名将たちの勝負メシ11月5日｜ダ・ヴィンチ・北斎・ゴッホの芸術特別編

11月5日（木）21時30分からNHK Eテレで放送される「名将たちの勝負メシ」は、芸術の秋！食欲の秋！特別編です。今回は、ルネサンスの巨匠レオナルド・ダ・ヴィンチ、浮世絵の天才・葛飾北斎、そしてゴッホの3人を取り上げます。

解説はヤマザキマリさん。ネプチューンの3人とヤマザキマリさんによるスペシャルトークも予定されており、いつもの歴史と食の切り口に、芸術の話題が加わる30分です。

11月5日放送の日時と出演者

項目	内容
放送日時	2026年11月5日（木）21:30～22:00
放送局	NHK Eテレ1・東京
番組名	名将たちの勝負メシ芸術の秋！食欲の秋！特別編
出演	名倉潤、原田泰造、堀内健
解説	ヤマザキマリ
語り	田中真弓
主なテーマ	レオナルド・ダ・ヴィンチ、葛飾北斎、ゴッホ

今回の番組紹介では、3人の芸術家を取り上げる「芸術の秋スペシャル」と案内されています。ヤマザキマリさんの解説に加え、ネプチューンとヤマザキマリさんによるスペシャルトークが見どころです。

なお、放送前に確認できる番組情報には、3人それぞれに関係する具体的な料理名やレシピまでは記載されていません。番組名に「勝負メシ」とありますが、未発表の料理を決めつけず、今回明らかになっているテーマを中心に紹介します。

今回は芸術家3人を取り上げる特別編

「名将たちの勝負メシ」は、歴史に名を残した人物がどのような料理を食べていたのかを入り口に、その人物の生き方や考え方を探る番組です。NHKオンデマンドで公開されている過去回では、歴史上の人物の歩みや時代背景をたどりながら、食にまつわるエピソードを紹介しています。

NHK出版が刊行した番組関連書籍も、史料や研究成果を手がかりに、料理と人物の実像を結びつける構成です。今回の特別編では、軍事や政治の歴史で知られる人物ではなく、美術史に名を残す画家たちが中心になる点が特徴です。

取り上げるのは、イタリア・ルネサンスを代表するレオナルド・ダ・ヴィンチ、日本の浮世絵を代表する葛飾北斎、そして19世紀の画家ゴッホです。活動した時代も地域も異なる3人を並べることで、芸術家の暮らしや創作をどのように紹介するのかが気になります。

レオナルド・ダ・ヴィンチはどんな画家？

レオナルド・ダ・ヴィンチは、ルネサンスを代表する画家であり、絵画だけでなく自然や人体、科学的な観察にも関心を寄せた人物として知られています。ルーヴル美術館は、レオナルドの絵画制作について、世界を観察することが作品に生命を与えるための方法になっていたと紹介しています。

同美術館は、レオナルドの絵画を世界で最も多く所蔵する施設として、自館の代表作を含む作品群や素描を集めた回顧展を開催したことがあります。作品の技法や制作過程を科学的に調べることで、画家が何を見つめ、どのように絵を完成させたのかを理解しようとする取り組みも行われてきました。

「モナ・リザ」や「最後の晩餐」などの作品名は広く知られていますが、今回の番組でどの作品やエピソードが取り上げられるかは、放送前の情報では明らかになっていません。ヤマザキマリさんの解説で、レオナルドの芸術と食の関係がどのように語られるのかに注目です。

葛飾北斎と浮世絵の魅力

葛飾北斎は、江戸時代に活躍した浮世絵師です。風景や人物、動植物など幅広い題材を描き、国内外で知られる作品を残しました。

今回の特別編では、日本を代表する浮世絵の天才として紹介されます。

東京国立博物館の浮世絵展示案内では、浮世絵が肉筆画から版画へと広がり、彫りや摺りの工夫によって多色摺りの錦絵が生まれた歴史が説明されています。北斎の作品を見るときは、絵師の構図や筆づかいだけでなく、版木を彫る職人や色を摺り重ねる工程にも目を向けると、作品の見方が広がります。

北斎は、同じ題材でも視点や構図を変えながら多くの作品を生み出しました。番組でどの作品が登場するかは分かっていませんが、浮世絵の表現や江戸の暮らしと結びつけて解説される可能性があり、芸術と時代背景を一緒に考えられるテーマです。

ヤマザキマリさんは、過去にも「名将たちの勝負メシ」の浮世絵回に出演したことを自身の公式サイトで告知しています。今回の北斎の紹介でも、漫画家・画家としての視点を交えた解説が期待されます。

ゴッホの作品と人生にも注目

ゴッホは、19世紀に活動したオランダ出身の画家です。ファン・ゴッホ美術館の公式サイトでは、1853年に生まれ、1890年に亡くなった画家として紹介され、自画像、風景画、花の静物画など多彩な作品を案内しています。

「ひまわり」や「アイリス」などの花を描いた作品はよく知られています。ファン・ゴッホ美術館は、ゴッホが自然を好み、屋外で絵を描いたことや、パリで新しい刺激を受けて色彩表現を発展させたことなども紹介しています。

ゴッホの作品は、色づかいや筆の跡が印象に残ります。作品を見たときに感じる力強さや、画家がどのような環境で制作していたのかを合わせて知ると、絵の印象が変わることがあります。

今回の番組で、ゴッホのどの作品や食に関する話が扱われるかは、放送前の番組情報では公表されていません。具体的な料理やエピソードを先回りして断定せず、番組で紹介される内容をそのまま受け取りたいところです。

ヤマザキマリの解説とネプチューンのスペシャルトーク

今回の解説を担当するヤマザキマリさんは、漫画家・画家として活動し、美術や歴史、文化を題材にした発信も行っています。自身の公式サイトでは、過去に「名将たちの勝負メシ」の「浮世絵」回へ出演したことも告知していました。

ネプチューンの名倉潤さん、原田泰造さん、堀内健さんは番組の出演者です。今回の特別編では、3人とヤマザキマリさんによるスペシャルトークも案内されています。

作品の知識を一方的に説明するだけでなく、ネプチューンの3人が話に加わることで、画家たちの意外な一面や、食と芸術のつながりを身近に感じられる時間になりそうです。ただし、トークの具体的なテーマや発言内容は放送前には公表されていません。

紹介されたお店の情報

今回の特別編で案内されているのは、レオナルド・ダ・ヴィンチ、葛飾北斎、ゴッホという3人の芸術家と、芸術の秋・食欲の秋をめぐる話題です。放送前の番組情報には、飲食店や訪問先の店舗名、所在地、営業時間などは掲載されていません。

そのため、今回の放送をきっかけに訪ねられる店や施設として紹介できる場所は、現時点ではありません。番組内で具体的な店が登場するという情報も確認できませんでした。

デート向きポイント

今回は美術館や飲食店を訪ねるロケ番組ではなく、スタジオで芸術家たちを取り上げる教養・ドキュメンタリー番組です。放送内容から特定のデート先や滞在時間を案内することはできません。

一方で、絵画に興味がある方同士なら、好きな画家や作品、同じ絵を見ても印象が違う理由などを話すきっかけにはなります。番組を見たあとに美術館の展示情報を調べるなど、芸術の話題を広げる楽しみ方はありますが、今回の番組で特定の美術館が紹介されるわけではありません。

前回（10月15日放送）の内容

直近の通常回として確認できる10月15日放送では、徳川家光が取り上げられました。番組紹介では、参勤交代を制度化した3代将軍の実像や、幕府の安定につながった政治のあり方に注目する内容が案内されていました。

この回では、ネプチューンの3人に加え、解説として大石学さんが出演しました。11月5日の特別編では、歴史上の将軍から芸術家へとテーマが変わり、解説もヤマザキマリさんが担当します。

同じ番組でも、扱う人物によって食の意味や時代背景は変わります。10月15日の徳川家光回と比べながら見ると、今回の芸術家特集がどのような視点で構成されるのかにも注目できます。

再放送と見逃し配信について

番組表では、11月8日（日）18時から18時30分に同じ特別編の放送予定が掲載されています。11月5日の本放送を見られない場合は、再放送枠も確認しておくとよさそうです。

見逃し配信については、NHKの配信サービスでの取り扱いや視聴期間が番組ごとに異なる場合があります。今回の特別編について、配信開始時刻や視聴できる期間の詳細は確認できていないため、NHKの番組・配信案内で最新の情報を確認してください。

参考にした情報

よくある質問

11月5日の放送は何時からですか？

2026年11月5日（木）21時30分から22時まで、NHK Eテレ1・東京で放送予定です。

今回取り上げる芸術家は誰ですか？

レオナルド・ダ・ヴィンチ、葛飾北斎、ゴッホの3人です。ヤマザキマリさんが解説し、ネプチューンとのスペシャルトークも予定されています。

今回紹介される料理名は分かっていますか？

放送前の番組情報では、3人それぞれに関連する具体的な料理名やレシピは公表されていません。番組の紹介で確認できるのは、3人の芸術家を取り上げる特別編という点です。

まとめ

11月5日の「名将たちの勝負メシ芸術の秋！食欲の秋！特別編」は、レオナルド・ダ・ヴィンチ、葛飾北斎、ゴッホを取り上げる30分です。ヤマザキマリさんの解説と、ネプチューンとのスペシャルトークを通して、芸術家たちの世界に触れます。

具体的な料理名や番組内の詳しい進行は放送前には公表されていませんが、歴史と食を扱ってきた番組が、今回は芸術家たちをどのように紹介するのかに注目です。