日本一ふつうで美味しい植野食堂11月10日は伊勢周のスパゲッティグラタン｜お店情報とデート向きポイント

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2026年11月10日（火）15時15分からAKT秋田テレビで放送される「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」は、東京・江戸川区の大衆居酒屋「伊勢周」が教えるスパゲッティグラタンの回です。

今回の放送内容は、BSフジ公式サイトに掲載されている第305回です。初回放送は2023年12月1日で、秋田での放送は過去回の再放送にあたります。

エビ入りのナポリタンスパゲッティに、手作りホワイトソースとチーズを重ねて焼く、食べ応えのある一皿です。

伊勢周は、番組で紹介された料理を味わう場所としてだけでなく、昔ながらの大衆酒場の雰囲気も知っておきたいお店です。お店の特徴と、船堀周辺で食事の前後に立ち寄れる場所をまとめます。

11月10日放送「植野食堂」の放送日時・内容

項目内容
放送日2026年11月10日（火）
放送時間15:15～
放送局AKT秋田テレビ
番組名日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu
放送回第305回
紹介料理スパゲッティグラタン
紹介店東京・江戸川区「伊勢周」
初回放送日2023年12月1日（金）

番組表.Gガイドの秋田地区番組表には、11月10日15時15分から「スパゲッティグラタン＃305」が掲載されています。BSフジ公式のお品書き一覧でも、第305回の料理名と伊勢周の店名、初回放送日を確認できます。

第305回で紹介されたスパゲッティグラタンとは

この料理は、ナポリタンとグラタンを一度に楽しみたいというお客さんの声から生まれたメニューです。BSフジ公式レシピの材料を見ると、エビ入りのナポリタンスパゲッティに、手作りのホワイトソースとチーズを重ね、オーブントースターで焼き上げる一品です。

番組の公式レシピは1人分の材料を掲載しています。ベーコン1枚、殻をむいたエビ3尾、玉ねぎ6分の1個、ピーマン4分の1個、ウインナー1本に、ゆでたスパゲッティ100gを合わせます。

味付けには塩・こしょう・おろしにんにくを使い、トマトケチャップはデルモンテとカゴメの2種類をそれぞれ大さじ1と2分の1。ホワイトソース150gとピザ用チーズを加えて焼き上げます。

ひとつのケチャップだけで仕上げるのではなく、2種類を組み合わせているところも、このレシピの特徴です。ナポリタンの親しみやすさに、クリーミーなソースと焼きチーズの香ばしさが加わります。

手作りホワイトソースの材料と作り方

公式レシピでは、ホワイトソースは4人分の分量も紹介されています。玉ねぎ2分の1個、白マッシュルーム2〜3個、バター50g、小麦粉50g、牛乳500mlが基本の材料です。

ナツメグ、生クリーム大さじ1、塩、こしょうも使います。玉ねぎとマッシュルームをバターで炒め、小麦粉を加えてから、牛乳を5回に分けて混ぜるのが作り方のポイントです。

牛乳を一度に加えず、少しずつなじませることで、なめらかなソースに仕上げていきます。最後にナツメグを加えて少し煮て、生クリームを混ぜればホワイトソースの完成です。

ナポリタンをグラタンに仕上げるコツ

ナポリタンの具材は、ベーコン、エビ、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン。ベーコンを炒めてからエビを加え、焼き色がついたところでウインナーと野菜を入れます。

スパゲッティを加えてほぐし、塩・こしょう・にんにくで味を整えたら、2種類のケチャップを加えて全体を炒めます。耐熱容器に移し、ホワイトソースとチーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで加熱します。

BSフジ公式ページに記載された大切なコツは、スパゲッティを表示時間より2分短くゆでること。最後にオーブンで焼く工程があるため、ゆで時間を調整するのがポイントです。

伊勢周はどんなお店？

伊勢周は、東京都江戸川区松江にある大衆居酒屋です。BS-TBSの店舗紹介によると、昭和29年創業で、2代目夫婦と3代目が切り盛りしてきたお店です。

昔ながらの大きなカウンターを囲む酒場として紹介されています。

J:COMの「ふくあじ」でも伊勢周が紹介されており、店主夫婦とお客さんとの会話や、長く受け継がれてきた味に触れています。番組で取り上げられたスパゲッティグラタンも、お客さんのリクエストから生まれた人気メニューとして紹介されています。

BS-TBSの掲載内容は2007年放送時の情報で、魚介料理や季節の天ぷら、店主が作るナポリタンやグラタンなど、料理の種類が豊富な店として紹介されています。さんたつの店舗紹介では、L字カウンターを囲むにぎやかな大衆居酒屋として掲載されています。

紹介されたお店の情報

番組で紹介された店舗は、東京・江戸川区の伊勢周です。番組公式のレシピページで店名と料理名を確認できます。

項目確認できた内容
店名伊勢周（いせしゅう）
所在地東京都江戸川区松江3丁目3-4（J:COM・BS-TBS掲載情報）
アクセス都営新宿線「船堀駅」から徒歩約14〜15分（J:COM掲載情報・店舗紹介）
電話03-3651-6013（BS-TBS掲載情報）
番組で紹介された料理スパゲッティグラタン

現在の営業時間、休業日、予約方法、メニュー価格は、店舗の最新の公式案内で確認できていません。過去の番組紹介や店舗情報サイトには営業時間などの記載がありますが、現在も同じとは限らないため、訪問前に電話で確認するのが安心です。

また、番組で紹介されたスパゲッティグラタンが、現在も通常メニューとして注文できるかどうかは確認できていません。テレビで見た料理を目的に出かける場合は、提供状況もあわせて尋ねておきましょう。

船堀周辺で食事の前後に立ち寄れる場所

伊勢周の最寄り駅である船堀駅の近くには、タワーホール船堀があります。江戸川区の公式案内によると、船堀駅の目の前に立つ施設で、映画館や展示・イベントホールなどを備えています。

高さ103メートルの展望室は無料で、360度の景色を楽しめます。所在地は江戸川区船堀4丁目1番1号で、船堀駅から徒歩1分です。

区の案内では、開館時間は午前8時30分から午後10時、休館日は年末年始とされています。

伊勢周での食事の前に展望室へ立ち寄ったり、映画を観てから食事へ向かったりと、二人の好みに合わせて組み立てられます。展望室からの景色を眺めながら、次に行きたい場所や休日の過ごし方を話すのもよさそうです。

もう少し散策を楽しみたい場合は、江戸川区が紹介する新川沿いのコースも候補になります。区の案内には、新川千本桜や新川さくら館、古川親水公園などが掲載されています。

ただし、伊勢周から各スポットまでの移動時間や、当日のイベント開催状況は個別に確認が必要です。食事の前後に無理なく歩ける範囲を選び、長い距離を歩く場合は休憩を入れておくと安心です。

デート向きポイント

伊勢周は、落ち着いたレストランで向かい合うデートというより、昔ながらの大衆酒場の雰囲気を楽しむ食事デートに向いています。L字型の昔ながらのカウンターを囲む店の雰囲気や、長く続いてきた酒場の歴史に興味がある二人なら、会話のきっかけも見つけやすいでしょう。

初デートで静かな場所を希望する場合は、店の雰囲気が好みに合うかを先に確認しておくのがおすすめです。気軽な居酒屋が好きな二人や、すでに食の好みを話せる関係なら、2回目以降のデート先として検討しやすいでしょう。

滞在時間は、食事を中心に1時間半前後を目安に予定を組むと動きやすくなります。これは店が案内している利用時間ではなく、食事と会話を楽しむための計画上の目安です。

会話のきっかけには、番組で見たスパゲッティグラタンの話題が使えます。「ナポリタンとグラタンなら、どちらを先に食べたい？」「家でホワイトソースを作ったことはある？」など、料理の好みを自然に聞いてみるのもよいでしょう。

気をつけたいのは、店の最新の営業状況や席の様子が事前に確認できていないことです。営業時間や予約の可否、スパゲッティグラタンの提供状況を電話で確認してから出かけましょう。

大衆酒場のカウンター席が苦手な相手なら、船堀駅周辺の別の飲食店を選ぶほうが落ち着いて過ごせます。

食事のあとにもう少し話したいときは、タワーホール船堀の展望室や映画館を組み合わせる方法もあります。相手の体力や帰宅時間に合わせて、食事だけで切り上げる選択肢も残しておくと、無理のないデートになります。

参考にした情報

よくある質問

11月10日の植野食堂では何を紹介しますか？

AKT秋田テレビでは、2026年11月10日（火）15時15分から第305回「スパゲッティグラタン」が放送されます。料理を教える店は、東京・江戸川区の伊勢周です。

伊勢周のスパゲッティグラタンはどんな料理ですか？

エビやベーコン、ウインナー、野菜を使ったナポリタンスパゲッティに、手作りホワイトソースとチーズをかけて焼く料理です。BSフジ公式レシピでは、パスタを表示時間より2分短くゆでるコツも紹介されています。

伊勢周は初デートに向いていますか？

昔ながらの大衆酒場の雰囲気が好きな二人なら候補になります。静かな場所でゆっくり話したい初デートより、気軽な居酒屋で食事を楽しめる2回目以降のデートに向いています。

まとめ

11月10日放送の「日本一ふつうで美味しい植野食堂」は、伊勢周のスパゲッティグラタンを紹介する第305回です。エビ入りナポリタンに手作りホワイトソースとチーズを重ねた、ナポリタンとグラタンの魅力を一度に味わえる料理です。

伊勢周は江戸川区松江の大衆酒場で、船堀周辺には展望室が無料のタワーホール船堀など、食事と組み合わせられる立ち寄り先もあります。営業状況や料理の提供は事前に確認し、二人の好みに合った無理のない食事デートを計画してみてください。

テレビで見つけたお店をきっかけに、気の合う相手と食事を楽しむ機会を増やしたい方は、同年代の方と出会える婚活サービスを選択肢に加えてみるのもよいでしょう。