おにぎりあたためますか愛知の旅④は会員制日本料理店「出雲」｜デート向きポイントも紹介

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10月26日（月）9時55分からメ〜テレで放送される「おにぎりあたためますか」は、全国制覇3周目の旅 愛知の旅④。大泉洋さんが「どうしても行きたい」と熱望した日本料理の名店が登場します。

その店は、愛知県にある「出雲」。HTB公式の過去放送一覧にも店名が掲載されていますが、会員制で住所・電話番号は非公開です。番組では、店主がその日の食材から組み立てる即興料理と、こだわりの鴨料理を味わいます。

一般的なレストランのように「番組で見たから予約して行こう」と簡単には動けない店ですが、特別な食体験という意味では印象に残る一軒です。今回は、放送で分かる料理の魅力と、デート先として考えるときに知っておきたい点をまとめます。

おにぎりあたためますか愛知の旅④の放送日時と出演者

項目内容
放送日時2026年10月26日（月）9:55〜10:25
放送局メ〜テレ
番組おにぎりあたためますか 全国制覇3周目の旅 愛知の旅④
出演大泉洋、戸次重幸、室岡里美
今回の店日本料理店「出雲」
店の特徴会員制、住所・電話番号非公開
主な料理その日の食材を使った即興料理、鴨料理

「おにぎりあたためますか」は、HTB制作のグルメバラエティーです。大泉洋さん、戸次重幸さんら「豚一家」が各地を訪れ、その土地の料理を食べながら旅を続けます。

メ〜テレで放送される愛知の旅④は、HTBで2026年3月31日に放送された回にあたります。愛知の旅の1日目を締めくくる店として「出雲」が登場し、一般公開の情報が非常に少ない店ならではの特別感が見どころになります。

今回紹介される店は会員制日本料理店「出雲」

HTBの過去放送一覧では、2026年3月31日の店として「出雲 愛知県」と掲載されています。ほかの店には住所や電話番号、メニュー価格が載っている一方で、「出雲」にはそうした情報が記載されていません。

HTBが運営するSODANEの紹介記事では、「出雲」は会員制かつ住所・電話番号非公開の日本料理店と明記されています。大泉洋さんが「どうしても行きたい」と熱望した店で、今回の愛知の旅では1日目最後の目的地として訪れます。

店主は“空飛ぶ料理人”とも呼ばれ、その日に入った食材を見ながら料理を組み立てていくスタイルが特徴として紹介されています。決まったコースの説明を読むだけでは分からない、その日だけの料理に出会う楽しさがある店です。

番組の中心になるのは、大泉洋さんが食べたかったという鴨料理です。SODANEでは、目の前でさばいた鴨料理を味わう場面や、鴨鍋に入れる前の松茸の香りを楽しむ場面が紹介されています。

メ〜テレの番組表でも、店主が繰り出す一品料理と、こだわり抜いた鴨料理に一同が圧倒される内容として案内されています。住所も電話番号も公開しない店だからこそ、どんな料理が出るのかをテレビで見られること自体が、この回の大きな楽しみです。

紹介されたお店の情報

「出雲」は一般公開されている店舗情報が限られています。番組公式・放送局系の情報で確認できた範囲だけをまとめます。

項目内容
店名出雲
エリア愛知県
業態日本料理
利用形態会員制
住所非公開
電話番号非公開
今回紹介される料理鴨料理、その日の食材を使った即興料理

営業時間、定休日、通常の予約方法、料金については、今回確認した公式系ページでは公開されていません。番組で紹介されたからといって、住所を推測したり、非公式情報を頼りに訪ねたりするのは避けたい店です。

会員制という性格から考えても、利用できるのは店とのつながりや紹介がある場合に限られる可能性があります。少なくとも、一般的な飲食店のように電話番号を見つけて予約する方法は公式には案内されていません。

そのため、この記事でも所在地の特定や非公開情報の紹介はしません。テレビを見て「行ってみたい」と思っても、まずは店が情報を公開していない理由を尊重することが大切です。

デート向きポイント

「出雲」は、誰でも気軽に予約できる店ではないため、一般的なデート候補として紹介できる店ではありません。ただし、すでに利用できる環境が整っていて、相手も日本料理や食文化に興味があるなら、特別な日の食事として強く印象に残る可能性があります。

向いているのは初デートより、何度か会って好みが分かってきた2回目以降、特に記念日や節目のデートです。その日の食材から料理が組み立てられるため、「次に何が出てくるのだろう」という期待を二人で共有できます。

滞在時間は公式に公開されていないため、ここでは目安を断定できません。予約や招待の機会がある場合は、終了予定時刻や料理の品数を事前に確認し、その前後に無理な予定を詰め込まないほうが安心です。

会話のきっかけは豊富です。番組で紹介される鴨料理なら、調理法や香り、松茸との組み合わせなどを話題にできますし、その日だけの即興料理なら「今日いちばん印象に残った一皿はどれだった？」と自然に感想を交わせます。

一方、相手を驚かせたいからと、店の性格を説明せずに連れていくのはおすすめしません。会員制で場所も非公開という特殊な店なので、服装、所要時間、予算、食べられないものがないかなど、分かる範囲は事前に共有しておくほうが落ち着いて楽しめます。

また、鴨料理や日本料理が中心になるため、肉が苦手な方や食事制限がある方には合わない可能性があります。店側に希望を伝えられるかどうかも含め、利用できる立場の方が事前に確認することが必要です。

「テレビで紹介されたから行く」というより、利用できる機会があったときに、料理人の仕事や季節の食材を二人で味わう店と考えるのが自然です。特別感は大きい一方、アクセス情報や予約手段が公開されていないため、気軽さを重視するデートには向きません。

愛知の旅④では鰻から鴨へつながる一日

愛知の旅④は、「出雲」だけを突然訪れる回ではありません。HTB系SODANEによると、一行はその前に100年以上続くうなぎ専門店「うなぎのやっこ」で、さまざまなうなぎ料理を味わっています。

HTBの過去放送一覧では、3月24日の回に「うなぎのやっこ」が掲載され、ひつまぶしや、前日までに予約が必要なうなぎの刺身が紹介されています。3月31日の回では、肝焼きや長焼きも登場し、その流れから「出雲」へ向かいます。

名古屋らしい鰻料理を味わったあと、さらに会員制の日本料理店で鴨を味わうため、愛知の食の幅広さを感じられる回です。同じ肉や魚でも、店ごとに調理法や食べ方が大きく変わることが分かります。

デート先を考えるときも、こうした番組の見方は参考になります。「有名店に行く」だけではなく、「今日は鰻を食べる」「季節の日本料理を楽しむ」と食のテーマを決めると、行き先を選びやすくなります。

ただし「出雲」は住所非公開・会員制です。番組を見て同じ旅をそのまま再現するのではなく、鴨料理や日本料理に興味を持ったら、自分たちが予約できる店の中から似た楽しみ方を探す、という使い方が現実的です。

愛知の旅④で注目したい見どころ

今回の見どころは、一般公開されていない店に入る特別感だけではありません。SODANEでは、店主がその日の食材から料理を組み立て、鴨を目の前でさばき、さらに鴨鍋へ入れる前の松茸の香りまで楽しむ流れが紹介されています。完成した料理だけでなく、食材が一皿になる途中の時間まで見られる回です。

また、前半の「うなぎのやっこ」から後半の「出雲」へ移ることで、愛知の食を二つの異なる日本料理で味わえる構成になっています。老舗の鰻料理と、会員制の店で出される即興の鴨料理を続けて見ると、同じ旅の中でも店ごとの考え方や料理の見せ方が大きく違うことが分かります。

特に「出雲」は、住所や電話番号を公開せず、料理内容もその日の食材によって変わるため、事前情報だけでは全体像が見えません。だからこそ、番組の映像で料理人の手仕事や一行の反応を見られることが、この回ならではの価値です。

見逃しで愛知の旅④を見る方法

HTBの動画配信サービス「hod」では、「おにぎりあたためますか」の各回が配信されています。SODANEの紹介記事からも、愛知の旅第4話の配信ページへ案内されています。

放送時間に見られない場合や、料理の場面をもう一度確認したい場合は、公式の配信サービスを利用するのが確実です。配信状況や視聴条件は変更されることがあるため、利用時点でhodの案内を確認してください。

参考にした情報

よくある質問

おにぎりあたためますか愛知の旅④で紹介される店はどこですか？

愛知県の日本料理店「出雲」です。会員制で、住所と電話番号は非公開とHTB系の紹介記事で明記されています。

出雲ではどんな料理が紹介されますか？

大泉洋さんが楽しみにしていた鴨料理を中心に、その日の食材で作る即興料理が紹介されます。鴨鍋と松茸の香りを楽しむ場面もあります。

出雲は一般予約できますか？

今回確認した公式系の情報では、一般向けの予約方法は公開されていません。住所・電話番号も非公開の会員制店なので、非公式情報から場所を特定して訪ねるのは避けましょう。

まとめ

10月26日（月）9時55分からメ〜テレで放送される「おにぎりあたためますか 愛知の旅④」では、会員制日本料理店「出雲」が登場します。大泉洋さんが熱望した店で、鴨料理と、その日の食材から生まれる即興料理が今回の見どころです。

住所・電話番号が非公開のため、誰でも行けるデートスポットではありません。ただ、利用できる機会がある方にとっては、料理人の仕事と季節の味を一緒に楽しめる特別な食事になります。番組をきっかけに、二人で「次はどんな日本料理を食べに行こうか」と相談するのも、次のデートにつながる楽しみ方です。