あぐり京都10月26日は京都伏見稲荷ひら乃｜すき焼きと京みず菜をデート目線で紹介

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10月26日（月）9時からKBS京都で放送される「あぐり京都」は、すき焼き しゃぶしゃぶ 京都伏見稲荷 ひら乃を舞台に、京都府産の牛肉と京野菜の魅力を掘り下げる回です。10月25日（日）12時からの本放送に続く再放送で、朝の時間にゆっくり見られます。

今回登場するのは、京丹波町の「京の肉」と南丹市の「京みず菜」。番組では、それぞれの生産現場も訪ねながら、最後に両方を生かした特別なすき焼きを味わいます。

お店は伏見稲荷大社から徒歩圏にあり、目の前で調理してもらえるカウンター席もあるため、食事そのものを楽しみたい大人のデート候補としても気になる一軒です。ここでは、放送内容と店舗公式で確認できた情報をまとめます。

あぐり京都10月26日の放送日時と内容

項目内容
放送日時2026年10月26日（月）9:00〜9:30
放送局KBS京都
番組あぐり京都「愛情を込めてつくる 自慢の味」
出演中川泰宏（JA京都中央会会長）
司会飛鳥井雅和
今回の舞台すき焼き しゃぶしゃぶ 京都伏見稲荷 ひら乃
主な食材京丹波町の「京の肉」、南丹市の「京みず菜」

KBS京都公式では「あぐり京都」を、京都府内で生産される安全安心でおいしい農畜産物の魅力を紹介する番組と案内しています。料理店だけでなく、生産者の工夫や苦労にも触れ、最後に府内産食材を使った一品を仕上げるのが特徴です。

10月26日（月）9時の放送は再放送です。本放送は毎月第4日曜日12時からで、翌日の月曜日9時から再放送される編成になっています。今回の内容を見逃した方にとっても、店選びや京都のおでかけ先を考えるきっかけになりそうです。

今回は伏見稲荷の「ひら乃」で京の肉と京みず菜を味わう

今回の舞台「すき焼き しゃぶしゃぶ 京都伏見稲荷 ひら乃」は、京都市を南北に走る師団街道沿い、龍谷大学深草キャンパスの近くにあるお店です。KBS京都公式によると、2025年7月にオープンし、カウンター席ではスタッフが目の前で料理を仕上げます。

番組で取り上げる大きな魅力は、A5ランクの黒毛和牛と、料理の味を引き立てる薬味です。店長の伊藤義和さんは、特に薬味の風味を楽しんでほしいと紹介されており、肉だけでなく「何と合わせて食べるか」まで含めて味わう構成になっています。

さらに今回は、京丹波町で育てられた「京の肉」と、南丹市の「京みず菜」の生産現場も登場します。和牛農家では子牛の成長を支える「腹づくり」などの工夫が紹介され、京みず菜の生産現場では、株の大きさをそろえながら袋詰めする作業などが取り上げられます。

最後に登場するのが、「京の肉と京みず菜のすき焼き」です。番組公式ページでは特別メニューとして紹介されており、牛肉の旨みと京みず菜のシャキシャキした食感を同時に楽しむ一品になっています。ただし、この特別メニューが通常営業で常時注文できるかは店舗公式では確認できないため、放送を見て同じ料理を食べたい場合は事前に店舗へ確認するのが安心です。

ランチ限定の「五味の薬味ハンバーグ御膳」も番組に登場します。A5ランク黒毛和牛を使ったハンバーグを備長炭で仕上げ、その場で削った鰹節をご飯にかけて味わえる内容です。すき焼きだけでなく、昼の気軽な食事候補として紹介されるのも今回の見どころです。

紹介されたお店の情報

番組で紹介される「すき焼き しゃぶしゃぶ 京都伏見稲荷 ひら乃」について、店舗公式サイトで確認できた内容をまとめます。

項目内容
店名すき焼き しゃぶしゃぶ 京都伏見稲荷 ひら乃
所在地京都市伏見区深草西浦町4丁目33-2
アクセス京阪本線「龍谷大前深草駅」西口から徒歩約6分
営業時間ランチ11:30〜15:00（14:00L.O.）、ディナー17:00〜21:00（20:00L.O.）
定休日水曜日、第1・第3火曜日。祝日は営業
電話075-606-8733
予約電話予約、公式サイトから各予約サービスへのオンライン予約に対応

公式サイトでは、伏見稲荷大社から徒歩10分と案内されています。伏見稲荷大社を参拝したあと、少し歩いて食事へ向かう流れを組みやすい立地です。京阪本線の龍谷大前深草駅からも徒歩約6分なので、公共交通機関での移動もしやすいでしょう。

代表的な「すき焼きしゃぶしゃぶコース」は1人5,980円。すき焼き、しゃぶしゃぶ、湯豆腐、抹茶、自家製わらび餅が含まれ、ワンドリンク付きと案内されています。すき焼きにはA5ランク黒毛和牛リブロースを使い、喜界島のオーガニック黒糖とこだわりの醤油で味付けします。

しゃぶしゃぶにはA5ランク黒毛和牛ミスジを使い、自家製ポン酢と3種類の薬味を合わせます。湯豆腐は北海道産昆布から取っただしを使い、削りたての鰹節を加えて味噌汁に仕上げる流れも公式サイトで紹介されています。ひとつのコースの中で味や香りの変化を楽しめるため、食事をしながら自然に会話を広げやすい内容です。

もう少し予算を抑えたい場合は、すき焼きコース3,980円、すき焼き湯豆腐コース4,980円などの選択肢もあります。豆腐懐石3,980円もあり、ヴィーガン・グルテンフリー対応と案内されています。相手の食の好みが分かっているなら、予約前にコースを相談しておくと当日がスムーズです。

予約は、店舗公式の予約ページから、ぐるなび、HOT PEPPERグルメ、食べログ、SAVOR JAPANへ進めます。週末や伏見稲荷観光と重なる時間帯に利用したい場合は、席だけでも先に確保しておくと予定を立てやすくなります。

デート向きポイント

「ひら乃」は、落ち着いて食事を楽しみたい2回目以降のデートに特に向いています。すき焼きやしゃぶしゃぶは食事時間がある程度まとまっているため、短時間で切り上げる初対面の食事より、すでに少し会話を重ねた相手との食事のほうが使いやすいでしょう。

滞在時間は、コースを選ぶなら1時間半から2時間ほどを見ておくと余裕があります。店の前後に伏見稲荷大社や周辺散策を組み合わせるなら、半日程度のデートコースにもできます。観光と食事の両方を入れることで、食事だけよりも会話のきっかけが増えます。

カウンター席ではスタッフが目の前で調理してくれるため、料理ができあがる様子そのものが話題になります。「すき焼きは関西風と関東風のどちらが好きか」「薬味なら何を合わせたいか」など、食に関する会話を自然に始めやすいのも魅力です。

今回の放送を見てから訪れるなら、「番組で京の肉と京みず菜が紹介されていたね」という話題も使えます。生産者の工夫を知ったうえで食べると、単にメニューを注文するだけではなく、食材の背景まで一緒に楽しめます。

一方で、すき焼きのコースは気軽なランチより予算が高くなります。まだ相手の好みや食事にかけたい金額が分からない段階では、予約前に「すき焼きとしゃぶしゃぶのお店だけどどう？」と聞いておくほうが安心です。

また、伏見稲荷大社と組み合わせる場合は歩く時間が長くなりやすい点にも気をつけたいところです。境内をどこまで歩くかによって負担が変わるため、食事を主役にする日なら参拝は無理のない範囲にし、歩きやすい靴で出かけると落ち着いて過ごせます。

「京の肉」と「京みず菜」が今回の食事を特別にする

「あぐり京都」は、完成した料理だけでなく、食材が生産される過程まで見せてくれる番組です。今回も、牛を育てる農家と京みず菜の生産者を訪ね、それぞれが品質を保つために重ねている工夫を紹介します。

京みず菜は、すき焼きの濃い味の中でシャキシャキした食感を添える食材です。番組では生春巻きにする食べ方も紹介され、鍋料理だけではない楽しみ方も登場します。普段の食卓で知っている野菜でも、生産地や食べ方を知ると印象が変わります。

「京の肉」については、牛の血統や子牛の育て方に向き合う生産者の姿が紹介されます。料理店でA5ランク黒毛和牛を味わう場面と、生産者が牛を育てる場面がつながることで、今回のすき焼きがどこから来た食材なのかまで分かる構成です。

デートで食事に出かけるときも、こうした背景を知っていると「おいしい」で終わらず、その土地らしい食文化の話まで広げられます。京都らしい一日を過ごしたいときに、伏見稲荷と京都府産食材を組み合わせて楽しめるのが今回紹介された店の魅力です。

参考にした情報

よくある質問

あぐり京都10月26日放送で紹介される店はどこですか？

京都市伏見区の「すき焼き しゃぶしゃぶ 京都伏見稲荷 ひら乃」です。龍谷大前深草駅から徒歩約6分、伏見稲荷大社から徒歩10分と店舗公式で案内されています。

番組で紹介される料理は何ですか？

京丹波町の「京の肉」と南丹市の「京みず菜」を使った特別なすき焼きが紹介されます。ランチ限定の「五味の薬味ハンバーグ御膳」も登場します。

ひら乃は予約できますか？

予約できます。店舗公式サイトから電話予約のほか、ぐるなび、HOT PEPPERグルメ、食べログ、SAVOR JAPANのオンライン予約へ進めます。

まとめ

10月26日（月）9時からの「あぐり京都」では、すき焼き しゃぶしゃぶ 京都伏見稲荷 ひら乃を舞台に、京丹波町の「京の肉」と南丹市の「京みず菜」の魅力が紹介されます。生産者の工夫から料理店での一皿までつながって見られる回です。

ひら乃は伏見稲荷大社から徒歩圏にあり、A5ランク黒毛和牛のすき焼きやしゃぶしゃぶを楽しめる店です。目の前での調理や薬味の組み合わせも会話のきっかけになりやすく、食事をゆっくり楽しむ2回目以降のデート候補として覚えておきたい一軒です。テレビで見つけた店をきっかけに、気になる方との次のお出かけ先を考えてみるのも素敵です。