和田明日香とゆる宅飲み11月10日｜ミッツと牛肉コロッケ＆ウォッカ、家飲みデートのヒント

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2026年11月10日（火）22時からBSテレ東で放送される「和田明日香とゆる宅飲み」は、ミッツ・マングローブさんを迎える回です。薄切り牛肉のコロッケや焦がし醤油の焼きそばを囲み、ウォッカやバーボンも登場する、にぎやかな宅飲みになりそうです。

番組で紹介される飲食店を訪ねるタイプの旅番組ではありませんが、料理を一緒に作って食卓を囲む時間は、大人のデートにも取り入れやすいヒントがあります。放送内容と、実際に出かけられる店が紹介される回なのかを分けて整理します。

11月10日放送の日時・番組情報

項目内容
番組名和田明日香とゆる宅飲み
放送日時2026年11月10日（火）22:00～22:55
放送局BSテレ東
ゲストミッツ・マングローブ
出演和田明日香
主な料理薄切り牛肉のコロッケ、焦がし醤油の焼きそば
お酒ウォッカ、バーボンなど

BSテレ東の番組情報では、ゲストはタレント・歌手のミッツ・マングローブさんと案内されています。和田明日香さんは料理家・食育インストラクターとして出演し、ゲストに合わせた料理を用意します。

放送枠は22時から22時55分までの55分間です。火曜日の夜、自宅でゆっくり食事をしながら楽しめる時間帯ですね。

ミッツ・マングローブと楽しむ薄切り牛肉のコロッケ

今回の中心となる料理は、薄切り牛肉にしっかり味を含ませたコロッケです。番組の予告では、お酒が進む一品として紹介され、揚げ方をめぐって出演者の間で意見がぶつかる場面もあるようです。

ミッツさんの友人もバーボンを片手に加わり、夜のママたちがおつまみを品評するという展開も案内されています。料理を作る人だけでなく、食べる人や感想を伝える人が加わることで、食卓が小さな集まりのようににぎわいそうです。

番組公式サイトには、ミッツさんがゲストだった2026年1月20日放送回の記録もあります。そこにも薄切り牛肉を使った「酒飲みコロッケ」と、ソースと醤油を合わせた焼きそばが掲載されており、11月10日の番組情報と料理名・内容が重なっています。

ただし、11月10日の個別番組ページには1月20日放送回の再放送と明記されていません。放送日時が異なる同内容の案内があることは確認できますが、再放送かどうかは断定せずに見ておきたいところです。

公式レシピに掲載された「酒飲みコロッケ」は、じゃがいもに炒めた牛バラ薄切り肉と玉ねぎを合わせ、黒こしょうや醤油、みりんで味を調える作り方です。衣をつけて揚げ、青のりとガリを添える構成で、一般的なコロッケとは少し違う、お酒に合わせた味わいが特徴です。

レシピページでは3～4人分として材料が紹介されています。二人で作るなら、分量を調整したり、翌日の食事にも回せるよう少し多めに作ったりと、食べる量に合わせて考えられます。

焦がし醤油の焼きそばとお酒の組み合わせ

もう一品は、焦がし醤油が決め手のシンプルな焼きそばです。番組情報では、ミッツさんが「これさえあればいいのよ」と感激する料理として紹介されています。

公式レシピに掲載された「ソース＆しょうゆ焼きそば」は、豚こま肉、キャベツ、玉ねぎ、蒸し焼きそば麺を使い、醤油・ウスターソース・黒こしょうを合わせる内容です。麺を先に焼いて香ばしさを出し、調味料をフライパンの端で煮立たせてから全体に絡める手順が紹介されています。

仕上げには揚げ玉、青のり、かつお節を使います。材料が特別に珍しいわけではないので、普段の買い物で用意しやすく、二人で料理する日のメニュー候補にもなります。

番組情報にはウォッカがタイトルに入り、ミッツさんの友人はバーボンを持って参加するとあります。お酒の種類が複数登場する点も今回の見どころですが、実際に飲む量や組み合わせは人それぞれです。

お酒を飲まない方は、炭酸水やノンアルコール飲料を合わせても、料理を囲む時間は十分に楽しめます。

和田明日香とゆる宅飲みはどんな番組？

番組公式サイトによると、料理家の和田明日香さんがゲストを迎え、その人のことを考えながらオリジナルのおつまみを作ってもてなす内容です。ビール、ワイン、日本酒、ハイボール、泡盛など、料理に合わせるお酒も幅広く紹介されています。

料理を作る場面だけでなく、食べること、お酒を楽しむこと、ゲストとの会話、お土産なども番組の見どころです。飲食店の場所や営業時間を調べて出かける番組というより、家で誰かと食卓を囲む楽しさを味わう番組といえます。

制作会社のテレビマンユニオンも、和田さんがゲストに合わせた料理を作ってもてなす番組として紹介しています。番組は2024年10月にレギュラー放送が始まり、2026年11月も毎週火曜日の放送枠が案内されています。

紹介されたお店の情報

11月10日放送回の公式案内には、一般客が訪問できる飲食店やバーの店名、住所、営業時間は掲載されていません。紹介されるのは、和田明日香さんがゲストを迎えて料理を作る宅飲みの食卓です。

「まるで新宿のスナックに！」という予告の表現は、ミッツさんの仲間も加わるにぎやかな雰囲気を伝えたものです。新宿の特定のスナックを訪問するという意味ではないため、店名や所在地を推測して案内することは避けます。

項目確認できた内容
紹介された一般営業の店公式発表なし
店舗所在地・アクセス公式発表なし
営業時間・定休日該当する店舗情報なし
予約・価格帯該当する店舗情報なし

そのため、今回の放送を見て同じ場所へ出かけるという楽しみ方はできません。一方で、コロッケや焼きそばのような料理を二人で作る「家飲みデート」の参考にはなります。

デート向きポイント

今回の内容をデートに取り入れるなら、初デートよりも、何度か会ってお互いの好みが分かってきたあとの時間に向いています。自宅で一緒に料理をする形は、相手が安心して過ごせる関係になってから提案するのが自然です。

初めて会う相手や、まだ距離感を探っている段階なら、まずは駅近くのカフェやレストランなど、人目のある場所で食事をするほうが落ち着いて話せます。家で過ごす提案は、相手の希望を確かめながら進めたいですね。

二人で料理をする場合の滞在時間は、買い物から始めるなら2時間前後を目安にすると、慌ただしくなりにくいでしょう。コロッケは成形や衣付け、揚げる工程があるため、片方だけが調理を担当するのではなく、じゃがいもをつぶす人、具材を混ぜる人、盛り付けをする人など、役割を分けると一緒に取り組めます。

会話のきっかけには、「コロッケはソース派？醤油派？」「揚げたてと冷めてからならどちらが好き？」といった食べ物の好みが使えます。焼きそばも、麺を先に焼くか、具材と一緒に炒めるかなど、ちょっとした違いを話しながら作れます。

料理が得意かどうかを競う必要はありません。味付けを一緒に決めたり、盛り付けを相談したりするだけでも、自然に会話が生まれます。

番組のように友人を交えて食卓を囲むなら、二人だけの時間とは違う楽しさもあります。

気をつけたいのは、揚げ物の油はねや、調理中の熱い鍋・フライパンです。慣れていない相手に無理に揚げ物を任せず、作業を分担しましょう。

お酒を飲む場合は飲酒量に配慮し、車や自転車を運転する予定がある日は飲まないことが大切です。

前回11月3日放送は田畑智子がゲスト

BSテレ東の番組バックナンバーと制作会社の案内では、前回の11月3日放送回に田畑智子さんが出演したと紹介されています。マスカットを使った白あえ風のおつまみ、野菜たっぷりのいわしのさつま揚げ、白菜のクリームスパゲッティが登場しました。

いわしのさつま揚げは卵を加えてふわふわに仕上げる内容で、クリームスパゲッティには田畑さんのお土産のごま塩こんぶをアクセントに使うと案内されています。ゲストの好みや持参したお土産を料理に取り入れるところも、この番組らしい楽しみです。

前回は料理とお酒だけでなく、田畑さんが京都の老舗料亭から俳優の世界へ進み、12歳で映画主演デビューした経歴についても話題になりました。ゲストの歩みを聞きながら食卓を囲むため、料理番組でありながらトーク番組としても楽しめます。

見逃し配信と公式レシピ

番組公式ページでは、放送後の見逃し配信先として「ネットもテレ東」とTVerが案内されています。配信の有無や視聴できる期間は、放送回ごとの表示を確認してください。

また、番組公式サイトには「番組で紹介したレシピ」のページがあり、過去の放送で登場した料理の材料や作り方が掲載されています。今回の予告にあるコロッケや焼きそばと同じ料理名のレシピも、2026年1月20日放送分として公開されています。

11月10日の放送回を見て料理を作ってみたい方は、番組公式Instagramと公式レシピページを確認するとよいでしょう。番組の案内では、放送後に登場したレシピも公式Instagramで紹介するとされています。

参考にした情報

よくある質問

11月10日のゲストは誰ですか？

タレント・歌手のミッツ・マングローブさんです。和田明日香さんがゲストを迎えて料理を作る回として案内されています。

どんな料理が登場しますか？

薄切り牛肉を使ったコロッケと、焦がし醤油が決め手の焼きそばが紹介されています。ミッツさんの友人がバーボンを持って参加する内容も予告されています。

番組で紹介されるお店に行けますか？

11月10日回の公式案内には、一般営業の飲食店やバーの店名・所在地は掲載されていません。料理と宅飲みの雰囲気を楽しむ内容です。

見逃し配信はありますか？

番組公式ページでは、ネットもテレ東とTVerが案内されています。配信対象や期間は各サービスの番組ページで確認してください。

まとめ

11月10日放送の「和田明日香とゆる宅飲み」は、ミッツ・マングローブさんを迎え、薄切り牛肉のコロッケや焦がし醤油の焼きそばを囲む回です。一般客が訪問できる店舗の紹介は確認できませんが、料理を一緒に作って食卓を囲む時間は、親しくなった相手との家飲みデートの参考になります。

最初のデートは外でゆっくり会話を楽しみ、関係が深まってから二人で料理をする時間へ進むと、無理なく距離を縮められそうです。出会いの場を広げたいときは、同年代の方と知り合える婚活サービスを選択肢に加えてみるのもよいですね。