週刊山崎くん11月11日そばワールド｜紹介店と大人デート向きポイント

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11月11日（水）19時からRKK熊本放送で放送される「週刊山崎くん」は、「奥深き そばワールド」がテーマです。番組表では、馬肉そばが名物の老舗、ざるそばと丼のセットが千円以下の店、有名グルメガイド本に掲載された店などが登場すると案内されています。

RKKの番組公式ページは放送前の時点で「次回の放送については準備中」となっており、今回紹介される店名までは掲載されていません。そこで、番組表の特徴と一致する熊本のそば店を、業界団体や地域メディアなどで確認しながら、デートの候補として見やすく整理しました。

週刊山崎くん11月11日の放送情報

項目内容
放送日時2026年11月11日（水）19:00〜
放送局RKK熊本放送
番組週刊山崎くん
今回のテーマ奥深き そばワールド
主な内容馬肉そば、千円以下のざるそばと丼セット、グルメガイド掲載店、江戸そば、出雲そば、かつ丼、天ぷら

今回の特集は、そばそのものの違いだけでなく、熊本らしい馬肉そばや、丼と組み合わせた手頃なセット、土地ごとに異なるそば文化まで幅広く見られる内容です。そばは昼の短いデートにも、少し遠出する食事目的のデートにも組み込みやすく、店の個性で予定の雰囲気を変えやすい料理です。

奥深きそばワールドの見どころ

番組表で最初に挙げられているのが、馬肉そばが美味な老舗です。さらに、その店の地下にある「手打ち部屋」を初公開するとされています。熊本で馬肉そばの老舗としてよく知られるのが「名代肥後そば 政木屋」です。

熊本そば名店会によると、政木屋は明治6年創業で、熊本のそば文化を今に伝える老舗です。地域メディア「pomodoro」では、馬肉そばはおよそ120年前に2代目店主の妻が考案したと紹介され、現在も店の代表的な一杯として受け継がれていることが分かります。

この特徴は番組表の「馬肉そばが美味な老舗」という説明と強く重なります。ただし、RKK公式が今回の店名を掲載していないため、放送前の記事では政木屋を「紹介店の有力候補」として扱い、今回登場すると断定はしません。

次に気になるのが、ざるそばと丼のセットが千円以下の店です。熊本には昔ながらのそば店や食堂で、ミニざるとミニ丼を組み合わせる手頃なメニューが見つかります。合志市の「錦そば」では、過去の紹介記事でミニざるそばとミニ木の葉丼のセットが880円とされていますが、価格は変わる可能性があるため、今回紹介店の確定情報や現在価格としては扱いません。

「有名グルメガイド本に掲載された店」という予告からは、熊本・大分エリアを扱ったミシュランガイドに掲載歴のあるそば店も注目です。日本ミシュランタイヤは2018年に『ミシュランガイド熊本・大分2018特別版』を発行しており、地域メディアでは玉東町の「そば是 上々吉」が掲載店として紹介されています。

番組表にはさらに「江戸そば」「出雲そば」「かつ丼」「天ぷら」も並んでいます。同じそばでも、つゆや食べ方、組み合わせる料理で印象が大きく変わるため、今回は一軒の名物だけでなく、複数のそばの楽しみ方を比べる構成になりそうです。

紹介されたお店の情報

名代肥後そば 政木屋は馬肉そばの老舗候補

政木屋は、今回の予告にある「馬肉そばが美味な老舗」と特徴がよく一致する店です。熊本そば名店会では創業明治6年と紹介され、現代まで続く熊本のそば店として掲載されています。

項目内容
名称名代肥後そば 政木屋
所在地熊本市中央区新町周辺
特徴明治6年創業の老舗、熊本の伝統的なそば、馬肉そば
そば熊本県産そば粉を中心に使った二八そば

全国麺類生活衛生同業組合連合会の紹介では、政木屋は熊本県産のそば粉を中心に使い、現在は二八で打つそばを提供しています。昔は水車挽きで殻なども入り、熊本のそばは色が黒かったという歴史にも触れられています。

「pomodoro」の取材では、馬肉そばの馬肉は甘辛く煮たものとされ、熊本らしい一杯として紹介されています。馬刺しとは違う形で馬肉を味わえるため、県外から来た相手との食事なら熊本の食文化を話題にしやすい店です。

一方で、今回番組で公開されるという「地下の手打ち部屋」まで同じ店かどうかは、放送前のRKK公式では確認できません。店名の確定を前提に予定を組むのではなく、老舗そば店の候補として見るのが安全です。

そば是 上々吉はグルメガイド掲載店の候補

「そば是 上々吉」は、玉名郡玉東町の木葉駅近くにある手打ちそば店です。肥後ジャーナルでは、ミシュラン熊本に掲載された店として紹介され、自家製粉したそば粉を使う手打ちそばが取り上げられています。

項目内容
名称そば是 上々吉
所在地熊本県玉名郡玉東町大字木葉600-3
営業時間11:00〜14:30と紹介あり
定休日火曜日と紹介あり
特徴自家製粉の手打ちそば、グルメガイド掲載歴

木葉駅の近くという立地は、車だけでなく鉄道を使った短い小旅行にも合わせやすいポイントです。街中のランチとは違い、「そばを食べに少し出かける」という目的を作れるので、2回目以降のデートで行き先を決めるときに使いやすいでしょう。

ただし、営業時間や定休日は地域メディア掲載時点の情報です。実際に出かける前は、その日の営業状況を店へ確認したほうが安心です。また、今回の「有名グルメガイド本に掲載された店」が上々吉だとRKK公式が発表しているわけではないため、ここでも候補として紹介しています。

千円以下のざるそばと丼セットは価格の確認が大切

番組表では「ざるそばと丼のセットが千円以下」と、価格まで具体的に予告されています。手頃なセットは気軽な昼デートに向きますが、放送前の段階ではRKK公式から店名が出ていません。

合志市の「錦そば」には、過去の利用記録でミニざるそばとミニ丼のセットが千円以下だった例があります。ただし、価格改定があれば現在は変わっている可能性があります。この記事では候補名を紹介するだけにとどめ、現在の価格や今回の紹介店であることは断定しません。

デート向きポイント

そば店は、初デートなら昼の1時間前後に収めやすいのが魅力です。料理の提供を待つ間も、温かいそばにするか冷たいそばにするか、天ぷらや丼を合わせるかなど、自然に会話を広げられます。

馬肉そばのように熊本らしい料理がある店なら、「普段はどんなそばを食べるか」「熊本らしい料理で好きなものは何か」という話題につなげやすくなります。特に県外出身の相手なら、観光地を巡らなくても食事の中で地域らしさを感じてもらえます。

2回目以降のデートなら、木葉駅近くのそば店のように少し移動を伴う店も候補になります。目的地まで一緒に移動する時間が増えるため、食事だけの初デートよりも、ある程度会話に慣れてからのほうが楽しみやすいでしょう。

滞在時間は、そば単品なら45分から1時間、天ぷらや丼を合わせてゆっくり食べるなら1時間から1時間半ほどを目安にすると予定を立てやすくなります。人気店では待ち時間が発生することもあるため、その後の予定を詰めすぎないほうが余裕を持てます。

避けたいのは、放送直後に「テレビで出たから」と営業時間や営業日を確認せず向かうことです。そば店は売り切れで早く閉まる場合や、手打ちの都合で営業状況が変わる場合があります。特に遠出する店は、出発前に最新情報を確認しておくと安心です。

また、そばはアレルギーに関わる食材です。相手の食の好みだけでなく、そばを食べられるかを誘う前に確認しておくことが大切です。デートの行き先としては当たり前の配慮ですが、そば特集を見てすぐ誘うときほど忘れないようにしたいところです。

前回11月4日は北海道グルメと熊本パフェ

RKK公式の番組情報ブログによると、前回の2026年11月4日放送は「北海道グルメ完全攻略＆注目の熊本パフェ」でした。熊本のパフェ店として、天草のKUROMON COFFEE AMAKUSA、熊本市のまる味屋珈琲店、喫茶ほんだ、玉名市の大吉茶寮などが紹介されています。

前回は甘いものや北海道グルメまで幅広い内容でしたが、11月11日はそばにテーマを絞った特集です。食後のカフェまで含めたデートを考えるなら、前回のパフェ情報と今回のそば情報を別の日の候補として比べるのも楽しみ方の一つです。

放送前に店名を決めつけないほうがよい理由

今回の番組表は料理や店の特徴をかなり詳しく紹介していますが、RKK公式ページでは店名がまだ公表されていません。特徴が一致していても、似た歴史やメニューを持つ別の店が紹介される可能性は残ります。

そのため、この記事では政木屋や上々吉などを「候補」として扱い、RKK公式で確認できていない店を今回紹介店と断定していません。実際にデート先を決めるときは、放送で店名を確認したうえで、各店の最新営業情報を見るのが確実です。

参考にした情報

よくある質問

11月11日の週刊山崎くんは何の特集ですか？

「奥深き そばワールド」です。馬肉そばの老舗、千円以下のざるそばと丼セット、グルメガイド掲載店、江戸そばや出雲そばなどが予告されています。

馬肉そばの老舗は政木屋ですか？

政木屋は明治6年創業で馬肉そばを長く提供しているため予告内容と強く一致しますが、放送前のRKK公式では今回の店名が発表されていません。そのため、この記事では有力候補として紹介しています。

そば店はデートに向いていますか？

昼の短い食事なら初デートにも組み込みやすく、少し遠出する店なら2回目以降のデートにも向きます。人気店は待ち時間や売り切れがあるため、予定を詰めすぎないのがおすすめです。

まとめ

11月11日の「週刊山崎くん」は、熊本の馬肉そばから江戸そば、出雲そば、丼や天ぷらとの組み合わせまで楽しむそば特集です。放送前のRKK公式では店名が未掲載ですが、政木屋の馬肉そばや、グルメガイド掲載歴のあるそば店など、予告と重なる熊本の名店がいくつもあります。

デートで選ぶなら、初デートは街中で短時間のそばランチ、2回目以降は少し足を延ばして手打ちそばを目的に出かける組み方がしやすいでしょう。テレビで気になった一軒をきっかけに、次の休日の食事先を二人で選んでみるのも自然です。