効率的なタンパク質摂取

今回の安田さんの希望は、効率的にタンパク質を摂取したいというものです。

TVでた蔵の8月23日放送内容では、安田さんが筋トレをしていることに触れ、タンパク質をしっかり取れる肉料理を希望したと記録されています。番組表でも、牛肉を使った料理が中心になることが確認できます。

ただ「肉をたくさん食べる」という内容ではなく、ポン酢の酸味やタルタルソースを合わせることで、食べやすく満足感のある一皿に仕上げる流れがポイントです。

休日の昼に見る料理番組としては、見たあとに買い物へ出かけ、その日の夕食で試してみるという楽しみ方もしやすい回です。二人で材料を選ぶところから始めれば、外食とは違うデートの時間になります。

牛肉のポン酢マリネと簡単タルタルソース

テレビ高知の番組表では、安田さんの希望に応える料理として牛肉のポン酢マリネが紹介され、そこに簡単なタルタルソースを合わせる内容が案内されています。

ポン酢はさっぱりした酸味があるため、肉料理でも重たく感じにくい組み合わせです。タルタルソースを添えることで、酸味だけでなくコクも加わり、味の変化を楽しめます。

デートで一緒に作る料理として見るなら、肉を焼く役、ソースを作る役というように自然に分担しやすいところも魅力です。料理に慣れていない二人でも、工程を分ければ「どちらか一人だけが台所に立つ」形になりにくく、一緒に作る時間そのものを楽しめます。番組を見てから役割を決めると、準備の相談もしやすくなります。

番組を見ながら「ポン酢はさっぱり派」「タルタルは多めがいい」など好みを話すだけでも、普段は意外と知らない食の好みが分かります。次の外食先を選ぶときにも役立つ会話になりそうです。

熊肉で作る特製ジビエ料理

今回もう一つ印象的なのが、熊肉を使ったジビエ料理です。

番組表では、安田さんが冷蔵庫から持ってきた熊肉を使った料理が登場すると案内されています。TVでた蔵の放送記録には「熊肉の葉野菜にんにく炒め」が登場し、熊肉を炒めたあと、行者にんにくの茎を熊肉の脂で炒め、葉と熊肉を戻して塩こしょうで仕上げる流れが掲載されています。肉の脂を生かして葉野菜に風味を移す調理の組み立ても、番組で確認できる見どころです。

ジビエは日常の家庭料理ではなじみが薄い人も多いため、番組の中でも話題になりやすい一品です。一方で、熊肉は一般的なスーパーでいつでも買える食材とは限りません。今回の記事では、入手先や価格について公式に確認できていないため、特定の販売店を紹介することはしません。

この料理をそのまま再現することより、「普段食べない食材をどう調理するのか」を二人で見るのが楽しみ方の一つです。珍しい食材や郷土料理に興味がある二人なら、次の旅行や外食先を考える会話のきっかけにもなります。

紹介されたお店の情報

今回、公式ページやテレビ高知の番組表で確認できた範囲では、特定の飲食店を訪ねる企画ではありません。

紹介の中心はキッチンで作る肉料理で、牛肉のポン酢マリネや熊肉を使った料理です。店名、所在地、営業時間、予約可否などを書ける飲食店情報は確認できませんでした。

そのため、店舗名を推測して載せることはせず、今回の記事では番組に登場する料理を、二人で楽しむ食事デートの参考情報として紹介しています。

飲食店デートを探している場合でも、こうした料理番組から「次は肉料理が食べたい」「ジビエを一度食べてみたい」と希望を出し合うと、店選びの方向が決めやすくなります。

デート向きポイント

今回の放送内容は、外に出かけるスポット紹介ではなく、おうち料理デートや次の外食先を相談する時間に向いています。

初デートよりは、ある程度会話に慣れてきた2回目以降のデートに取り入れやすい内容です。一緒に料理をするには、自宅で過ごすことへの安心感や距離感が必要になるため、まだ関係が浅い段階では無理に家デートにしないほうが自然です。

一方、すでに何度か会っている二人なら、番組を見て気になった料理を一緒に作ると、買い物、調理、食事まで一つの流れで過ごせます。滞在時間の目安は、買い物から片付けまで含めて2〜3時間ほど考えておくと余裕があります。

会話のきっかけにしやすいのは、「普段どんな肉料理を作る？」「ポン酢とタルタルならどちらが好き？」「ジビエを食べたことはある？」といった食の好みです。

避けたほうがよいのは、相手が料理をしたくないのに一方的に家デートへ誘うことです。料理番組はあくまで話題のきっかけにして、外食が好きなら「今度、こういう肉料理を食べに行こう」と提案するだけでも十分楽しめます。

安田章大回は料理そのものが会話のきっかけ

安田さんが出演する今回の回は、筋トレやタンパク質という分かりやすいテーマがあるため、食生活について話しやすい内容です。

健康を意識している人でも、「高タンパク＝味気ない食事」ではなく、ポン酢やタルタルソースを使っておいしく食べる工夫を見ることができます。

また、熊肉という珍しい食材が登場することで、「旅行先で食べた珍しい料理」「今まで食べて驚いたもの」など、思い出話にも広げやすい回です。

二人でテレビを見る時間は会話が途切れても不自然になりにくく、話題が見つかったときだけ感想を交わせます。静かな時間を一緒に過ごしたいカップルにも取り入れやすい楽しみ方です。

見逃し配信と再放送について

テレ東の公式番組ページにはTVerや「ネットもテレ東」などの配信先への案内がありますが、11月7日のテレビ高知放送分について、放送後に同じ回が改めて配信されるかどうかは公式情報から確認できませんでした。

また、テレビ高知での再放送予定も確認できていません。

配信の有無を確認する場合は、放送後にテレ東の番組公式ページやTVerの番組ページを確認するのが確実です。

参考にした情報

よくある質問

11月7日のぺこもぐキッチンに出演するゲストは誰ですか？

SUPER EIGHTの安田章大さんです。栗原心平さんと一緒に、タンパク質を意識した肉料理を楽しむ回です。

安田章大さんの回では何を作りますか？

テレビ高知の番組表では、牛肉のポン酢マリネと簡単タルタルソース、さらに熊肉を使ったジビエ料理が登場すると案内されています。

今回は紹介された飲食店がありますか？

公式情報で確認できた範囲では、特定の飲食店を訪ねる企画ではありません。キッチンで作る肉料理が中心です。

デートの参考にするならどんな楽しみ方が向いていますか？

2回目以降のデートで、番組を見たあとに一緒に料理を作ったり、次に食べに行きたい肉料理やジビエの店を相談したりする楽しみ方が向いています。

まとめ

11月7日（土）11時15分からテレビ高知で放送される「ぺこもぐキッチン」は、SUPER EIGHTの安田章大さんが、効率的にタンパク質を摂取したいという希望をかなえる回です。

牛肉のポン酢マリネと簡単タルタルソースに加え、熊肉を使ったジビエ料理も登場します。特定の飲食店紹介は確認できませんが、食の好みを話したり、一緒に作る料理を決めたりするきっかけとしては使いやすい内容です。

気になる相手との距離が少し縮まってきたら、テレビで見た料理を話題にして、次の食事デートを相談してみるのもよさそうです。出会いの機会そのものを広げたいときは、同年代の方とつながれる婚活サービスを選択肢の一つにしてみてもよいでしょう。