ラーメンを食べる。11月3日は魂の中華そば｜上板橋で大人のラーメンデート

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11月3日（火）14時50分からIBCテレビ1で放送予定の「ラーメンを食べる。」は、東京・上板橋の魂の中華そばを取り上げる回です。

BS-TBS公式では、この回で店主がこだわる自家製麺や、2日間かけて仕込むスープの裏側に密着し、国仲涼子さんが「中華そば」を味わう内容だと紹介されています。

ラーメン店は気軽な一方、並び方や席数を知らずに出かけると落ち着かないこともあります。ここでは番組で分かる一杯の特徴と、上板橋で大人の食事デートに組み込みやすいかを、現在確認できる店舗情報と分けてまとめます。

11月3日の放送日時と今回の内容

項目内容
放送日時2026年11月3日（火）14:50〜
放送局IBCテレビ1（岩手）
番組ラーメンを食べる。
紹介店魂の中華そば（東京・上板橋）
ラーメンを食べる人国仲涼子
番組で食べた一杯中華そば

今回の地域放送は、BS-TBSで2025年6月14日に放送された#39「魂の中華そば」の回です。BS-TBSの個別ページには、東京・上板橋の人気店を舞台に、客が麺の太さやおいしさを語ること、店主の製麺とスープ作りを追うことが明記されています。

また、番組そのものは、行列ができる人気ラーメン店の早朝の仕込みから閉店までをカメラで追い、最後にラーメン好きの出演者が一杯を味わう構成です。単に食べた感想を見るだけでなく、店主が一杯を作るまでの時間や仕事ぶりを知ってからラーメンを見るのが、この番組ならではの楽しみです。

魂の中華そばはどんな一杯？

BS-TBS公式が今回の軸として挙げているのは、コシにこだわった自家製麺と、2日間かけて仕込むスープです。店名の通り、完成した一杯だけでなく、その一杯に至る工程そのものが番組の中心になっています。

公式ページでは、店主にラーメン店での修業経験がなかったことも紹介されています。その店主が数々の人気店を参考にしながら自分の一杯を作り上げたという背景があり、番組では「なぜこの味になったのか」を製麺や仕込みの映像からたどれる構成です。

国仲涼子さんが食べたのは中華そば。公式では、モチモチした麺を楽しみ、食べ終えたあとも名残惜しそうにスープを味わう様子まで紹介されています。ラーメンの見た目だけでなく、麺の食感とスープの余韻が印象に残る回だと分かります。

2026年10月掲載のラーメンWalkerの記事でも、魂の中華そばは上板橋駅南口から徒歩2分の店として紹介されています。番組放送から時間がたっても専門媒体で取り上げられており、店の存在と所在地を現在の情報でも照合できました。

番組で注目したい仕込みのポイント

この回で最も見ておきたいのは、注文を受けてからの調理より前にある「仕込み」です。BS-TBS公式は、店主が麺のコシにこだわって製麺する場面と、スープを2日間かけて仕込む裏側に密着すると案内しています。

ラーメンを食べに行くと、目の前に出てくる一杯は数分で完成したように見えます。しかし番組では、その前に長い準備があることを映像で見せます。デートで訪れる前にこの回を見ておけば、相手と「麺はどんな食感だった？」「スープのどこが印象に残った？」と、味の感想だけでなく作り方まで話題にできます。

さらに、店主がラーメン店で修業していなかったという経歴も番組のポイントです。人気店を参考にしながら自分の味を組み立てた過程が語られるため、完成品だけを紹介するグルメ番組より、店そのものへの理解が深まります。

紹介されたお店の情報

番組で紹介された「魂の中華そば」は、東京都板橋区上板橋にあります。BS-TBS公式に掲載された住所と、2026年10月のラーメンWalker掲載情報は一致しています。

項目確認できた内容
店名魂の中華そば
所在地東京都板橋区上板橋1-25-10 JTプラザ1F
アクセス東武線・上板橋駅南口から徒歩2分
電話03-6906-6082
営業時間平日11:30〜14:15、18:00〜19:45／土日祝11:00〜15:15、18:00〜19:45（各LO、2026年10月掲載情報）
休み月曜。祝日の場合は翌日。月1回連休あり（2026年10月掲載情報）
席数8席、カウンター8席
駐車場なし

BS-TBS公式は「店舗情報は放送時のもの」と注意を添えています。営業時間や休みは変更されることがあるため、実際に出かける日は店の公式SNSなどで当日の営業を確認しておくのが安心です。

カウンター8席という小さな店なので、2人で出かけても必ず隣同士に案内されるとは限りません。食事中に長く向かい合って話す店ではなく、ラーメンそのものを一緒に楽しむ目的で組み込むほうが向いています。

デート向きポイント

魂の中華そばは、2回目以降の気軽な食事デートに取り入れやすいお店です。上板橋駅南口から徒歩2分と近く、目的地まで長く歩かなくてよい点は、短時間の食事予定を立てやすいところです。

一方、店内はカウンター8席。初デートで「ゆっくり向かい合って話す時間」を最優先にしたい場合は、ラーメン店だけで完結させるより、食後に別の喫茶店などへ移る前提で考えるほうが自然です。ラーメンを食べる時間と、落ち着いて話す時間を分けると予定にメリハリが出ます。

滞在時間は、行列を除けば食事中心の短い時間になりやすい店です。ただし番組名にもある通り行列必至の人気店として紹介されているため、待ち時間を固定して考えないほうがよいでしょう。予定を詰め込みすぎず、食後の予定に余裕を持たせるのが安全です。

会話のきっかけにしやすいのは、番組で描かれる自家製麺とスープの仕込みです。「テレビで見た麺の感じと同じだった」「2日かけるスープはどんな余韻に感じた」など、同じ映像を見てから出かけると、食べながら自然に感想を交わせます。

避けたほうがよいのは、席で長時間話し続ける前提の利用です。8席のカウンター店なので、食べ終わったあとは次のお客さんに席を譲るつもりで動くほうが、お互いに気持ちよく過ごせます。食事のあとに散歩やカフェを組み合わせると、ラーメンの感想をゆっくり話せます。

上板橋で食事デートに組み込むときの考え方

この店を目的にするなら、最初から「ラーメンを食べる時間」と「そのあと話す時間」を分けておくと動きやすくなります。駅から近いため、待ち合わせ場所を上板橋駅にすれば迷いにくく、食事後も次の場所へ移りやすいです。

特に番組を一緒に見た、あるいは相手もラーメン好きという場合は、店選びの理由がはっきりします。「テレビで仕込みを見て気になったから行ってみたい」という誘い方なら、単に有名店だからというより、二人で共有できる話題を作れます。

反対に、静かな店で長く会話したい日や、並ぶ時間を避けたい日には向きません。人気店で席数も限られるため、時間に制約があるデートより、多少前後しても困らない日に選ぶほうが安心です。

前回（2025年6月14日の初回放送）で紹介された内容

今回IBCテレビ1で放送予定の回は、BS-TBSで2025年6月14日に放送された#39です。初回放送時の公式ページには、店主の製麺、2日間のスープ仕込み、修業経験のない店主が人気店を参考にしたという背景、そして国仲涼子さんが中華そばを食べる流れが掲載されています。

そのため、11月3日の放送を見る前に押さえておきたい答えは明確です。紹介される店は上板橋の「魂の中華そば」、出演者が食べるのは中華そば、番組の中心は麺とスープを作る店主の仕事です。

見逃し・配信情報

BS-TBSの「ラーメンを食べる。」公式サイトには放送アーカイブと配信案内があり、番組はYouTubeやTVerへの導線を設けています。ただし、配信される話数や期間は時期によって変わるため、11月3日のIBCテレビ1放送後に#39が必ず同じ条件で配信されるとは断定できません。

また、ワーナーブラザース・ディスカバリー・ジャパンのMONDO TV番組ページでは、2026年11月1日と11月2日に「魂の中華そば（東京・上板橋）」の放送予定が掲載されています。地域放送だけでなく別チャンネルでも再放送されている回なので、視聴する場合は各サービスの最新編成を確認してください。

参考にした情報

よくある質問

11月3日の「ラーメンを食べる。」で紹介される店はどこですか？

東京・上板橋の魂の中華そばです。BS-TBS公式では東京都板橋区上板橋1-25-10と案内され、2026年10月のラーメンWalkerでも同じ所在地が確認できます。

番組で国仲涼子さんが食べるラーメンは何ですか？

BS-TBS公式によると、国仲涼子さんが食べるのは中華そばです。番組では自家製麺や2日間かけるスープ作りにも密着します。

魂の中華そばはデートで行きやすいですか？

上板橋駅南口から徒歩2分で行きやすい一方、店内はカウンター8席です。ゆっくり会話する初デートより、ラーメンを一緒に楽しむ2回目以降の食事デートに組み込みやすいでしょう。

まとめ

11月3日（火）14時50分からIBCテレビ1で放送予定の「ラーメンを食べる。」は、東京・上板橋の魂の中華そばを紹介する回です。BS-TBS公式では、店主の自家製麺、2日間かけるスープ仕込み、国仲涼子さんが味わう中華そばが見どころとして示されています。

お店は上板橋駅から近い一方、カウンター8席のコンパクトな空間です。二人でラーメンを楽しんだあと、別の場所でゆっくり話す流れにすると、大人の気軽な食事デートとして組み立てやすくなります。

テレビで見た一杯をきっかけに同じ味を確かめに行くのは、次の約束を作る方法のひとつです。出会いの機会も少し広げたいと感じているなら、自分のペースに合う婚活サービスを見比べてみるのもよいでしょう。